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チェンティン[2019] カーゼ・コリーニ

ロレンツォの父親ヴィンチェンツォの名(あだ名?)を冠した、ネッビオーロ主体のワイン。単一品種でワインを仕込むことをあまり好まないロレンツォ博士が色やタンニンを付与するためにも少量のバルベーラをブレンドしたこだわりのワイン。

リーパ・ディ・ソープラヴェント(2022) ヴィットーリオ・グラツィアーノ

とてもクリーンで柔らかな味わいを感じるヴィンテージ。完熟を感じる素晴らしい果実香と、エレガントさ。 飲み心地の良さは素晴らしいの一言!

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

《500ml》パッシート・モンテ・ソーリオ[2016] ラ・ビアンカーラ

陰干したブドウで作られる甘口。ビアンカーラのパッシート。今回の2016年は間違いなく殿堂入りするヴィンテージとなりそうです。甘いワインとしては異常なまでの飲み心地の軽さを備えています。

ホーム > 産地で探す > イタリア > エミリア・ロマーニャ > ソレンギ・ガエターノ Gaetano Solenghi

ソレンギ・ガエターノ Gaetano Solenghi

まだこんな素晴らしいバルベーラがありました・・・。

「ソレンギ・ガエターノ」再上陸です!


8月13日に表参道で行われた輸入元の試飲会。


そこで本当に素晴らしいバルベーラに出会ってしまいました。
最初に飲んだのは、輸入元の遠田さんが奥からこっそりだして飲ませてくれた1996年・・・。


12年の熟成を経たバルベーラですが本当に美味しい・・・。
味わいが開いており、バラを思わせるような妖艶な香り。


非常にきれいな熟成をへて味わいの目も開いており素晴らしい状態。


力強さもあり、「バルベーラ・ダスティ」かと思ってラベルを見てビックリ!
エミーリア・ロマーニャのバルベーラ!


「エミーリア・ロマーニャ」のバルベーラと言えば、その多くはフリッザンテ(微発泡)の物が主流。


僕も微発泡の心地よい赤は、とても好きなタイプのワインですが、この『ソレンギ・ガエターノ』が造る、十分にシリアスなワインを飲んでかなり衝撃を受けてしまいました。



このバルベーラの造り手『ソレンギ・ガエターノ』は、人混みが嫌いなため、ワインの試飲会などには参加せず、地元のレストランと個人の顧客の為にワイン造りをしておりました。




しかし、このワインの輸入元の遠田さんが、
とあるイタリアのワイン好きのブログにこの「ソレンギ・ガエターノ」のワインについて記述を発見。


そのブログに偉大なバローロの造り手『ジョヴァンニ・カノニカ』や、超絶的なバルベーラを生み出す『ロレンツォ・コリーノ』など素晴らしい造り手たちも紹介されていました。


「もしかしたら凄い造り手かも知れない」


と、一路わざわざ、エミリア・ロマーニャのヴァルティドーネ地区まで車で訪れたののだそうです。




この「ソレンギ・ガエターノ」のワインは、地元で愛され、イタリア国内でも他の地域では出回っていませんが、今回、はじめて日本に紹介されることとなりました!
ガエターノ氏、突然、自分のワインを日本人が買いに来て本当に驚かれたようで、「わざわざこんな処に来たのか!」と仰っていたそうです。




今回、入荷したのは心地よい飲み心地の、ボナルダとバルベーラのブレンド『グットゥルニオ』のフリッザンテとフェルモ(スティルワイン)。


そして、素晴らしい『バルベーラ』のバックヴィンテージが3種類入荷しております。




作為を感じさせない、非常に素直で複雑、心地よい味わいを持つ「ソレンギ・ガエターノ」のバルベーラ!
決して表面上は派手ではないワインですが、イタリアワイン、特にクラシックな造りのワインがお好きな方には、
「まだこんな素晴らしい造り手がいたのか!」


と絶対に驚いて頂けると思います!!

9件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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《375ml》ヴィーノ・オッテヌート・ダ・ウーヴェ・ストラマトゥーレ ビアンコ[2010] ソレンギ・ガエターノ

4,752 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/白]

2010年のダンザ デル ソーレを仕込んでいる最中に、冬に醗酵が終わる事がなく、ほぼ全ての糖分がアルコールになるまで続いた。原因は不明だが、自然酵母が造り出した稀な辛口ワインとなった。アルコール18度、紅茶に似た複雑な味わい。

エミリア・マルヴァジア[2020] ソレンギ・ガエターノ

5,346 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/白]

バルベーラ・ヴァルティドーネ”ラッテーザ”[2016] ソレンギ・ガエターノ

4,752 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/赤]

最良年2016年は、凝縮感と酸味のコントラストが素晴らしいスケールの大きい味わい。

ロッソ・ヴァルティドーネ・バッティロッソ[2016] ソレンギ・ガエターノ

4,752 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ・赤]

非常に男性的な味わいだが、熟成を経たボナルダのタンニンは妖艶で甘やかに変化する。

ロッソ・ヴァルティドーネ[2019] ソレンギ・ガエターノ

2,772 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ・赤]


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ピックアップアイテム

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(うすくち) 720ml 梶田商店

1,555 円
淡口は春夏秋冬の四季を感じ、約一年発酵・熟成させた諸味から造り上げた天然醸造醤油です。すっきりとした中にもしっかりとお醤油の味わいを感じられる一品です。かけ醤油・煮物・焼物・汁物など、素材の持ち味を引き立たせるお醤油として最適です。

シードル[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

2,673 円
ゴクゴク飲みすすめちゃう美味さのシードル。
トーマス・ニーデルマイヤーの畑の一角にもリンゴが植わっており、そのリンゴから自家消費用に作っている「シードル」を分けて頂きました。生産量極僅かなので入荷量も少量となっております!

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

ピノ・プル・プールス[2021] リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン

3,960 円
上質なモーゼルのリースリング辛口。柔らかくたっぷりと感じられる果実と華やかな白い花のニュアンス。まろやかながら冷涼な酸がしっかりと乗りとてもバランスの良い仕上がりです!ちょっと冷やして暑くなる季節におすすめ。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー カリニャン[2023]  クォーサーワインズ

2,475 円
マウレ・ヴァレーでオーガニック栽培している単一畑の自根のカリニャンを手摘みで収穫。ブルーベリーやマルベリーのアロマ。豊かな果実味が特徴の瑞々しいワイン。

ル・ジュ・ブリフィアン[2022] ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル

3,564 円
ロワールのキュートなロゼペティアン。やや濁りのあるサーモンピンク、さくらんぼやクランベリー、赤色リンゴのアロマ、さくらんぼの甘み、ジューシーで甘い果実感が心地よく続く綺麗でバランス良い仕上がりです。

【*】本枯節と真昆布の白だし 400ml タイコウ

3,100 円
かつお節屋が納得する白だし!タイコウの本枯節に、大阪の老舗昆布問屋『こんぶ土居』の2年栽培の白口浜真昆布をふんだんに使用し、日本で最も贅沢な白だしが完成しました。こちら1本で、日本料理のお椀が完成するように仕上げております。