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ランキング

トスカーナ・ビアンコ[2023] オットマーニ

素晴らしい飲み心地と味わい。安定感を持った『オットマーニ』 人気のビアンコ最新ヴィンテージが入荷しました。2023年は天候の影響で生産量が減ってしまいました。お早めに!!

リーパ・ディ・ソープラヴェント(2022) ヴィットーリオ・グラツィアーノ

とてもクリーンで柔らかな味わいを感じるヴィンテージ。完熟を感じる素晴らしい果実香と、エレガントさ。 飲み心地の良さは素晴らしいの一言!

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

《500ml》パッシート・モンテ・ソーリオ[2016] ラ・ビアンカーラ

陰干したブドウで作られる甘口。ビアンカーラのパッシート。今回の2016年は間違いなく殿堂入りするヴィンテージとなりそうです。甘いワインとしては異常なまでの飲み心地の軽さを備えています。

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ロワール

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エルブ・フォル・ブラン(NV)クレモン・バロー

3,168 円
[フランス/ロワール/白]

21年は春に霜が降り、22年は暑くて乾燥した夏でした。シスト土壌で育つシュナンブランとグロローグリをプレスしステンレスタンクで発酵・熟成。クリアなグリーンイエロー色、カボスやリンゴ、アップルミントの爽やかな香り、中程度の酸を感じるアタックに豊かな果実感がジューシーな味わいを演出します。

※参考画像となります

《1500ml》ブラック・ビート[2022] ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュ

9,900 円
[フランス/ロワール/赤]
※参考画像となります

《1500ml》クー・ド・カノン[2022] ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュ

7,920 円
[フランス/ロワール/赤]
※参考画像となります

バズ[2022] ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュ

4,158 円
[フランス/ロワール/赤]
※参考画像となります

レ・グロ・ロコー[2022] ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュ

3,762 円
[フランス/ロワール/赤]
※参考画像となります

シュナン・ドゥミ・セック[2020] トマ・ピュエシャヴィ

7,040 円
[フランス/ロワール/白・やや甘]

※画像は参考画像となります。

1リットル当たり25グラムの残糖を残して仕上げたキュヴェ。

レ・ドワイエンヌ[2021] トマ・ピュエシャヴィ

6,600 円
[フランス/ロワール/白]

※画像は参考画像となります。

レ・ドワイエンヌは樹齢60-80年のドメーヌで最も古い畑。
フランス語でDoyenは最も古いという意味

レ・ヴリーユ[2022] トマ・ピュエシャヴィ

4,840 円
[フランス/ロワール/白]

※画像は参考画像となります。

ヴリーユとはブドウの巻ツルのことで、エチケットもそれがモチーフになっている。
樹齢の若いブドウ樹を木製樽を使わず醸造。が、ただ気軽かといえばそうで
はない、果実の成熟をしっかりと感じる。

ペティヤン レ・チュルブラン[2022] トマ・ピュエシャヴィ

4,950 円
[フランス/ロワール/白泡]

※画像は参考画像となります。

フランス語でTurbulentとは騒がしいものといった意味。
このワインがペティヤン・ナチュレルであるということから、ここでいうLes Turblentsはワインが活気に満ちているという性質を表している。

テュルビュラン(NV) ドメーヌ・セロル

3,762 円
[フランス/ロワール/ロゼ泡]

ガメイ・サン・ロマンのペットナット。バラやシナモン、イチゴのアロマ。口に含むとほのかな甘さがワインに厚みとコクを与え、爽やかで高い酸味とのバランスが絶妙です。

キュベ・サンプルムース[2022] レミ・セデス

4,752 円
[フランス/ロワール/ロゼ]

パンプルムースはフランス語で『グレープフルーツ』。”サン”は『なし』という意味で、グレープフルーツを加えていないがグレープフルーツの香りがするのでサンプルムースに。熟れたクランベリーやチェリーの甘酸っぱさに、レミならではのピンクグレープフルーツのニュアンスも健在!

キュヴェ・ノエ[2020] レミ・セデス

4,554 円
[フランス/ロワール/赤]

2020年から熟成をグラスファイバータンクのあと樽熟成もすることで、さらにエレガントで繊細なワインに仕上がった。除梗100%のぶどうをグラスファイバータンクで1ヶ月間醸し。グラスファイバータンクで3ヶ月間+木樽でで3ヶ月間熟成。SO2無添加。

トレ・ガメイ[2021] レミ・セデス

5,148 円
[フランス/ロワール/赤]

酸味とミネラル感が口いっぱいに広がり、花の香りに熟した赤いべリーやスパイシーな風味も増して、複雑感タップリなワイン。SO2無添加。

【*】《200ml》ル・ヴィネーグル・デ・クジンヌ(シュナン) オリヴィエ・クザン

3,207 円
[フランス/ロワール/ビネガー]

甘酸っぱい味わいが心地よい。
どんな食材とも合わせられるニュートラルな味わい。

【*】《200ml》ル・ヴィネーグル・デ・クジンヌ(ル・フラン) オリヴィエ・クザン

3,207 円
[フランス/ロワール/ビネガー]

本物の果実からできているのが実感できる甘やかな味わい。
余韻のワイン感がたまらない!カツオや赤身魚にかけたいようなビネガー。
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ピックアップアイテム

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(うすくち) 720ml 梶田商店

1,555 円
淡口は春夏秋冬の四季を感じ、約一年発酵・熟成させた諸味から造り上げた天然醸造醤油です。すっきりとした中にもしっかりとお醤油の味わいを感じられる一品です。かけ醤油・煮物・焼物・汁物など、素材の持ち味を引き立たせるお醤油として最適です。

シードル[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

2,673 円
ゴクゴク飲みすすめちゃう美味さのシードル。
トーマス・ニーデルマイヤーの畑の一角にもリンゴが植わっており、そのリンゴから自家消費用に作っている「シードル」を分けて頂きました。生産量極僅かなので入荷量も少量となっております!

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

ピノ・プル・プールス[2021] リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン

3,960 円
上質なモーゼルのリースリング辛口。柔らかくたっぷりと感じられる果実と華やかな白い花のニュアンス。まろやかながら冷涼な酸がしっかりと乗りとてもバランスの良い仕上がりです!ちょっと冷やして暑くなる季節におすすめ。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー カリニャン[2023]  クォーサーワインズ

2,475 円
マウレ・ヴァレーでオーガニック栽培している単一畑の自根のカリニャンを手摘みで収穫。ブルーベリーやマルベリーのアロマ。豊かな果実味が特徴の瑞々しいワイン。

ル・ジュ・ブリフィアン[2022] ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル

3,564 円
ロワールのキュートなロゼペティアン。やや濁りのあるサーモンピンク、さくらんぼやクランベリー、赤色リンゴのアロマ、さくらんぼの甘み、ジューシーで甘い果実感が心地よく続く綺麗でバランス良い仕上がりです。

★SALE★【*】本枯節と真昆布の白だし 400ml タイコウ

通常価格: 3,100 円
2,268 円
かつお節屋が納得する白だし!タイコウの本枯節に、大阪の老舗昆布問屋『こんぶ土居』の2年栽培の白口浜真昆布をふんだんに使用し、日本で最も贅沢な白だしが完成しました。こちら1本で、日本料理のお椀が完成するように仕上げております。