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ランキング

トスカーナ・ビアンコ[2023] オットマーニ

素晴らしい飲み心地と味わい。安定感を持った『オットマーニ』 人気のビアンコ最新ヴィンテージが入荷しました。2023年は天候の影響で生産量が減ってしまいました。お早めに!!

リーパ・ディ・ソープラヴェント(2022) ヴィットーリオ・グラツィアーノ

とてもクリーンで柔らかな味わいを感じるヴィンテージ。完熟を感じる素晴らしい果実香と、エレガントさ。 飲み心地の良さは素晴らしいの一言!

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

《500ml》パッシート・モンテ・ソーリオ[2016] ラ・ビアンカーラ

陰干したブドウで作られる甘口。ビアンカーラのパッシート。今回の2016年は間違いなく殿堂入りするヴィンテージとなりそうです。甘いワインとしては異常なまでの飲み心地の軽さを備えています。

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別タイプのお酒

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スィドロ・アル・コルニョーロ[2023] フロリバンダ(エッゲル・フランツ)

3,168 円
[イタリア/トレンティーノ・アルトアディジェ/シードル]

コルニョーロと呼ばれる木の実(和名セイヨウサンシュユ)を加えて造られた赤いシードル。。シードルのベースにコルニョーロの持つタンニンと酸、骨格、幅広さを感じるまさに赤ワインのような存在かもしれません!



スィドロ・コン・メンタ[2023] フロリバンダ(エッゲル・フランツ)

3,168 円
[イタリア/トレンティーノ・アルトアディジェ/シードル]

畑に自生しているミントの葉を加え醗酵。ンゴの甘い香りとミントの清涼感が高相性の組み合わせ。

※参考画像となります

スィドロ・ロザート[2023] フロリバンダ(エッゲル・フッランツ)

3,168 円
[イタリア/トレンティーノ・アルトアディジェ/シードル]

果肉の赤いリンゴ(レッドラヴ)が加わることでロゼのシードルに。突き抜ける酸
の心地良さ、暑い季節にたまらないシードル。

※参考画像となります

スィドロ・コン・ゼンゼロ[2023] フロリバンダ(エッゲル・フランツ)

3,168 円
[イタリア/トレンティーノ・アルトアディジェ/シードル]

地元南チロルで栽培されたショウガを一緒に破砕。リンゴの味わいにショウガの刺激と爽やかさ、香りの相性も素晴らしい。フランツの発想力には唯々感心させられてしまう、唯一無二のシードルです!

スィドロ・コン・フィオリ・ディ・サンブーコ[2023] フロリバンダ(エッゲル・フランツ)

3,168 円
[イタリア/トレンティーノ・アルトアディジェ/シードル]

彼の農園で咲くサンブーカ(エルダーフラワー)の花を加えて醗酵させたシードル。リンゴのフレッシュで自然な甘味、アクセントとなるサンブーカの爽やかな香りをもった、オリジナリティ溢れるシードルです!

※参考画像となります

スィドロ・コン・コトーニャ[2023] フロリバンダ(エッゲル・フランツ)

3,168 円
[イタリア/トレンティーノ・アルトアディジェ/シードル]

「2022 がリンゴの味わいが強いヴィンテージ」というだけでなく、カリンのジュースを加えたことで、昨年までの「熟成してからの美味しさ」だけでなく、リリース直後のフレッシュな状態でもカリンの香りや奥行きを感じる素晴らしい仕上がりとなっております!

※参考画像となります

スィドロ[2023] フロリバンダ(エッゲル・フランツ)

3,168 円
[イタリア/トレンティーノ・アルトアディジェ/シードル]

フレッシュなリンゴ本来の香りや果実を大切にした、軽やかで均整の取れた味わい一番完熟したトッパスをベースにして造ったと話していたフランツ。「リンゴだけで表現するからこそ、素材となるリンゴは最も高品質のものを使う」、彼のこだわりを感じるシードルです。

※参考画像となります

Cidre de Nobori Mont-C(モンシー)[2023]  ドメーヌ・モン DOMAINE MONT

2,420 円
[日本/北海道/シードル]

日本で初めてりんご農家として生計を立てたれたのは青森ではなく余市の農家さんです。そんな歴史ある余市町登町のりんごを100%使用したシードルです。夏の暑い日には最高のお供です。またお料理に何でも合うのでお試しください。


※参考画像となります

キルト・ヴァン・ド・リクール(NV) レ・ボット・ルージュ

7,700 円
[フランス/ジュラ/リキュール]

シャルドネ+2014年蒸留のオー ド ヴィ ド マール

キュヴェ・アルモン・エ・ガストン 18/19 (375ml) ドゥリー・フォンテイネン

2,178 円
[ベルギー/ビール(発泡酒)]

現当主と先代の名前を冠したオウド・グーズの上級キュヴェ。原料は 100% 3Fonteinen 醸造のランビックのみ使用。さわやか、フレッシュさ、複雑味、ライム、レモン、かぼすを想わせる伸びやかですがすがしい酸味と余韻、うまい!

オマージュ 18/19 (750ml) ドゥリー・フォンテイネン

7,029 円
[ベルギー/ビール(発泡酒)]

鮮やかなアンバーカラー、フレッシュなアロマ、キレキレの酸味。さくらんぼとフランボワーズをぜいたくに漬け込んだスペシャル・キュヴェ他のランビックと同じく モルト60%、ノンモルト小麦40%、熟成ホップ、水、天然酵母でランビックを醸し、
そこに液体に対して35%もの手摘み果実を漬け込む。

オマージュ・オウスト19/20 (375ml) ドゥリー・フォンテイネン

3,960 円
[ベルギー/ビール(発泡酒)]

クリーケンラムビック (26%) とフランボゼンラムビック (74%) をブレンドし、両方ともステンレススチールでマセレーション。マセレーションとブレンドには、5 つの異なる樽と 9 つの異なる醸造所から採取したラムビックを使用。最終的な果実の強さは、オマージュ 1 リットルあたり最大 376 グラムの果実になる。

オマージュ・オウスト19/20 (750ml) ドゥリー・フォンテイネン

7,920 円
[ベルギー/ビール(発泡酒)]

クリーケンラムビック (26%) とフランボゼンラムビック (74%) をブレンドし、両方ともステンレススチールでマセレーション。マセレーションとブレンドには、5 つの異なる樽と 9 つの異なる醸造所から採取したラムビックを使用。最終的な果実の強さは、オマージュ 1 リットルあたり最大 376 グラムの果実になる。

フランボワーズ・オウスト19/20 (375ml) ドゥリー・フォンテイネン

4,158 円
[ベルギー/ビール(発泡酒)]

手摘み収穫のフランボワーズをランビックに漬け込み仕込んだスペシャル・キュヴェ!オーク樽で3ヶ月熟成後、さらにランビックとアッサンブラージュ。鮮やかなフランボワーズ&森のフルーツ香と味わい!

フランボワーズ・オウスト19/20 (750ml) ドゥリー・フォンテイネン

8,316 円
[ベルギー/ビール(発泡酒)]

手摘み収穫のフランボワーズをランビックに漬け込み仕込んだスペシャル・キュヴェ!オーク樽で3ヶ月熟成後、さらにランビックとアッサンブラージュ。鮮やかなフランボワーズ&森のフルーツ香と味わい!
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ピックアップアイテム

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(うすくち) 720ml 梶田商店

1,555 円
淡口は春夏秋冬の四季を感じ、約一年発酵・熟成させた諸味から造り上げた天然醸造醤油です。すっきりとした中にもしっかりとお醤油の味わいを感じられる一品です。かけ醤油・煮物・焼物・汁物など、素材の持ち味を引き立たせるお醤油として最適です。

シードル[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

2,673 円
ゴクゴク飲みすすめちゃう美味さのシードル。
トーマス・ニーデルマイヤーの畑の一角にもリンゴが植わっており、そのリンゴから自家消費用に作っている「シードル」を分けて頂きました。生産量極僅かなので入荷量も少量となっております!

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

ピノ・プル・プールス[2021] リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン

3,960 円
上質なモーゼルのリースリング辛口。柔らかくたっぷりと感じられる果実と華やかな白い花のニュアンス。まろやかながら冷涼な酸がしっかりと乗りとてもバランスの良い仕上がりです!ちょっと冷やして暑くなる季節におすすめ。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー カリニャン[2023]  クォーサーワインズ

2,475 円
マウレ・ヴァレーでオーガニック栽培している単一畑の自根のカリニャンを手摘みで収穫。ブルーベリーやマルベリーのアロマ。豊かな果実味が特徴の瑞々しいワイン。

ル・ジュ・ブリフィアン[2022] ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル

3,564 円
ロワールのキュートなロゼペティアン。やや濁りのあるサーモンピンク、さくらんぼやクランベリー、赤色リンゴのアロマ、さくらんぼの甘み、ジューシーで甘い果実感が心地よく続く綺麗でバランス良い仕上がりです。

★SALE★【*】本枯節と真昆布の白だし 400ml タイコウ

通常価格: 3,100 円
2,268 円
かつお節屋が納得する白だし!タイコウの本枯節に、大阪の老舗昆布問屋『こんぶ土居』の2年栽培の白口浜真昆布をふんだんに使用し、日本で最も贅沢な白だしが完成しました。こちら1本で、日本料理のお椀が完成するように仕上げております。