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ランキング

ビアンコ・フリッツァンテ・ラタトゥイユ[2019] ガッティ

澱も一緒にボトリングした、旨みとさわやかさの両方が詰まってる、この季節にピッタリな微発泡!

ヴィーノ・ロッソ[2018] ピアン・ディ・メタ・ヴェッキア

2018年は、トップキュヴェの【テッラデッラルーナ】を全量格下げしてうまれたのが、このヴィーノ・ロッソとトスカーナ・サンジョベーゼ。この価格ではありえない質の良い果実味にリピーター続出です!

ランゲ・ロッソ[2018] G.D.ヴァイラ

地味に売れ続けているヴァイラ。クラシックなピエモンテ。

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シャンパーニュ

シャンパーニュ地方といえば、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、そしてシャルドネなどから作られる華やかなスパークリングワインが有名。

かつてはモエ・エ・シャンドンやヴーヴクリコなどの大手が幅を利かせていましたが、当店では栽培から醸造まで一貫して行うレコルタン・マニピュランや、小規模で上質なワインを作る良心的なネゴシアン・マニピュランを厳選してご紹介させていただきます。






レコルタン・マニピュラン(R.M) ネゴシアン・マニピュラン(N.M)

84件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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EXブリュット・シャーマン17・グラン・クリュ(NV) マルゲ・ペール・エ・フィス

7,524 円
[フランス/シャンパーニュ/白泡]

※参考画像となります

ブリュット・ウルトラディション[NV] ラエルト・フレール

5,742 円
[フランス/シャンパーニュ/白泡]

※参考画像となります

ロゼ・ド・セニエ・プルミエ・クリュ[NV] ラルマンディエ・ベルニエ

14,300 円
[フランス/シャンパーニュ・ロゼ泡]

混植のピノ・ノワールとピノ・グリ。セニエ方式で造られる超希少ロゼ・シャンパーニュ。卵型のコンクリートタンクにて天然酵母で発酵。マロラクティック発酵後、シュール・リーで約1年間の熟成。7月末にティラージュ。瓶詰めし2年間カーヴで寝かせる。リリースの約6ヶ月前にデゴルジェを行う。ドサージュ:3mg

テール・ド・ヴェルテュ・ノン・ドゼ・プルミエ・クリュ[2014] ラルマンディエ・ベルニエ

12,100 円
[フランス/シャンパーニュ・白泡]
ヴェルテュ最上の区画で作られるシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。
樽と大樽で、自然発酵。最初の年は軽くバトナージュしながらシュール・リーにて熟成。ノンフィルター、ノンコラージュ。ドサージュ無し。瓶内熟成5年間

ロンディテュード・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット[NV] ラルマンディエ・ベルニエ

9,900 円
[フランス/シャンパーニュ・白泡]
 ステンレスタンクとフードル、バリックで発酵。マロラクティック発酵した後、シュール・リーで8~9ヶ月熟成。瓶熟成24ヶ月。シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。ロンジテュードとは「経度」の意。

ラティテュード・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット[NV] ラルマンディエ・ベルニエ

8,800 円
[フランス/シャンパーニュ・白泡]
 ステンレスタンクとフードル、バリックで発酵。マロラクティック発酵した後、シュール・リーで8~9ヶ月熟成。瓶熟成24ヶ月。トラディションとしてリリースされていたもの。以前はピノ・ノワールを20%ブレンドされていたが、このラティテュードはヴェルテュの南向き斜面に点在する畑のシャルドネのみで作られる。

レ・ソンブラブル・オストラル[2018] クランデスタン

10,780 円
Les Semblables Brut Nature AUSTRAL 2018 / Clandestin

《1500ml》レ・ソンブラブル・ボレアル[2017] クランデスタン

20,350 円
Les Semblables Brut Nature BOREAL 2017 / Clandestin Magnum

レ・ソンブラブル・ボレアル[2017] クランデスタン

9,900 円
Les Semblables Brut Nature BOREAL 2017 / Clandestin

レ・ソンブラブル・ボレアル[2018] クランデスタン

9,900 円
Les Semblables Brut Nature BOREAL 2018 / Clandestin

ロゼ・ブリュット[NV] クレモン・ペルスヴァル

8,712 円
[フランス/シャンパーニュ・ロゼ泡]大注目のクレモン・ペルスヴァルが入荷です!。シャムリィ村の葡萄のみを使用。粘土土壌。ピノ・ノワールとピノ・ムニエが混植された樹齢40年以上の区画の葡萄主体。シャルドネ61%、ピノ・ノワール29%、ピノ・ムニエ10%。アッサンブラージュのロゼ。ノン・ドザージュ。葡萄に由来する残糖5g/L。

プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン・ブリュット[NV] クレモン・ペルスヴァル

8,316 円
[フランス/シャンパーニュ・白泡]

大注目のクレモン・ペルスヴァルが入荷です!。シャルドネ100%。シャムリィ村の葡萄のみ使用。石灰質土壌の個性を表現したシャンパーニュ。

プルミエ・クリュ ブラン・ド・ノワール・ブリュット[NV] クレモン・ペルスヴァル

8,118 円
[フランス/シャンパーニュ/白泡]
大注目のクレモン・ペルスヴァルが入荷です!。シャムリィ村の葡萄のみを使用。粘土土壌。ピノ・ノワールとピノ・ムニエが混植された樹齢40年以上の区画の葡萄主体。
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ピックアップアイテム

トスカーナ・ビアンコ[2020] オットマーニ

2,475 円
トレッビアーノのボディ、マルヴァジアの香り。飲み心地の軽やかな(でも味のある)白ワインです!ほんとうにおすすめ!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(こいくち) 720ml 梶田商店

1,296 円
旨みがたっぷり!どんな料理に使っていただいても料理の味を引き上げてくれる醤油です。

スポンタニーティ 2 (330ml瓶) ブリュードッグ(オーバーワークス)

935 円
ベルギーのランビックビールと同様の製法でつくられたサワーエール。シャーベットアイスやシトラスの味わいと酸味が絶妙に調和。

【*】オーリオ・エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ パラディーソ・ディ・マンフレディ

5,616 円
あの、イル・パラディーソ・ディ・マンフレディのオリーヴオイル。
ブルネッロの畑のわきに植わるオリーヴの木から作られる極少量作られるオイル。
ワインだけでなくオリーブオイルも素敵な仕上がり!!

ヴィーノ・ロッソ ZERO 8[2017] マリーニ・ジェオルジェア

2,673 円
やわらかな果実とおだやかな酸。食事と一緒でも、ワイン単体でも。気持ちよい、リラックスできるワインです。

アジネジナウ[2019] パーネヴィーノ

6,050 円
サルデーニャの鬼才パーネヴィーノ2019年!カンノナウ、カリニャーノ   サルデーニャ語で“ご近所さんのブドウ”意味するアジネジナウは、その名の通り近隣の農家が育てたカンノナウ&カリニャーノで造るワインです。

レッド&トニック[NV] ポッジョ・トレヴァッレ

3,850 円
トスカーナの上質な赤ワインにハーブのキナとオレンジのエッセンスをプラス。食前酒に!

シードル・ド・チュルゴヴィ[2019] シードルリー・デュ・ヴュルカン

2,871 円
非常に古い品種でつくられた辛口のシードル。
ふくよかな果実味があり、そこに程よくフレッシュな酸味が加わる柔らかな飲み心地のシードルに仕上がっています。