フランス「葡萄酒蔵ゆはら」

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VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016]　フラテッリ・エレファンティーニ

アーティストAYUMI　TAKAHASHIさんがラベルをデザイン「Fratelli Elefantini」!エレファントブラザーズのソウの印象的なラベルです。パワフルさと繊細さとどこか素朴さと優しさを感じさせる味わい。

ロッソ・カラブリア[2022]　ア・ヴィータ

フラッグシップ的な存在位置になっていたチロの後継。ガリオッポでも飲みやすさを表現したロッソ・カラブリア。赤紫果実の印象と強めのタンニンや酸味が表現されているが、それがしっとりと馴染み、複雑な風味に変化する葡萄のエネルギーを感じます。

IGTウンブリア　マルゴ・フィエロ・ビアンコ 2nd [2022]　カンティーナ・マルゴ

カンティーナ・マルゴの白が入荷!2022年の一部を一年長く、熟成してから瓶詰めリリース!しっとりと落ち着いた美味しさで、スケール感も大きく感じるワイン。今までの、するする飲めるワインというよりは、より大柄で複雑さがあり、大人な雰囲気になっています。

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アルザス

・	ジェラール・シュレール	・	ジュリアン・メイエー	・	ピエール・フリック
・	オシェール	・	リエッシュ	・	クリスチャン・ビネール
・	ツィント・ウンブレヒト	・	マルセル・ダイス	・	マルク・テンペ
・	ボット・ゲイル	・	トリンバック	・

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ピノノワール・ル・ヴィユシュマン[2022]　ジュリアン・メイエー

5,445 円

[フランス/アルザス/赤]

花崗岩・リモノー(砂・シルト・粘土)で育つピノノワールをスミマセラシオンカルボニック後プレス、発酵・熟成しました。

リースリング・グランクリュ・ムエンシュベル[2021]　ジュリアン・メイエー

7,722 円

[フランス/アルザス/白]

砂化した砂岩土壌で南向きのグランクリュ「ムエンシュベルグ」に植わる平均樹齢65年のリースリングをプレス後600Lの古樽で発酵・熟成しました。

ピノグリ・マセラシオンファニー・エリザベス[2022]　ジュリアン・メイエー

5,445 円

[フランス/アルザス/白]

泥灰土・砂岩・花崗岩など様々なテロワールで育つピノグリを全房で醸しプレス、古樽で発酵・熟成しました。醸しは生命のメカニズムを解放するプロセス、ワインの本質はブドウのエネルギーとミネラルの力から生まれるとジュリアンは言います。

キピック(2021)　ドメーヌ・フィッシュバック

3,564 円

[フランス/アルザス/白泡]

いわゆるペティアンですが、もはやペティアンとは思えない「クレマンの向こう側へ到達したペティアン」、その泡立ちはクレマン以上にしっかりしていて、同時にきめ細やかで心地良い舌触り。熟成がもたらす香ばしさとリッチな雰囲気、そして自然派ならではの柔らかい飲み心地を兼ね備えています。