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AIRAVATA アイラーヴァタ(バルベーラ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

メヌトゥ・サロン・ブラン[2020] フィリップ・ジルベール

深い味わいと驚くべき飲み心地のフィリップ・ジルベール。はつらつとした果実と肉付きの良さが特徴のフレッシュで塩気のあるワイン。アスパラガス、貝類、生魚、焼き魚はもちろん、山羊のチーズやシャーベットなどにも最適です。

ヴィーノ・ビアンコNV(20ー21) ダリオ・プリンチッチ

果皮からも成分を抽出した白ワインです・。オレンジがかった色合い、いきいきとした果実味に、ほんのりと感じるタンニン、果皮由来の重みも感じます。

バルバレスコ・ヴィチェンツィアーナ[2020] ラ・リチェンツィアーナ

ラ・リチェンツィアーナの最新ヴィンテージが入荷。既にメチャクチャ美味しく、もちろん熟成のポテンシャルもひしひしと感じる極上のバルバレスコ!余韻の長さと繊細さ、複雑さはケタ違いです!

ブリュット・ナトゥーレ[2021] イル・ファルネート

オリとともに瓶内12カ月の熟成、ドサージュも行わないメトードクラッシコのスプマンテ。酸もしっかりありますが、そこに肉付けされた果実が非常に心地よいスプマンテです。

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日本

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バーダップワイン(赤) SO2無添加バージョン 酒井ワイナリー

2,200 円
[日本・山形/赤]

マスカットベリーA主体など他のブドウもひとつのタンクで発酵。
気まぐれに瓶詰めされたというSO2無添加バージョン

バーダップワイン(赤) 酒井ワイナリー

2,200 円
[日本・山形/赤]

マスカットベリーA主体など他のブドウもひとつのタンクで発酵。

Cidre de Nobori Mont-C(モンシー)[2022]  ドメーヌ・モン DOMAINE MONT

2,200 円
[日本/北海道/シードル]

※参考画像となります

緑啄木鳥(あおげら)[2022] 酒井ワイナリー

2,530 円
[日本/山形/白]

輝きのあるイエロー。シュールリーに由来する酵母の香りとハーブのような爽やかさ。ぶどう由来のハチミツのようなフレーバーも感じられます。瑞々しい果実味を山形らしい美しい酸味が支え、旨味が広がります。

鶫(つぐみ)[2022] 酒井ワイナリー

2,970 円
[日本・山形/ロゼ・微泡]

自社畑のデラウェアとアリカントAを混醸し、田舎方式(メトード リュラル)でロゼスパークリングに仕上げました。きめ細かく柔らかい泡立ち。泡は穏やかで溶け込んでいます。淡いサーモンピンクの色調で、デラウェアの甘やかさや、白い花の香り。やや甘みがあり、酸味とのバランスが良く、熟した白桃などのピュアな果実味が特徴です。

鶫(つぐみ)[2020] 酒井ワイナリー

2,970 円
[日本・山形/ロゼ・微泡]

自社畑のデラウェアとアリカントAを混醸し、田舎方式(メトード リュラル)でロゼスパークリングに仕上げました。きめ細かく柔らかい泡立ち。泡は穏やかで溶け込んでいます。淡いサーモンピンクの色調で、デラウェアの甘やかさや、白い花の香り。やや甘みがあり、酸味とのバランスが良く、熟した白桃などのピュアな果実味が特徴です。

百舌(もず)[2021] 酒井ワイナリー

3,850 円
[日本/山形/赤]

紫がかったルビー。甘草、小梅のような若々しい香り。苔桃やミント、紅茶(ダージリン)なども感じられます。渋みは少なく、引き締まった酸味とフレッシュな赤い果実のバランスが良く、余韻に出汁のような旨味が感じられます。

灰鷹(はいたか)[2021] 酒井ワイナリー

3,520 円
[日本/山形/赤]

エッジに透明感のあるルビー。カシス、ミント、セードル、ローリエの香り。アタックは中程度で、タンニンは軽快で柔らかい。果実に瑞々しさがありチャーミング。酸味とのバランスも良い。心地よい余韻が続きます。

四十雀(しじゅうから)[2021] 酒井ワイナリー

2,970 円
[日本/山形/白]

輝きのあるオレンジがかったアンバー。カリン、干しアンズ、すりおろしたリンゴ、ジンジャーの香り。山形らしいキリリとした酸味の一方で、熟したデラウェアの芳醇な果実味と旨味が感じられます。やや穀物を思わせる余韻があります。

雷魚[2022] ドメーヌ・ショオ

4,840 円
[日本/新潟/ロゼ泡]

【高圧注意】必ず吹き出ます。噴水のように吹きこぼれます。
鍋やボウルの上でそっと開けてください。5 分くらいかけて開ける感じです。それでも1杯分は漏れると思います m(__)m
(ワイナリーコメントより)

Why don't you go beach?/ビーチ行かない?[2022] ドメーヌ・ショオ

3,630 円
[日本/新潟/白泡]

かなり酸っぱいです。酸っぱいのが苦手なかたはご遠慮ください m(__)m
しっかりと冷やしてそっと開けてください。 噴きこぼれる場合があります。
(ワイナリーコメントより)

ハルシャル[2022] ドメーヌ・ショオ

5,060 円
[日本/新潟/白泡]

※吹き出すかもしれませんので、良く冷やして静かに開けてください。
飲む前によく混ぜて濁らすとよりおいしくいただけます。噴出さないように要注意。
(ワイナリーコメントより)

スキンダイブ[2019] ドメーヌ・ショオ

6,380 円
[日本/新潟/白(オレンジ)]

※攻めすぎました。約 300 日ほどの醸し発酵を行いました。三杯酢のような液体になっています。
実験的に攻めに攻めた液体です。
(ワイナリーコメントより)
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ピックアップアイテム

ビアンコ・フリッツァンテ・ラタトゥイユ[2020] ガッティ

2,673 円
色々な野菜を煮込んで作るラタトゥイユから名付けたフリッツァンテ。複数のぶどうをブレンドしてサクサク気軽に飲んで楽しんでもらいたいと造られたラタトゥイユ。よく冷やしてなんにでも合わせてお楽しみください♪

キャンティ・クラシコ[2020] オットマーニ

3,267 円
オットマーニ・キャンティ・クラシコの最新ヴィンテージが入荷しました!キャンティ・クラシコの典型的な「キャンティ・クラシコ」らしさをお楽しみいただけます。

ヴィーノ・ロッソ・フィリエーリ・デイ・サビオーニ[2018] カンティーナ・マルゴ

8,910 円
2018年は暑い夏のヴィンテージで、驚くべき凝縮感をを持った凄みのあるヴィンテージ!香りは濃度がありながらも軽さもあるブラックベリーの香り。驚異的な長さの余韻の中には黒糖を思わせるような詰まった味わいと、それでいながら伸びやか。驚くほど凝縮していながらも酸の余韻も!

ヴォリア・ビアンコ・フリッツァンテ(NV) ポルタ・デル・ヴェント

2,475 円
すっきりとしたスパークリングワイング。レープフルーツのようなフレッシュで爽やかな微発泡ワインです。旨味もしっかりあるので食中酒としてもお楽しみいただけます。

アフロディート[2021] レ・ボワ・ペルデュ

3,762 円
フレッシュな果実味と複雑で凝縮した風味を併せ持ったバランスの良いワイン。しっかりとした味わいでありながら、主張が強過ぎない艶やかな味わいです。キノコや野菜を使った料理との相性が良く、たっぷりの野菜料理に猪や鹿、うずらや鴨などを添えて楽しんでいただきたいワインです。

レ・モーレ[2022] クアルティチェッロ

3,960 円
柚子、金柑、金木犀の華やかな香り。洋梨のような熟れた香りがあり、時間が経つと紅茶の香りも出てきて次々と香りが変化します。味わいもアタックから余韻まで、芳醇で隙間がありません。しっかりとマセラシオンした飲みごたえもある熟成も楽しみなヴィンテージとなってます。

【*】《750ml》 オーリオ エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2022] オットマーニ

4,374 円
トスカーナらしい青い香りがありながら、口当たりのまろやかなオーリオ。パンにサラダにフレッシュチーズにかけても!たっぷり750ml。

コスミック(NV) ドメーヌ・フィッシュバック

5,841 円
なんとグランクリュのリースリングから造ったワインを2018年、2019年、2020年とヴィンテージを継ぎ足しながら熟成をさせ、瓶詰め時も亜硫酸塩(酸化防止剤)無添加で仕上げたワインをリリース!若々しくフレッシュな果実味とほのかに感じられるシェリーのような熟成香が同居したユニークなバランスのワインに仕上がっています。

リースリング・ルッパーツベルグ[2021] ショヤマン

3,564 円
柑橘系の風味に、土地の個性であるミネラルのニュアンス。ほんのり心地よい苦みもあり、飲み続けやすい仕上がり。暑い季節しっかり冷やしてお楽しみください。

マードレ[2021] ガルガヌーダ

3,168 円
ナチュラルワインとしては文句のつけようにないガルガヌーダのソアーヴェ。ブドウの果実味、ミネラル由感、旨味ともに詰まった1本。キリット冷やして夏ピッタリ!