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ル・ブラン・ド・シェーヴル[2022] クロ・デュ・テュエ・ブッフ

ワイナリー設立当初から、ピュズラ兄弟が力を入れる、ロワールの地品種ムニュ・ピノ。酸が高いがしっとりとした濃厚なテクスチャーで、果実味や花の香りは控えめで、ミネラルたっぷり。

IGTウンブリア マルゴ・フィエロ・ビアンコ[2022] カンティーナ・マルゴ

2022年はさらに洗練された味わい。サラっとした感覚で飲み心地よく、後味がすっきりしているので軽やかに感じます。 ミネラル感もありお野菜と相性がよく、いろいろなお食事にも良く合います。

リーパ・ディ・ソープラヴェント(2022) ヴィットーリオ・グラツィアーノ

とてもクリーンで柔らかな味わいを感じるヴィンテージ。完熟を感じる素晴らしい果実香と、エレガントさ。 飲み心地の良さは素晴らしいの一言!

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

《500ml》パッシート・モンテ・ソーリオ[2016] ラ・ビアンカーラ

陰干したブドウで作られる甘口。ビアンカーラのパッシート。今回の2016年は間違いなく殿堂入りするヴィンテージとなりそうです。甘いワインとしては異常なまでの飲み心地の軽さを備えています。

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タウラージ・リゼルヴァ[2010] ペリッロ

8,316 円
[イタリア/カンパーニャ/赤]

樹齢90年を超えるプレ・フィロキセラのアリアニコがメインに使用。1つの樹に1房しかつけないというこの老樹から収穫される葡萄は明らかに凝縮度合が違う。全ての要素が強く、ネッビオーロにも勝る複雑味を持ち合わせている。

タウラージ・リゼルヴァ"ピエ・フランコ・クインディチ・アンニ"[2005] ペリッロ

16,632 円
[イタリア/カンパーニャ/赤]

【19年熟成!ピエ・フランコ15アンニ】
そんなペリッロが満を持してリリースしたのが「タウラジ・リゼルヴァ・ピエフ
ランコ・15 アンニ 2005」。僅かに 1,500 本だけ造られた特別なワインで
す。

コエノビウム[2022] モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ

3,168 円
[イタリア/ラツィオ/白]

"コエノビウム"は、ラテン語で「修道院」を意味している。畑にはペペリーノと地元で呼ばれるマグマ質の岩がゴロゴロしており、このワインに独特のミネラル感を与えている。量り売り用のワインに対して、ボトル売り用にはより樹齢の古い樹のブドウを使用している。

※参考画像となります

ルスクム[2022] モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ

4,158 円
[イタリア/ラツィオ/白]

ウンブリアのジャンフランコ ベアのアドバイスを受け、マセレーションを行ったワイン。"ルスクム"は、ラテン語で「素朴な、田舎風の」を意味している。

※参考画像となります。

ベネディック[2022] モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ

3,663 円
[イタリア/ラツィオ/赤]

この地域の伝統的なセパージュであるサンジョヴェーゼとチリエジョーロから造られる赤ワイン。
ベネディックは聖人ベネディクトから取られた名前で、ラテン語のBenedictus「祝福された」という言葉に由来している。

※参考画像となります

《1500ml》NO.3 ラヴェンナ・トレッビアーノ[2022] ウアイン

3,366 円
[イタリア/エミリアロマーニャ/白]

生産地はエミリア・ロマーニャのオリオーロ。ナチュラルワイン界では有名なクラウディオ・アンカラーニと共に醸造。軽めのオレンジで若い内から楽に飲めるワイン。

※参考画像となります

ロッソ・ジャローニ[2022] ダヴィデ・スピッラレ

3,960 円
[イタリア/ヴェネト/赤]

※参考画像となります

ビアンコ・ルーゴリ[2022] ダヴィデ・スピッラレ

3,069 円
[イタリア/ヴェネト/白]

※参考画像となります

ビアンコ・クレスタン[2022] ダヴィデ・スピッラレ

2,673 円
[イタリア/ヴェネト/白]

※参考画像となります

エッレ・ウーノ・ビアンコ・フリッザンテ[2022] ダヴィデ・スピッラレ

2,871 円
[イタリア/ヴェネト/白微泡]

※参考画像となります

ロザート[2020] グッタローロ

3,762 円
[イタリア/プーリア/ロゼ]ダイレクトプレスしたプリミティーヴォと少量のススマニエッロのモストで造った果実味豊かなロゼワイン。ステンレスタンクで醗酵、磁器製のアンフォラで4か月熟成。

ロザート Amphora XXI[2021] グッタローロ

3,762 円
[イタリア/プーリア/ロゼ]ダイレクトプレスしたプリミティーヴォと少量のススマニエッロのモストで造った果実味豊かなロゼワイン。ステンレスタンクで醗酵、磁器製のアンフォラで4か月熟成。

カルシア[2018] グッタローロ

3,762 円
[イタリア/プーリア/白]ヴェルデーカ100%。ダイレクトプレスし、モストだけの状態にしてステンレスタンクで醗酵、熟成させたワイン。

プルミエ・クリュ・プリヴィレージュ・ブリュット・ナチュール(NV) マリオン・ペルスヴァル

8,712 円
[フランス/シャンパーニュ/白泡]
※参考画像となります

プルミエ・クリュ・レゼルヴ・ブリュット(NV) マリオン・ペルスヴァル

8,712 円
[フランス/シャンパーニュ/白泡]
※参考画像となります
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ピックアップアイテム

コッリ・トルトネージ・ドルチェット ”イル・ブリッコ・デッレ・ストレーゲ”[2022] ラ・モレッラ

3,069 円
ロマと風味を維持するために濾過や清澄をせずに瓶詰め。古典的な手法で作られた、素晴らしいドルチェット。しっとりとした質感と旨味を持った口当たりの柔らかさが特徴。

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(うすくち) 720ml 梶田商店

1,555 円
淡口は春夏秋冬の四季を感じ、約一年発酵・熟成させた諸味から造り上げた天然醸造醤油です。すっきりとした中にもしっかりとお醤油の味わいを感じられる一品です。かけ醤油・煮物・焼物・汁物など、素材の持ち味を引き立たせるお醤油として最適です。

シードル[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

2,673 円
ゴクゴク飲みすすめちゃう美味さのシードル。
トーマス・ニーデルマイヤーの畑の一角にもリンゴが植わっており、そのリンゴから自家消費用に作っている「シードル」を分けて頂きました。生産量極僅かなので入荷量も少量となっております!

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

ピノ・プル・プールス[2021] リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン

3,960 円
上質なモーゼルのリースリング辛口。柔らかくたっぷりと感じられる果実と華やかな白い花のニュアンス。まろやかながら冷涼な酸がしっかりと乗りとてもバランスの良い仕上がりです!ちょっと冷やして暑くなる季節におすすめ。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー カベルネ・ソーヴィニヨン2021  クォーサーワインズ

2,376 円
クリコ・ヴァレーでオーガニック栽培している単一畑の自根のカベルネ・ソーヴィニョン。深みのある濃い紫色で、熟した赤い果実、グリーンペッパーなどのハーブ系のアロマ。フレッシュでフルーティ、ラズベリー、甘草、ダークチョコレートのフレーバーがあります。少し冷やしても美味しく召し上がれます。

ル・ジュ・ブリフィアン[2022] ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル

3,564 円
ロワールのキュートなロゼペティアン。やや濁りのあるサーモンピンク、さくらんぼやクランベリー、赤色リンゴのアロマ、さくらんぼの甘み、ジューシーで甘い果実感が心地よく続く綺麗でバランス良い仕上がりです。

【*】本枯節と真昆布の白だし 400ml タイコウ

3,100 円
かつお節屋が納得する白だし!タイコウの本枯節に、大阪の老舗昆布問屋『こんぶ土居』の2年栽培の白口浜真昆布をふんだんに使用し、日本で最も贅沢な白だしが完成しました。こちら1本で、日本料理のお椀が完成するように仕上げております。