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ランキング

IGTウンブリア マルゴ・フィエロ・ビアンコ[2022] カンティーナ・マルゴ

2022年はさらに洗練された味わい。サラっとした感覚で飲み心地よく、後味がすっきりしているので軽やかに感じます。 ミネラル感もありお野菜と相性がよく、いろいろなお食事にも良く合います。

ルージュ・ゴルジュ[2022] ムーラン・ド・ラモー

オーヴェルニュのガメイをノンフィルター、SO2無添加で仕上げました。フレッシュで華やかな香りのあるフルーティーなワインですが、非常に奥行きがあり舌に染み入るような旨味が特徴です。

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

ブリケット[2022] カーサ・コステ・ピアーネ

グレラ(プロセッコ)主体にリースリングとヴェルディーゾを混ぜて造られる瓶内二次醗酵発泡性ワイン。リースリング種由来の厚みのあるミネラルと豊かな芳香が綺麗なスパークリング。日々心地良くしみわたるこの小さく偉大なワインです!

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ドイツ

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リースリング・カルクシュタイン[2019] カーステン・ザールヴェヒター

6,831 円
[ドイツ/ラインヘッセン/白]

インゲルハイムにあるウィルバートという 区画のリースリング。

《500ml》ヤスピス ウンターイアディッシュ[2020]  ツィアアイゼン

6,831 円
[ドイツ/バーデン/白]

この土地でもかつて見られた伝統的な製法を再現。「ローター・グートエーデルまたはシャスラロゼ」という果皮が赤いシャスラの珍しい変異種。手摘みで収穫後、ブドウを足で破砕し、アンフォラに移す。

タールライン[2020]  ツィアアイゼン

4,851 円
[ドイツ/バーデン/赤]

エスオーエス・ロゼ[2021] コンニ・ウント・エヴィ

4,851 円
[ドイツ/ザーレ・ウンシュトルート/ロゼ]

ピンク・フィジー[2022] グロウ・グロウ

4,554 円
[ドイツ/ナーエ/ロゼ微泡]

Glow Glow(スルスル飲めるという意味のGlou Glouと、輝くようなという意味)というワイン名がストンと腑に落ちるような味わい。爽やかなピンクのスパークリング。

ミュラートゥルガウ・ムシェルカルク[2019]  シュテファン・クレーマー

3,861 円
[ドイツ/フランケン/白]

貝殻石灰の土壌からできるミュラートゥルガウ。方が柔らかく親しみやすい味わい。

ミュラートゥルガウ・シレックス[2019]  シュテファン・クレーマー

3,861 円
[ドイツ/フランケン/白]

貝殻石灰ではあるけれどシレックスを非常に多く含む土壌からできるミュラートゥルガウ。舌で転がしたくなるような乾いたミネラルがあり、土壌の特徴がしっかりと表れています。

グリーゼル・ブラン・ド・ブラン・トラディション・ブリュット[2020] グリーゼル

5,346 円
[ドイツ/ヘシシェ・ベルクシュトラーセ/白泡]

ワインに使用するモストは3種類。それぞれのモストを280~500Lの古バリック、1200Lの大樽(約40%)とステンレス(約60%)(ビンテージにより比率は変動する)。 自然発酵、12ヶ月シュールリー。複雑さを出すためにワインのクオリティを見てウイヤージュをしない樽もある。その後、アサンブラージュ。

リースリング・トラディション・ブリュット[2020] グリーゼル

5,148 円
[ドイツ/ヘシシェ・ベルクシュトラーセ/白泡]

美しい酸味の余韻、リースリングのアロマがかおるリースリングトラディション。

ヴァイスブルグンダー 350N.N.[2021]  オーディンスタール

7,425 円
[ドイツ/ファルツ/白]

50N.N.は、海抜350mの意味。ファルツで最も標高の高い畑。大半の畑は海抜120m前後のなだらかなスロープに広がっている。

リースリング120 N.N.[2021]  オーディンスタール

5,742 円
[ドイツ/ファルツ/白]

ファルツらしい朴訥とした感じの果実味と、オーディンスタールらしい緻密なテクスチャーで、コストパフォーマンスに優れる。

ジルバーモンド・リースリング・ファインヘルプン[2022] リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン

3,861 円
[ドイツ/モーゼル/白]

オフドライで滋味深い味わいのリースリング。2021VTはリヴァーナーとブレンドした。

シーファーブルーメ・リースリング・トロッケン[2022] リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン

4,059 円
[ドイツ/モーゼル/白]

シーファーブルーメは「粘板岩に咲く花」という意味。シーファー(粘板岩)土壌由来の味わいを存分に感じられるワインを目指した。地に足のついた、上質なモーゼルのリースリング辛口。


トロッセン・セッコ・トロッケン(20-21) リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン

3,762 円
[ドイツ/モーゼル/白・泡]

軽く繊細で澄んだ果実味と微炭酸が生き生きとして優しい、飲んでいて楽しくなるワイン。20VT・21VTはそれぞれシングルVTでも瓶詰めしたが、よりバランスのとれた味わいに仕上げるため、ドライな20VTと甘みのある21VTのブレンドもリリースした。

ミュラートゥルガウ・トロッケン[2022] リンクリン

2,376 円
[ドイツ/バーデン/白]

Eichstettennにあるすべての畑はHerrenbuckと名付けられている。その中のWabbenbergと呼ばれる区画の収穫を用いている。
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ピックアップアイテム

コッリ・トルトネージ・ドルチェット ”イル・ブリッコ・デッレ・ストレーゲ”[2022] ラ・モレッラ

3,069 円
ロマと風味を維持するために濾過や清澄をせずに瓶詰め。古典的な手法で作られた、素晴らしいドルチェット。しっとりとした質感と旨味を持った口当たりの柔らかさが特徴。

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(うすくち) 720ml 梶田商店

1,555 円
淡口は春夏秋冬の四季を感じ、約一年発酵・熟成させた諸味から造り上げた天然醸造醤油です。すっきりとした中にもしっかりとお醤油の味わいを感じられる一品です。かけ醤油・煮物・焼物・汁物など、素材の持ち味を引き立たせるお醤油として最適です。

シードル[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

2,673 円
ゴクゴク飲みすすめちゃう美味さのシードル。
トーマス・ニーデルマイヤーの畑の一角にもリンゴが植わっており、そのリンゴから自家消費用に作っている「シードル」を分けて頂きました。生産量極僅かなので入荷量も少量となっております!

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

ピノ・プル・プールス[2021] リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン

3,960 円
上質なモーゼルのリースリング辛口。柔らかくたっぷりと感じられる果実と華やかな白い花のニュアンス。まろやかながら冷涼な酸がしっかりと乗りとてもバランスの良い仕上がりです!ちょっと冷やして暑くなる季節におすすめ。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
レッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワインお手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー カベルネ・ソーヴィニヨン2021  クォーサーワインズ

2,376 円
クリコ・ヴァレーでオーガニック栽培している単一畑の自根のカベルネ・ソーヴィニョン。深みのある濃い紫色で、熟した赤い果実、グリーンペッパーなどのハーブ系のアロマ。フレッシュでフルーティ、ラズベリー、甘草、ダークチョコレートのフレーバーがあります。少し冷やしても美味しく召し上がれます。

ル・ジュ・ブリフィアン[2022] ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル

3,564 円
ロワールのキュートなロゼペティアン。やや濁りのあるサーモンピンク、さくらんぼやクランベリー、赤色リンゴのアロマ、さくらんぼの甘み、ジューシーで甘い果実感が心地よく続く綺麗でバランス良い仕上がりです。

【*】本枯節と真昆布の白だし 400ml タイコウ

3,100 円
かつお節屋が納得する白だし!タイコウの本枯節に、大阪の老舗昆布問屋『こんぶ土居』の2年栽培の白口浜真昆布をふんだんに使用し、日本で最も贅沢な白だしが完成しました。こちら1本で、日本料理のお椀が完成するように仕上げております。