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ランキング

ヴィーノ・ロッソ[2018] ピアン・ディ・メタ・ヴェッキア

2018年は、トップキュヴェの【テッラデッラルーナ】を全量格下げしてうまれたのが、このヴィーノ・ロッソとトスカーナ・サンジョベーゼ。この価格ではありえない質の良い果実味にリピーター続出です!

コエノビウム[2020] モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ

度管理も行わず醗酵熟成させ、ノンフィルターでボトリング。琥珀色をしたしっかりとした飲み応えが特徴です。

キャンティ・クラッシコ[2019] モンテセコンド

今で もカンティーナを守り続けるエチケットのガマガエルはエクアドルの守り神といわれている。果実の凝縮度と美しい酸を兼ね備えたキャンティ。

リースリング・アルテンベルク・ドゥ・ヴォルクスハイム[2018] メゾン・リスナー

驚くべきテンションを持った特別なワイン、ジュラール・シュレールのリースリング・グランクリュを思わせる香りと密度、そして余韻。本当に素晴らしいワインです!

スケルリ SKERLJ


同じカルソ土壌で圧倒的な存在感のヴォドピーヴェッツとは、また違った個性を表現する『スケルリ』。


硬質さの中に優しい柔らかさのある果実を感じるワインを作りますが、ワインづくりに対するストイックさと徹底した姿勢は驚くべきものがあります。

このカルソの土地の特徴は極めて薄い表土と、その下にある分厚い「石灰質の岩盤」・・・。

2018年にスケルリを訪問した時、ちょうど新しい畑を作っているところでした。

彼らはまず、

1)表土を重機で退かし

2)分厚い岩盤を「削岩機」で砕き。

3)ショベルカーで、砕いた岩をひっくり返して

4)表土を戻す。

そうすることによって、葡萄の樹の根が深くまで伸びやすくなるのだそうです。
畑づくりに恐ろしいほどの手間と、コストがかかっていることがご理解いただけると思います!

かつて、重機がない頃は、岩盤に穴をあけ、そこに樹を植えていたそうですので・・・。気が遠くなりそうですよね(汗)


そんなスケルリの2017ヴィンテージ。
酷暑による凝縮した果実は収穫前の長雨と低温の影響で気難しいヴィンテージとなったそうですが、入荷してしばしの熟成を経た事で繊細でいて奥行き、余韻のある素晴らしい状態にあるとの事!

そして、久しぶりの『ヴィトフスカ ”スックス”2017』のリリース!
かつてのやり方《醸造方法》、

古くから行われてきた白ブドウを果皮と共に醗酵!
”スックス”、収穫したヴィトフスカを除梗後そのまま樽へ・・・24カ月醗酵熟成!
その間1度もオリ引きや樽の移し替えもしません。
そして、そのままボトリングするという!!!
ブドウ果実が収穫時にとある一定水準より高く、しかも全てのブドウ実が健全でないと可能にしない、集中力のあるワインかと。

マグナムボトルのみのボトリングです。

今や、直ぐに完売してしまうまでになった人気の『スケルリ』。
今回の入荷量も少なめとなっております。
是非お早めにどうぞ!


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Skerljスケルリ イタリア フリウリ=ヴェネツィア ジューリア

「Carso カルソ」と呼ばれる、石灰岩に覆われた特殊すぎる土壌環境。
豊かなブドウを収穫することが非常に困難な土地ながら、誠実で真摯な仕事と熱量を持ち、この逆境を飛び越えるワイン造りを行うマテイ・スケルリ。

2016の完売よりしばらく間が空いてしまいましたが、ようやく2017をリリースさせていただきます!2017は猛暑の影響だけでなく、収穫前の長雨と低温に見舞われた気難しいヴィンテージ。

表土のないカルソでは、ブドウの糖度を稼ぐ事さえ難しいヴィンテージ。

入港当初は線が細く硬い石のような、、気難しさを感じていましたが、そこから1年半ほど経過!

ヴィンテージ特有の硬質さがほぐれ、気品ある香りと染み出すような旨みと味わい深さ、酸の柔らかさを感じる状態になりました。

寒い年のように、香りや果実味が抑えられて感じるものの、酸に引き付けられた奥行きと余韻、そして熟成によって一体感を纏ったヴィトフスカ。

マルヴァジーアはすでにもう素晴らしい!文句のつけようがありません!
2017は、ヴィトフスカよりも一足先に飲み頃を迎えている印象です。

ヴォリューム感と繊細さのバランスが絶妙な、素晴らしい味わいです!

そして今回、久しぶりのリリース!収穫からボトル詰めまで約2年、
果皮・種子と一緒に過ごすという驚きのヴィトフスカ「sukkusスックス」2017!相変わらずマグナムのみのリリース、、汗。

しかし中身は衝撃的!!通常のヴィトフスカにはない線の太さ、全体的な丸み、一体感には驚きです!
突飛な発想から生まれたワインながら、その味わいは全く持って完璧!
マテイの進化を感じていただける素晴らしい味わいでした!!


輸入元「エヴィーノ」新津さんのコメントより

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2件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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テッラーノ[2016] スケルリ

3,960 円
[イタリア/フリウリ/赤]

《1500ml》スックゥス[2017] スケルリ

12,375 円
[イタリア/フリウリ/白]収穫したヴィトフスカを除梗後そのまま樽へ・・・24カ月
果皮、種とともに発酵熟成。その間1度もオリ引きや樽の移し替えもしません。
ブドウ果実が収穫時にとある一定水準より高く、しかも全てのブドウ実が健全でないと可能にしない、集中力のあるワインかと。
マグナムボトルのみのボトリングです。
2件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順

ピックアップアイテム

ソラリス[2018] トーマス・ニーデルマイヤー

4,158 円
ソラリスは香り高さの中にも、柔らかくふくよかさのある味わい。上質なブドウ由来の肌理の細かさ、口あたりの柔らかさあり、2018年は、天候に恵まれた素晴らしいヴィンテージです。


イル・コロンチーノ[2019] ファットリア・コロンチーノ

3,366 円
白桃や熟した柑橘の香り。豊かな果実味と、柑橘の爽やかな酸味の余韻が長く続く。これからの季節におすすめ。

スポンタニーティ 2 (330ml瓶) ブリュードッグ(オーバーワークス)

935 円
ベルギーのランビックビールと同様の製法でつくられたサワーエール。シャーベットアイスやシトラスの味わいと酸味が絶妙に調和。

オザミ・ドュンヌ・トランシュ・シャルムーズ(NV) フィリップ・ジャンボン・セレクション

3,168 円
ジャンボンの感性が爆発したキュヴェ。熟したイチゴ、赤系の小粒なベリーの香り、味わいはドライな仕上がりで、タンニンも熟成によりマイルドになっている為、シンプルな果実味が前面に感じられます。

ヴァン・ムスー アトモスフェール・ジョ・ランドロン[NV] ランドロン

2,970 円
おすすめデイリー。繊細な泡とミネラル感がとても心地よく、ドライですがフルーティさもしっかりと残る人気のスパークリング。

ヴィーノ・ロッソ ZERO 8[2017] マリーニ・ジェオルジェア

2,673 円
やわらかな果実とおだやかな酸。食事と一緒でも、ワイン単体でも。気持ちよい、リラックスできるワインです。

【*】極みつゆ(300ml) 梶田商店

518 円
1874年以来、醤油醸造一筋。自然と伝統技術の調和を重んじ、“美味しい”を追求する醤油蔵です。
その梶田商店さんが造る極みつゆ。煮物・天つゆ・丼もの・すき焼きなどのベースとしてお使いいただけます。

レッド&トニック[NV] ポッジョ・トレヴァッレ

3,850 円
トスカーナの上質な赤ワインにハーブのキナとオレンジのエッセンスをプラス。食前酒に!

《330ml》ナンヨーサイダー[2020] グレープリパブリック

800 円
ふじのフレッシュさとラ・フランスのジューシーさを合わせ持つジャパニーズサイダー甘味と酸味の対比があり、低アルコールで程よい発泡のため、心地いい飲み口を楽しめます。塩気のある料理やジューシーな油脂が感じられる料理と相性抜群。バーベキューにぜひお試しください!