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ランキング

リボッラ・ジャッラ[2009] ラ・カステッラーダ

迫力を感じさせながらも驚くほどの飲み心地!!

マリオーサ・ロッソ[2014] ラ・マリオーサ

凝縮したうまみがありつつもとても軽やかなワイン。 ぜひ試していただきたいワインのひとつです。

スミルツォ[2015] ヴィットーリオ・グラツィアーノ

とても馴染むロゼの微発泡ワイン。料理とあわせても寄り添ってくれます。

ラ・クロズリー レ・ベギン[NV](2013) ジェローム・プレヴォー

できることなら毎日飲みたいシャンパーニュ!!

ロッソ・デル・コンタディーノ[2015] フランク・コーネリッセン

「味わいに芯のある」ヴァン・ド・ソワフ・・・。

イ・クリーヴィ I Clivi

イ・クリーヴィ




フリウリよりまた一人、注目の造り手の『イ・クリーヴィ』のワインが到着いたしました!




現当主フェルディナンドは幼い頃から父親の仕事の関係でアフリカとイタリアに育った。


彼の父が仕事を引退するにあたり、それまで祖父らが小さな畑と家を構えていたコルモンスに移り住んだのが1990年初頭。

その時新たにコルモンス(畑名:Brazan)とコルノ・ディ・ロザッツォ(畑名:Galea)の畑を購入し、本格的にブドウ栽培と醸造を始めました。


畑はどちらも100年以上のもので、コルモンスにはトカイ、マルヴァジア、メルローが、コルノ・ディ・ロザッツォにはトカイとヴェルドゥッツォが植えられている。


中でもメルローは樹齢が100年以上という。
畑は石質土壌でミネラルを存分に含み、トリエステ方面からの風によって湿気とも縁遠く恵まれた地である。また古木が多く、根が地中深くにまで伸びているため、暑さによるリスクが少ない好条件にある。


畑では一切の化学薬品などを排除し、自然の状態でブドウは栽培されている。全ての作業は労を惜しまず手作業で行っています。


徐草作業の代わりに畑にヤギを放ち、草を食べさせているのですが、やはり雑草より、ブドウの葉のほうが美味しいようで、


「ブドウの葉を食べてしまって困っちゃうんだよ~」ということです。




そんな自然のサイクルの中で育まれる葡萄畑には、いまやトラクターが畑の中に入る余地がないほど。
土はフカフカで理想的な状態に保たれています。


畑の石質砂と硫黄を混ぜたパウダーと水に溶かした銅(ボルドー液から石灰を除いたもの)を年に1度だけ撒く程度。


醸造も非常に清潔に保たれたセラーで、温度管理などをせずSO2無添加で行います(瓶詰め時に少量添加)。


今回、入荷したのはトカイフリウラーノを主体に、少量のヴェルドゥッツォを少量ブレンドした『ガレア・ビアンコ』。


そしてヴェルドゥッツォ100%による『ヴェルドゥッツォ・フリウラーノ』の2種類が入荷しております。




同じフリウリのラディコンや、ラ・カステラーダよりもより繊細で、都会的なエレガントさをもつ、『イ・クリーヴィ』のワイン!


新たなタイプのフリウリの白ワインはイタリア好きには気になるのではないでしょうか?






 現当主フェルディナンドは幼い頃から父親の仕事の関係でアフリカとイタリアに育った。

 彼の父が仕事を引退するにあたり、それまで祖父らが小さな畑と家を構えていたコルモンスに移り住んだのが1990年初頭。その時新たにコルモンス(畑名:Brazan)とコルノ・ディ・ロザッツォ(畑名:Galea)の畑
を購入し、本格的にブドウ栽培と醸造を始めた。畑はどちらも100年以上のもので、コルモンスにはトカイ
、マルヴァジーア、メルローが、コルノ・ディ・ロザッツォにはトカイとヴェルドゥッツォが植えられている。

 中でもメルローは樹齢が100年以上という。畑は石質土壌でミネラルを存分に含み、トリエステ方面からの
風によって湿気とも縁遠く恵まれた地である。また古木が多く、根が地中深くに
まで伸びているため、暑さによるリスクが
少ない好条件にある。


 畑では一切の化学薬品などを排除し、自然の状態でブドウは栽培されている。全ての作業は労を惜しま
ず手作業で行い、草はヤギが食べてくれるのでトラクターも畑の中に入る余地がない。その結果、彼の畑
の土は非常に柔らかくストレスのない土質になっている。畑の石質砂と硫黄を混ぜたパウダーと水に溶
かした銅(ボルドー液から石灰を除いたもの)を年に1度だけ撒く。石灰を混ぜると古い畑には負担がかかるらしく、敢えて混ぜないのだという。


 醸造においても人為的工程排除することを心がけている。基本的にワインの成分を無駄にしてしまうフィルタリングは行わず、マセレーションは長期
に渡る。発酵、瓶詰めに関しても本来は酸化防止剤(亜硫酸)を使用せずに行いたい思いはあるのだが、現在はまだ僅かに添加をしている。

 今後は、もっとナチュラルな味わいを求めて新たな醸造を試していくことになっているが、
ブドウの状態などを検討しながら徐々に進めていく。彼のワインの中で、今回はCorno di Rosazzo (畑名: GALEA)で栽培したブドウのみで醸造されたビアンコをセレクト。他方のワインBRAZANも非常に優れたワ
インなのだが、GALEAがそれ以上に複雑な印象と可能性を感じさせてくれた。

(輸入元資料より)

7件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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ガレア・ビアンコ[2012] イ・クリーヴィ

3,672 円
[イタリア/フリウリ/白]
※画像は参考画像です

リボッラ・ジャッラ[2015] イ・クリーヴィ

2,570 円
[イタリア/フリウリ/白]

イ・クリーヴィの新ヴィンテージ到着!

※参考画像となります

ガレア・ビアンコ[2001] イ・クリーヴィ

5,140 円
ブドウ品種:トカイ・フリウラーノ92%、ヴェルドゥッツォ5% シャルドネ2% ソーヴィニヨン1%

樹齢50〜60年。

ガレアというウディーネ市、コルノ・ディ・ロサッツォにあるグラモリャーノの丘にある畑。

ガレア・ビアンコ[2000] イ・クリーヴィ

5,140 円
ブドウ品種:トカイ・フリウラーノ92%、ヴェルドゥッツォ5% シャルドネ2% ソーヴィニヨン1%

樹齢50〜60年。

ガレアというウディーネ市、コルノ・ディ・ロサッツォにあるグラモリャーノの丘にある畑。

ブラッツァン[2000] イ・クリーヴィ

5,140 円
ブドウ品種:トカイ・フリウラーノ94%、マルヴァジアイストリアーナ4% シャルドネ2% 

樹齢50〜60年。

ブラッツァントというゴリツィア市ブラッツァーノにあるクアリン山にある斜面の畑。樹齢60-80年。

良いヴィンテージにのみ造られる長い瓶での熟成を経てリリースされるスペシャルリゼルヴァです!

フリウラーノ サン・ピエトロ[2014] イ・クリーヴィ

2,570 円
イ・クリーヴィの新ヴィンテージ到着!

ブラッツァン[2012] イ・クリーヴィ

3,672 円
ブドウ品種:トカイ・フリウラーノ94%、マルヴァジアイストリアーナ4% シャルドネ2% 

樹齢50〜60年。

ブラッツァントというゴリツィア市ブラッツァーノにあるクアリン山にある斜面の畑。樹齢60-80年。

良いヴィンテージにのみ造られる長い瓶での熟成を経てリリースされるスペシャルリゼルヴァです!
7件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順

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ゾウ・マイ[2015] ジョン・アルマンサ

2,019 円
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ブーダン・ノワール・クリスチャン・パラ(800g) アンヌ・ローズ

4,374 円
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とても手軽に絶品なブーダンノワールが楽しめます♪

《720ml》日置桜 山根醸 無濾過生原酒 28BY

1,620 円
鳥取県 山根酒造の夏季限定、 無濾過生原酒。無濾過で蔵出しする純米酒。甘やかな香り、軽快にして濃醇な味わいです。

《375ml》アベイ・ド・サン・ボン・シエン ビー・エフ・エム(BFM)

1,890 円
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《1本から基本送料無料》キュヴェ#739[NV] ジャクソン

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シャンパーニュ・メゾンの中でも最高峰の一軒『ジャクソン』。バランスが見事で調和がとれた高品質な仕上がりです! 1本から送料無料!!

ジュ・ド・ポワール(洋ナシ・ジュース) パコリ

1,652 円
フランス ノルマンディー地方のかわいらしいご夫婦が自社農園で栽培した果実で、薬剤・砂糖などの添加物一切なしで作るストレートジュースのジュ・ド・ポワール(洋梨ジュース)です。

ロッソ・ラシーヌ [2012] トリンケーロ

2,484 円
当店定番ワインのひとつ。
フレッシュでありながら味わい深い。。。この価格でこのクオリティは凄すぎます!

ル・プティ・ブラン・デュ・テュ・ブッフ[2016] クロ・デュ・テュエ・ブッフ

2,484 円
キュッとしたレモンのような酸味。
少し冷やしめにして飲んでもいいですか、氷を入れてサクッと飲むのもおすすめです♪

コティヨン・デ・ダム[2014] ジャン・イヴ・ペロン

3,672 円
モモやアンズのような果実の旨味にきれいな酸。
体にじんわりと溶け込んでいく感じが非常に心地いい♪