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ランキング

【5/20より出荷開始】チェンティン[2019] カーゼ・コリーニ

ロレンツォの父親ヴィンチェンツォの名(あだ名?)を冠した、ネッビオーロ主体のワイン。単一品種でワインを仕込むことをあまり好まないロレンツォ博士が色やタンニンを付与するためにも少量のバルベーラをブレンドしたこだわりのワイン。

IGTウンブリア マルゴ・フィエロ・ビアンコ[2022] カンティーナ・マルゴ

2022年はさらに洗練された味わい。サラっとした感覚で飲み心地よく、後味がすっきりしているので軽やかに感じます。 ミネラル感もありお野菜と相性がよく、いろいろなお食事にも良く合います。

リーパ・ディ・ソープラヴェント(2022) ヴィットーリオ・グラツィアーノ

とてもクリーンで柔らかな味わいを感じるヴィンテージ。完熟を感じる素晴らしい果実香と、エレガントさ。 飲み心地の良さは素晴らしいの一言!

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

《500ml》パッシート・モンテ・ソーリオ[2016] ラ・ビアンカーラ

陰干したブドウで作られる甘口。ビアンカーラのパッシート。今回の2016年は間違いなく殿堂入りするヴィンテージとなりそうです。甘いワインとしては異常なまでの飲み心地の軽さを備えています。

サッソコルノ Sassocorno

ワインに魅せられたステファノ、ディエゴ、フランチェスカ、ロレッタの4人によって 2017 年に創設。
彼らは薬剤師、エンジニア、法律家、ソーシャルサービス業と彼らの職歴は様々。そして農業と醸造を根本から学び、様々な知識を深めていきました。

ロザッツォとロッカ・ベルナルダの間に土壌環境が素晴らしく良い状態で残されていた小さな古い畑(2ha弱)を購入し、2018 年から 2021 年にかけ、ロザッツォには新たにマルヴァジア・イストリアーナ、レフォスコ、ピニョーロ、リボッラ G、スキオペッティーノなどの植樹も行いました。

畑の作業は手作業で行い、堆肥を使用せず、土壌に植物の種をまくのみで、生態系がより複雑になるようにして、隠花植物忌避のために極少量の銅、硫黄、自家製自然調剤を使用するにとどめています。

収穫は土壌の性質を最大限に発揮できるよう畑ごとに行い、醸造においても葡萄の自然力に任せ酸化防止剤の添加も 2019 年から止めることにして、純粋でより フリーなワイン(醸造)を志し始めました。

ワインそのものからは、本当に末恐ろしさを感じる質感に溢れ、ここに広がるフリウリ特有のポンカの中でも独特の性質が感じられる。
石灰や泥質土、砂礫が混じり、比較的シリカやチャートの要素も多く含むゆえミネラルが豊富に含まれる。そのため、香りがやや甘美で華やかな特性が現れていると思います。

ここにあるのはコルノ・ディ・ロザッツォそのままの畑の要素であり、一方ではフリウリ土壌の新たな景色が映し出しだされているワインに思えるかもしれません。

*エチケット下部記載の数字:蔵から畑の区画への距離 *数字横:蔵と畑位置の方位
4件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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バディエ[2019] サッソコルノ

5,148 円
[イタリア/フリウリ/白]

マグロの赤身のコトレッタ、グーラッシュ、スティンコなどの現地多様な料理には勿論のこと、餃子や中華のおつまみ系にも幅広く合わせることが出来る万能型だと思います。

ヴェルドゥッツォ[2018] サッソコルノ

6,633 円
[イタリア/フリウリ/白]
※参考画像となります

主張しすぎないタンニン、酸味や特有のミネラルのバランスも非常に良い。

マルヴァジーア[2021] サッソコルノ

4,653 円
[イタリア/フリウリ/白]
※参考画像となります

マルヴァジーア・イストリアーナらしい綺麗で華やかな香り。そこにブラッドオレンジやライム、ブランデーのような印象が強くミックスし、強烈な塩味を感じさせる。

エレージア[2022] サッソコルノ

3,960 円
[イタリア/フリウリ/ロゼ]

フレッシュなままでも熟成しても内容の濃い美味しさが満載で、他にないロザート。蒸した甲殻類や魚料理に。
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ピックアップアイテム

コッリ・トルトネージ・ドルチェット ”イル・ブリッコ・デッレ・ストレーゲ”[2022] ラ・モレッラ

3,069 円
ロマと風味を維持するために濾過や清澄をせずに瓶詰め。古典的な手法で作られた、素晴らしいドルチェット。しっとりとした質感と旨味を持った口当たりの柔らかさが特徴。

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(うすくち) 720ml 梶田商店

1,555 円
淡口は春夏秋冬の四季を感じ、約一年発酵・熟成させた諸味から造り上げた天然醸造醤油です。すっきりとした中にもしっかりとお醤油の味わいを感じられる一品です。かけ醤油・煮物・焼物・汁物など、素材の持ち味を引き立たせるお醤油として最適です。

シードル[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

2,673 円
ゴクゴク飲みすすめちゃう美味さのシードル。
トーマス・ニーデルマイヤーの畑の一角にもリンゴが植わっており、そのリンゴから自家消費用に作っている「シードル」を分けて頂きました。生産量極僅かなので入荷量も少量となっております!

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

ピノ・プル・プールス[2021] リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン

3,960 円
上質なモーゼルのリースリング辛口。柔らかくたっぷりと感じられる果実と華やかな白い花のニュアンス。まろやかながら冷涼な酸がしっかりと乗りとてもバランスの良い仕上がりです!ちょっと冷やして暑くなる季節におすすめ。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー カリニャン[2023]  クォーサーワインズ

2,475 円
マウレ・ヴァレーでオーガニック栽培している単一畑の自根のカリニャンを手摘みで収穫。ブルーベリーやマルベリーのアロマ。豊かな果実味が特徴の瑞々しいワイン。

ル・ジュ・ブリフィアン[2022] ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル

3,564 円
ロワールのキュートなロゼペティアン。やや濁りのあるサーモンピンク、さくらんぼやクランベリー、赤色リンゴのアロマ、さくらんぼの甘み、ジューシーで甘い果実感が心地よく続く綺麗でバランス良い仕上がりです。

【*】本枯節と真昆布の白だし 400ml タイコウ

3,100 円
かつお節屋が納得する白だし!タイコウの本枯節に、大阪の老舗昆布問屋『こんぶ土居』の2年栽培の白口浜真昆布をふんだんに使用し、日本で最も贅沢な白だしが完成しました。こちら1本で、日本料理のお椀が完成するように仕上げております。