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ランキング

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

アーティストAYUMI TAKAHASHIさんがラベルをデザイン「Fratelli Elefantini」!エレファントブラザーズのソウの印象的なラベルです。パワフルさと繊細さとどこか素朴さと優しさを感じさせる味わい。

SP68 ビアンコ[2023] オキピンティ

3000年前から存在した歴史ある道で、「旅」をイメージしてこの名が付けられた「SP68」待望の2023年が入荷。軽快でありつつも軽薄ではないというのがこのワインの最大の特徴です!

ロッソ・カラブリア[2022] ア・ヴィータ

フラッグシップ的な存在位置になっていたチロの後継。ガリオッポでも飲みやすさを表現したロッソ・カラブリア。赤紫果実の印象と強めのタンニンや酸味が表現されているが、それがしっとりと馴染み、複雑な風味に変化する葡萄のエネルギーを感じます。

ヴィーノ・ビアンコ[2019/2022] ダリオ・プリンチッチ

マセレーションは4日間程度。味わいの重さを感じることなく、スイスイと飲めてしまうとても調和の取れたバランスがあります。日本とイギリスのみの限定キュヴェ。ヴィンテージ表記はありませんが、中身は複数年ブレンドです。

サッソコルノ Sassocorno

ワインに魅せられたステファノ、ディエゴ、フランチェスカ、ロレッタの4人によって 2017 年に創設。
彼らは薬剤師、エンジニア、法律家、ソーシャルサービス業と彼らの職歴は様々。そして農業と醸造を根本から学び、様々な知識を深めていきました。

ロザッツォとロッカ・ベルナルダの間に土壌環境が素晴らしく良い状態で残されていた小さな古い畑(2ha弱)を購入し、2018 年から 2021 年にかけ、ロザッツォには新たにマルヴァジア・イストリアーナ、レフォスコ、ピニョーロ、リボッラ G、スキオペッティーノなどの植樹も行いました。

畑の作業は手作業で行い、堆肥を使用せず、土壌に植物の種をまくのみで、生態系がより複雑になるようにして、隠花植物忌避のために極少量の銅、硫黄、自家製自然調剤を使用するにとどめています。

収穫は土壌の性質を最大限に発揮できるよう畑ごとに行い、醸造においても葡萄の自然力に任せ酸化防止剤の添加も 2019 年から止めることにして、純粋でより フリーなワイン(醸造)を志し始めました。

ワインそのものからは、本当に末恐ろしさを感じる質感に溢れ、ここに広がるフリウリ特有のポンカの中でも独特の性質が感じられる。
石灰や泥質土、砂礫が混じり、比較的シリカやチャートの要素も多く含むゆえミネラルが豊富に含まれる。そのため、香りがやや甘美で華やかな特性が現れていると思います。

ここにあるのはコルノ・ディ・ロザッツォそのままの畑の要素であり、一方ではフリウリ土壌の新たな景色が映し出しだされているワインに思えるかもしれません。

*エチケット下部記載の数字:蔵から畑の区画への距離 *数字横:蔵と畑位置の方位
4件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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バディエ[2019] サッソコルノ

5,148 円
[イタリア/フリウリ/白]

マグロの赤身のコトレッタ、グーラッシュ、スティンコなどの現地多様な料理には勿論のこと、餃子や中華のおつまみ系にも幅広く合わせることが出来る万能型だと思います。

ヴェルドゥッツォ[2018] サッソコルノ

6,633 円
[イタリア/フリウリ/白]
※参考画像となります

主張しすぎないタンニン、酸味や特有のミネラルのバランスも非常に良い。

マルヴァジーア[2021] サッソコルノ

4,653 円
[イタリア/フリウリ/白]
※参考画像となります

マルヴァジーア・イストリアーナらしい綺麗で華やかな香り。そこにブラッドオレンジやライム、ブランデーのような印象が強くミックスし、強烈な塩味を感じさせる。

エレージア[2022] サッソコルノ

3,960 円
[イタリア/フリウリ/ロゼ]

フレッシュなままでも熟成しても内容の濃い美味しさが満載で、他にないロザート。蒸した甲殻類や魚料理に。
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ピックアップアイテム

ニッツァ “ライマン”[2019] ライオーロ・レジニン

4,752 円
ライオーロ・レジニンのトップキュヴェ。飲み心地の軽やかさが信条のレジニンですが、このライマンに関してかはかなりの凝縮感!エキス分の詰まった凄みを感じさせる特別なワインに仕上がっています。

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(こいくち) 300ml 梶田商店

907 円
濃口醤油は食欲をそそる芳醇な香りがあり、特に旨味が強く、旨味がよく伸びます。かけ醤油はもちろん、煮物・焼物など万能醤油として幅広くお使いいただけます。焼き物、炒め物など熱を入れる調理により風味が一層増します。

ル・タブー[2022] カーヴデクラ

3,960 円
2016年から北海道・余市町で葡萄づくりをスタート。渋みが少なく飲みやすい品種ですがアフターの物足りなさがあるのでオークチップを使いメリハリを付けました。厳しく選果したおかけで果実感は強く全体的にバランスの良いワインになってます。

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

キュヴェ・クルト(NV) デニス・ヴォルフ

4,554 円
多種類のブドウを使用しているにもかかわらず、単一品種と言われても納得してしまいそうになる統合感は見事。それぞれのレイヤーが見事に重なり合い、抜群の飲み心地の良さ。硬質感もあり、まさに秋のシンフォニーといった感じです。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー ソーヴィニヨン・ブラン[2023]  クォーサーワインズ

2,475 円
ドライなピーチとオレンジ・ピールのアロマ。フレッシュな酸味
と心地よい渋みがあります。

オンブラ・ディ・ローザ[2022] ポデーレ・ルイーザ

3,168 円
十分な色素とタンニンをもった2022のロザート。フレッシュで心地よいタンニンとうまみ、フェノールの成熟を明確に感じる素晴らしい味わい。単なる軽やか・スムーズではない旨みと
飲み応えを兼ね備えた素晴らしいロザート。

【*】《750ml》 オーリオ エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2023] オットマーニ

5,151 円
オットマーニのオーリオが入荷!トスカーナらしい青い香りがありながら、口当たりのまろやかなオーリオ。たっぷり750ml。