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ル・ブラン・ド・シェーヴル[2022] クロ・デュ・テュエ・ブッフ

ワイナリー設立当初から、ピュズラ兄弟が力を入れる、ロワールの地品種ムニュ・ピノ。酸が高いがしっとりとした濃厚なテクスチャーで、果実味や花の香りは控えめで、ミネラルたっぷり。

IGTウンブリア マルゴ・フィエロ・ビアンコ[2022] カンティーナ・マルゴ

2022年はさらに洗練された味わい。サラっとした感覚で飲み心地よく、後味がすっきりしているので軽やかに感じます。 ミネラル感もありお野菜と相性がよく、いろいろなお食事にも良く合います。

リーパ・ディ・ソープラヴェント(2022) ヴィットーリオ・グラツィアーノ

とてもクリーンで柔らかな味わいを感じるヴィンテージ。完熟を感じる素晴らしい果実香と、エレガントさ。 飲み心地の良さは素晴らしいの一言!

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

《500ml》パッシート・モンテ・ソーリオ[2016] ラ・ビアンカーラ

陰干したブドウで作られる甘口。ビアンカーラのパッシート。今回の2016年は間違いなく殿堂入りするヴィンテージとなりそうです。甘いワインとしては異常なまでの飲み心地の軽さを備えています。

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エミリア・ロマーニャ

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リオストッパ[2017] ラ・ストッパ

5,346 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/赤]

ボルドー6品種の混植混醸。メルロー、カルメネール、サン・マケールと他3種は遺伝子テストをしていない品種を使用。

ヴィーノ・デル・ポッジョ MC[2020] アンドレア・チェルヴィーニ

4,455 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/赤]

カシス&コーヒー&オランジェットのような魅惑的な香りが最初に感じられ、シナモン、黒トリュフ、土を連想させる深みがあり複雑な香り。淡いのに充実感、エキスの強さを感じる素晴らしい質感の果実味。熟成感のある落ち着き。

グレケット・ジェンティーレ・バディアヌム[2018] エリオーリ

3,762 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/白]

「長期熟成こそピニョレットの本質」その意味を体現できるポテンシャルを持ったワイン。

ロッソ・エミリア サモディア[2017] エリオーリ

3,960 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/赤]

果実の香りの強さ、完熟したことが容易に想像できる香りと味わい。

※参考画像となります

“ケト”ビアンコ(2021) コイ・ディ・フラヴィオ・レスターニ

3,168 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/白]

ニュートラルな果実味と、ほのかに感じるタンニン、そして心地よい酸と透明感。飲み心地の良さが際立つ白。

スプマンテ“イルズィオーネ”(2022) コイ・ディ・フラヴィオ・レスターニ

3,960 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/白泡]

2022は日照に恵まれたヴィンテージ。非常に熟れたモデネーゼの果実味と、ブドウ元来の酸と骨格、ヴォリュームを感じる味わい。非常にクリアでいて不安要素は皆無、旨味の乗った素晴らしいスプマンテ。


“ナミ”バルベーラ(2021) コイ・ディ・フラヴィオ・レスターニ

3,663 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/赤]

自家消費用としてこれまで造ってきたものの、2021年という素晴らしい収穫のため、熟成期間を取ってから少量のみボトル詰め。鯉の養殖を生業としてきた日本好きの父から、「波」を意味する名を付けたワイン。

“ランブルッスクリン”ランブルスコ((2022) コイ・ディ・フラヴィオ・レスターニ

3,168 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/赤微泡]

KOIのフィロソフィのままに、完全無添加にて醸造されるランブルスコ。果実の繊細さ、飲み心地の良さ、そしてブドウ由来の野性味。女性的な柔らかさを感じるランブルスコ。、色調の軽い繊細な味わいのランブルスコとなりました。

ボルドーネ[2018] クアルティチェッロ

3,663 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/赤]

力強くスパイシーで土着品種単体で醸した個性溢れる大樽12ヶ月熟成。程良いタンニンとしっとりとした余韻が個性的です。酸味も穏やかで自然な果実の甘い余韻が口の中に心地よく広がります。

※参考画像となります

デスピナ[2022] クアルティチェッロ

3,465 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/白泡]

3日間マセラシオンした旨味たっぷりノンフィルターフリッツァンテ!

※参考画像となります

ビアンコ・タルビアナーツ(2019-2) ヴィットーリオ・グラツィアーノ

5,148 円
[イタリア/エミリアロマーニャ/白]

※参考画像となります

ブルットスプリングスティン(2019) ヴィットーリオ・グラツィアーノ

5,445 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/白・微泡]

※参考画像となります

ランブルスコ・フォンタナ・デイ・ボスキ[2022] ヴィットーリオ・グラツィアーノ

3,960 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/赤・微泡]

※参考画像となります

リーパ・ディ・ソープラヴェント(2022) ヴィットーリオ・グラツィアーノ

4,257 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/白・微泡]

※参考画像となります

リオ・デリ・スゴッチョリ[2021] チンクエ・カンピ

4,356 円
[イタリア/エミリア・ロマーニャ/赤・微泡]

※参考画像となります
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ピックアップアイテム

コッリ・トルトネージ・ドルチェット ”イル・ブリッコ・デッレ・ストレーゲ”[2022] ラ・モレッラ

3,069 円
ロマと風味を維持するために濾過や清澄をせずに瓶詰め。古典的な手法で作られた、素晴らしいドルチェット。しっとりとした質感と旨味を持った口当たりの柔らかさが特徴。

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(うすくち) 720ml 梶田商店

1,555 円
淡口は春夏秋冬の四季を感じ、約一年発酵・熟成させた諸味から造り上げた天然醸造醤油です。すっきりとした中にもしっかりとお醤油の味わいを感じられる一品です。かけ醤油・煮物・焼物・汁物など、素材の持ち味を引き立たせるお醤油として最適です。

シードル[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

2,673 円
ゴクゴク飲みすすめちゃう美味さのシードル。
トーマス・ニーデルマイヤーの畑の一角にもリンゴが植わっており、そのリンゴから自家消費用に作っている「シードル」を分けて頂きました。生産量極僅かなので入荷量も少量となっております!

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

ピノ・プル・プールス[2021] リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン

3,960 円
上質なモーゼルのリースリング辛口。柔らかくたっぷりと感じられる果実と華やかな白い花のニュアンス。まろやかながら冷涼な酸がしっかりと乗りとてもバランスの良い仕上がりです!ちょっと冷やして暑くなる季節におすすめ。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー カベルネ・ソーヴィニヨン2021  クォーサーワインズ

2,376 円
クリコ・ヴァレーでオーガニック栽培している単一畑の自根のカベルネ・ソーヴィニョン。深みのある濃い紫色で、熟した赤い果実、グリーンペッパーなどのハーブ系のアロマ。フレッシュでフルーティ、ラズベリー、甘草、ダークチョコレートのフレーバーがあります。少し冷やしても美味しく召し上がれます。

ル・ジュ・ブリフィアン[2022] ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル

3,564 円
ロワールのキュートなロゼペティアン。やや濁りのあるサーモンピンク、さくらんぼやクランベリー、赤色リンゴのアロマ、さくらんぼの甘み、ジューシーで甘い果実感が心地よく続く綺麗でバランス良い仕上がりです。

【*】本枯節と真昆布の白だし 400ml タイコウ

3,100 円
かつお節屋が納得する白だし!タイコウの本枯節に、大阪の老舗昆布問屋『こんぶ土居』の2年栽培の白口浜真昆布をふんだんに使用し、日本で最も贅沢な白だしが完成しました。こちら1本で、日本料理のお椀が完成するように仕上げております。