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ランキング

ビアンコ・フリッツァンテ・ラタトゥイユ[2019] ガッティ

澱も一緒にボトリングした、旨みとさわやかさの両方が詰まってる、この季節にピッタリな微発泡!

ヴィーノ・ロッソ[2018] ピアン・ディ・メタ・ヴェッキア

2018年は、トップキュヴェの【テッラデッラルーナ】を全量格下げしてうまれたのが、このヴィーノ・ロッソとトスカーナ・サンジョベーゼ。この価格ではありえない質の良い果実味にリピーター続出です!

ランゲ・ロッソ[2018] G.D.ヴァイラ

地味に売れ続けているヴァイラ。クラシックなピエモンテ。

ホーム > 産地で探す > イタリア > エミリア・ロマーニャ > マルコ・コルダーニ Marco Cordani

マルコ・コルダーニ Marco Cordani

エミリアロマーニャ州北部の町ピアチェンツァから南西に車で40分程の所に位置するカルパネート。
4代目に当たる現当主のマルコは代々伝わるその地で自らブドウを育てて収穫、ワイン生産、出荷まで
行っている。ほとんど一人で行っているので畑の規模は5haであり、生産数も年間8,000本未満。

「私、一人ですから・・・ウチは小さいし、あまり長くお話できない・・・それでも良ければ・・・」
初めて訪問のアポイントを入れた時、彼はこう言っていました。実際一人で畑のケアからブドウの栽培、
そして収獲からワイン造り、販売までを行う彼は基本的に多忙。なにしろ畑のケアがある為、VINITALYに
すら出向かない事が多い。しかし、顧客はだいたい決まっており、彼のワインはEU域内にすら輸出されず、
イタリアだけで、それもヴェネトなどの北イタリアの酒販店やレストランに販売されています。それらのお店は
いわゆるオーガニック食品や飲料を扱っています。
コルダーニのワインは有機栽培(オーガニック)にて育てられたブドウを天然酵母にて発酵させて造られて
いるスタイル。フリッツァンテに関しては当然のことながら瓶内での二次発酵によって微発泡化される。

「自然で・・・なんだろう・・いつ飲んでも美味しいワイン・・・・そんな感じかな(笑)」
彼の全てのワインに共通するのが「柔らかで、品のある果実味」。それはブドウの果実を口に含んだ時に
溢れる爽快で、自然な甘味と旨味をワインに体現させる事こそが彼のワインの方向性なのです。
ジューシーで新鮮な果物らしい瑞々しく、美しく穏やかな果実味、軽やかさを与える心地よい酸味。。。。。
それは親しみやすく、それでいて誇り高い味わいと言えるものではと思います。(輸入元資料より)
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ピックアップアイテム

トスカーナ・ビアンコ[2020] オットマーニ

2,475 円
トレッビアーノのボディ、マルヴァジアの香り。飲み心地の軽やかな(でも味のある)白ワインです!ほんとうにおすすめ!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(こいくち) 720ml 梶田商店

1,296 円
旨みがたっぷり!どんな料理に使っていただいても料理の味を引き上げてくれる醤油です。

スポンタニーティ 2 (330ml瓶) ブリュードッグ(オーバーワークス)

935 円
ベルギーのランビックビールと同様の製法でつくられたサワーエール。シャーベットアイスやシトラスの味わいと酸味が絶妙に調和。

【*】オーリオ・エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ パラディーソ・ディ・マンフレディ

5,616 円
あの、イル・パラディーソ・ディ・マンフレディのオリーヴオイル。
ブルネッロの畑のわきに植わるオリーヴの木から作られる極少量作られるオイル。
ワインだけでなくオリーブオイルも素敵な仕上がり!!

ヴィーノ・ロッソ ZERO 8[2017] マリーニ・ジェオルジェア

2,673 円
やわらかな果実とおだやかな酸。食事と一緒でも、ワイン単体でも。気持ちよい、リラックスできるワインです。

アジネジナウ[2019] パーネヴィーノ

6,050 円
サルデーニャの鬼才パーネヴィーノ2019年!カンノナウ、カリニャーノ   サルデーニャ語で“ご近所さんのブドウ”意味するアジネジナウは、その名の通り近隣の農家が育てたカンノナウ&カリニャーノで造るワインです。

レッド&トニック[NV] ポッジョ・トレヴァッレ

3,850 円
トスカーナの上質な赤ワインにハーブのキナとオレンジのエッセンスをプラス。食前酒に!

シードル・ド・チュルゴヴィ[2019] シードルリー・デュ・ヴュルカン

2,871 円
非常に古い品種でつくられた辛口のシードル。
ふくよかな果実味があり、そこに程よくフレッシュな酸味が加わる柔らかな飲み心地のシードルに仕上がっています。