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ランキング

チェンティン[2019] カーゼ・コリーニ

ロレンツォの父親ヴィンチェンツォの名(あだ名?)を冠した、ネッビオーロ主体のワイン。単一品種でワインを仕込むことをあまり好まないロレンツォ博士が色やタンニンを付与するためにも少量のバルベーラをブレンドしたこだわりのワイン。

リーパ・ディ・ソープラヴェント(2022) ヴィットーリオ・グラツィアーノ

とてもクリーンで柔らかな味わいを感じるヴィンテージ。完熟を感じる素晴らしい果実香と、エレガントさ。 飲み心地の良さは素晴らしいの一言!

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

《500ml》パッシート・モンテ・ソーリオ[2016] ラ・ビアンカーラ

陰干したブドウで作られる甘口。ビアンカーラのパッシート。今回の2016年は間違いなく殿堂入りするヴィンテージとなりそうです。甘いワインとしては異常なまでの飲み心地の軽さを備えています。

ホーム > 産地で探す > イタリア > シチリア > ベルトリーノ Bertolino

ベルトリーノ Bertolino

シチリア州西部のマルサーラで生まれ育った2人の兄弟の土地への愛情と熱意から誕生したベルトリーノ。マルサ-ラの過疎化による農家の後継者不足問題があり、耕作放棄地が多くなってきている現状に挑んだ二人がサルヴァトーレと弟のガブリエーレ。

マルサ-ラが大好きだからこそ、受け継いだ土壌や生活をここで続けていく他に選択はなく、農業を学び直し、弟を誘って本格
的に葡萄畑とワイン醸造に没頭し始めました。農薬や肥料、機械に頼らず、ビオロジック且つ、ビオディナミなどを取り入れながら、自然の動植物生態を尊重する農業を行い、収穫後には蔵でも葡萄の自発的な力による醸造を行うため、極わずかな酸化防止剤を添加するくらいです。全てが手仕事なハードワークでもあるけれど、そのシンプルな過程で、真面目に取り組み、その上にまた実直な仕事を重ねて個性豊かなワインができあがるのが分かります。

父アンドレア、母マリエッラ、叔父ジュゼッペなどと家族総出で Vigna IDA(ヴィーニャ・イ-ダ=マルサーラとサレミの間に位置)を守り抜いています。
土壌と葡萄の価値(両者の融合性)を高め、自分たちの感性によって仕込んだワインが、これまでのマルサーラの先入観を覆したり、唯一性を感じてもらえるものであってほしいという熱い想いで仕事に打ち込んでいる勢いのある兄弟。彼らの理念(理想)と土壌が融合し、これからの期待と大きな飛躍を感じさせるベルトリーノです。

特にカタッラットは唯一無二の存在感を放つ雰囲気をもち、まるでモスカートやソーヴィニヨンにも似た香りの印象で、ミネラルがワインの骨格を形成して、クリスピーな厚みと張りのあるニュアンスになっているように思えます。
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ニクッツァ[2022] ベルトリーノ

4,851 円
[イタリア/シチリア/白]

直線的で鋭角な塩気のミネラル。綺麗なトーンにやや完熟した果実した葡萄の旨味。軽やかなタンニン分も実感しながら心地よい口当たりのエキス。香りからはあっさりとしているようなのに、口の中ではしっかりした旨味がバシバシとジャブを打ち込んでくるようなシブさのあるビアンコ。

マヤーラ・ロッソ[2021] ベルトリーノ

4,356 円
[イタリア/シチリア/赤]

ネーロ・ダーヴォラのようなスパイス感、フラッパートの酸味や若いバルベーラのような鮮明な香りを感じる。鮮明なフローラルさや熟した黒果に、甘草のような青みが混在する印象が面白く、パルパ-トの不可思議さを感じます

フイティーナ・ビアンコ[2022] ベルトリーノ

4,609 円
[イタリア/シチリア/白]

口当たりはスムーズで綺麗なエキス感でありなが、豚やパンチェッタの皮下のような旨味のようなしっかりとした旨味の存在。解けるタンニンと軽やかで華やかな百花蜜のような香りとカタッラット特有の乾いた麦わらのようなニュアンス。
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ピックアップアイテム

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(うすくち) 720ml 梶田商店

1,555 円
淡口は春夏秋冬の四季を感じ、約一年発酵・熟成させた諸味から造り上げた天然醸造醤油です。すっきりとした中にもしっかりとお醤油の味わいを感じられる一品です。かけ醤油・煮物・焼物・汁物など、素材の持ち味を引き立たせるお醤油として最適です。

シードル[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

2,673 円
ゴクゴク飲みすすめちゃう美味さのシードル。
トーマス・ニーデルマイヤーの畑の一角にもリンゴが植わっており、そのリンゴから自家消費用に作っている「シードル」を分けて頂きました。生産量極僅かなので入荷量も少量となっております!

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

ピノ・プル・プールス[2021] リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン

3,960 円
上質なモーゼルのリースリング辛口。柔らかくたっぷりと感じられる果実と華やかな白い花のニュアンス。まろやかながら冷涼な酸がしっかりと乗りとてもバランスの良い仕上がりです!ちょっと冷やして暑くなる季節におすすめ。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー カリニャン[2023]  クォーサーワインズ

2,475 円
マウレ・ヴァレーでオーガニック栽培している単一畑の自根のカリニャンを手摘みで収穫。ブルーベリーやマルベリーのアロマ。豊かな果実味が特徴の瑞々しいワイン。

ル・ジュ・ブリフィアン[2022] ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル

3,564 円
ロワールのキュートなロゼペティアン。やや濁りのあるサーモンピンク、さくらんぼやクランベリー、赤色リンゴのアロマ、さくらんぼの甘み、ジューシーで甘い果実感が心地よく続く綺麗でバランス良い仕上がりです。

【*】本枯節と真昆布の白だし 400ml タイコウ

3,100 円
かつお節屋が納得する白だし!タイコウの本枯節に、大阪の老舗昆布問屋『こんぶ土居』の2年栽培の白口浜真昆布をふんだんに使用し、日本で最も贅沢な白だしが完成しました。こちら1本で、日本料理のお椀が完成するように仕上げております。