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AIRAVATA アイラーヴァタ(バルベーラ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

メヌトゥ・サロン・ブラン[2020] フィリップ・ジルベール

深い味わいと驚くべき飲み心地のフィリップ・ジルベール。はつらつとした果実と肉付きの良さが特徴のフレッシュで塩気のあるワイン。アスパラガス、貝類、生魚、焼き魚はもちろん、山羊のチーズやシャーベットなどにも最適です。

ヴィーノ・ビアンコNV(20ー21) ダリオ・プリンチッチ

果皮からも成分を抽出した白ワインです・。オレンジがかった色合い、いきいきとした果実味に、ほんのりと感じるタンニン、果皮由来の重みも感じます。

バルバレスコ・ヴィチェンツィアーナ[2020] ラ・リチェンツィアーナ

ラ・リチェンツィアーナの最新ヴィンテージが入荷。既にメチャクチャ美味しく、もちろん熟成のポテンシャルもひしひしと感じる極上のバルバレスコ!余韻の長さと繊細さ、複雑さはケタ違いです!

ブリュット・ナトゥーレ[2021] イル・ファルネート

オリとともに瓶内12カ月の熟成、ドサージュも行わないメトードクラッシコのスプマンテ。酸もしっかりありますが、そこに肉付けされた果実が非常に心地よいスプマンテです。

ホーム > 産地で探す > イタリア > シチリア > オキピンティ Occhipinti

オキピンティ Occhipinti

シチリアを代表する生産者COS コスのオーナーの一人、ジュストの姪っ子であるアリアンナ オッキピンティは、ミラノの醸造学校卒業後、生まれ故郷であるヴィットーリアに2ha の畑を購入し、2004 ヴィンテージからワイン生産を始める。

現在は13ha の畑から約5 万本のワインを生産。赤ワイン用に、ヴィットーリアに起源を持つといわれているネーロ ダーヴォラとフラッパートを、白ワイン用にはアルバネッロとジビッボを栽培している。大地の声に耳を傾け、人間のエゴによってそれを極端に歪めることなく、そこから賜ったブドウを醸したいと考える彼女は、畑では無施肥による有機栽培を実践し、防除対策としては年2 回の硫黄散布のみを行う。
セラーでは、畑でのアプローチ同様の考えから、野生酵母で温度管理を行わず醗酵を行い、二酸化硫黄はボトリング時に若干添加するのみ。ノンフィルター、無清澄でボトリング。

ブドウ畑以外に16ha のオリーブ畑も所有、一部の樹は樹齢100 年を優に超える。
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【*】《370ml》スッコ・ディ・マンダリーニ(マンダリンのジュース) オキピンティ

1,069 円
[イタリア/シチリア/マンダリンジュース]

収穫したその日にすぐ搾汁&ボトリングしたストレートのマンダリンジュース。

賞味期限:2024年12月

【*】《3000ml缶》オーリオ・エクストラ・ヴェルジネ・ドリーヴァ ゲータ[2022] オキピンティ

15,552 円
[イタリア/シチリア・オリーブオイル]

※3リットル缶
※画像は参考画像です
※缶に凹み等ある場合がございます

賞味期限 

【*】《500ml》エクストラ・ヴァージン オーリオ・パンタレイ[2022] オキピンティ

3,790 円
[イタリア/シチリア・オリーブオイル]

※500ml瓶
※参考画像となります

【*】《500ml》エクストラ・ヴァージン オーリオ・ゲータ[2022] オキピンティ

3,304 円
[イタリア/シチリア・オリーブオイル]


※500ml瓶

※参考画像となります

チェラズオーロ・ディ・ヴィットーリア グロッテ・アルテ[2018] オキピンティ

8,217 円
[イタリア/シチリア/赤]

※画像は参考画像となります

SP68 ロッソ[2022] オキピンティ

3,762 円
[イタリア/シチリア/赤]

※参考画像となります

シッカーニョ[2018] オキピンティ

4,950 円
[イタリア/シチリア/赤]

濃い、野暮ったいネロ・ダーヴォラのイメージを払拭してくれるワイン。たっぷりとした果実味を感じつつ、ミネラルとエレガントと思える程のアリアンナのワイン。ネロ・ダーヴォラは・・・と思っている人にも飲んでみてほしいワインです。

※画像は参考画像となります

ヴィーノ・ディ・コントラーダ ペッティネオ[2019] オキピンティ

8,118 円
[イタリア/シチリア/赤]

※画像は参考画像となります

ヴィーノ・ディ・コントラーダ ボンボリエーリ[2019] オキピンティ

8,118 円
[イタリア/シチリア/赤]

※画像は参考画像となります

ヴィーノ・ディ・コントラーダ フォッサ・ディ・ルーポ[2019] オキピンティ

8,118 円
[イタリア/シチリア/赤]

※画像は参考画像となります

《500ml》パッソネーロ[2019] オキピンティ

5,940 円
[イタリア/シチリア/赤・甘口]

遅摘みされたネロダーヴォラによるパッシート。芳醇な甘口赤ワイン。

※参考画像となります。

イル・フラッパート[2019] オキピンティ

5,148 円
[イタリア/シチリア/赤]

シチリア南部のヴィットリア。“DOC チェラスオーロ ディ ヴィットリア”のブレンドによく使われる“フラッパート”100%で造られ、力強さの中に柔らかな香りと風味が漂う。

※写真は参考画像となります。

【*】カッペロ・イブレオ(ケッパーの塩漬け)(250g) オキピンティ

2,430 円
[イタリア/シチリア/ケッパーの塩漬け]

賞味期限:2023年11月30日

イル・フラッパート[2017] オキピンティ

5,148 円
[イタリア/シチリア/赤]

シチリア南部のヴィットリア。“DOC チェラスオーロ ディ ヴィットリア”のブレンドによく使われる“フラッパート”100%で造られ、力強さの中に柔らかな香りと風味が漂う。

※写真は参考画像となります。

ヴィーノ・ディ・コントラーダ ボンボリエーリ[2017] オキピンティ

7,920 円
[イタリア/シチリア/赤]

※画像は参考画像となります
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ピックアップアイテム

ビアンコ・フリッツァンテ・ラタトゥイユ[2020] ガッティ

2,673 円
色々な野菜を煮込んで作るラタトゥイユから名付けたフリッツァンテ。複数のぶどうをブレンドしてサクサク気軽に飲んで楽しんでもらいたいと造られたラタトゥイユ。よく冷やしてなんにでも合わせてお楽しみください♪

キャンティ・クラシコ[2020] オットマーニ

3,267 円
オットマーニ・キャンティ・クラシコの最新ヴィンテージが入荷しました!キャンティ・クラシコの典型的な「キャンティ・クラシコ」らしさをお楽しみいただけます。

ヴィーノ・ロッソ・フィリエーリ・デイ・サビオーニ[2018] カンティーナ・マルゴ

8,910 円
2018年は暑い夏のヴィンテージで、驚くべき凝縮感をを持った凄みのあるヴィンテージ!香りは濃度がありながらも軽さもあるブラックベリーの香り。驚異的な長さの余韻の中には黒糖を思わせるような詰まった味わいと、それでいながら伸びやか。驚くほど凝縮していながらも酸の余韻も!

ヴォリア・ビアンコ・フリッツァンテ(NV) ポルタ・デル・ヴェント

2,475 円
すっきりとしたスパークリングワイング。レープフルーツのようなフレッシュで爽やかな微発泡ワインです。旨味もしっかりあるので食中酒としてもお楽しみいただけます。

アフロディート[2021] レ・ボワ・ペルデュ

3,762 円
フレッシュな果実味と複雑で凝縮した風味を併せ持ったバランスの良いワイン。しっかりとした味わいでありながら、主張が強過ぎない艶やかな味わいです。キノコや野菜を使った料理との相性が良く、たっぷりの野菜料理に猪や鹿、うずらや鴨などを添えて楽しんでいただきたいワインです。

レ・モーレ[2022] クアルティチェッロ

3,960 円
柚子、金柑、金木犀の華やかな香り。洋梨のような熟れた香りがあり、時間が経つと紅茶の香りも出てきて次々と香りが変化します。味わいもアタックから余韻まで、芳醇で隙間がありません。しっかりとマセラシオンした飲みごたえもある熟成も楽しみなヴィンテージとなってます。

【*】《750ml》 オーリオ エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2022] オットマーニ

4,374 円
トスカーナらしい青い香りがありながら、口当たりのまろやかなオーリオ。パンにサラダにフレッシュチーズにかけても!たっぷり750ml。

コスミック(NV) ドメーヌ・フィッシュバック

5,841 円
なんとグランクリュのリースリングから造ったワインを2018年、2019年、2020年とヴィンテージを継ぎ足しながら熟成をさせ、瓶詰め時も亜硫酸塩(酸化防止剤)無添加で仕上げたワインをリリース!若々しくフレッシュな果実味とほのかに感じられるシェリーのような熟成香が同居したユニークなバランスのワインに仕上がっています。

リースリング・ルッパーツベルグ[2021] ショヤマン

3,564 円
柑橘系の風味に、土地の個性であるミネラルのニュアンス。ほんのり心地よい苦みもあり、飲み続けやすい仕上がり。暑い季節しっかり冷やしてお楽しみください。

マードレ[2021] ガルガヌーダ

3,168 円
ナチュラルワインとしては文句のつけようにないガルガヌーダのソアーヴェ。ブドウの果実味、ミネラル由感、旨味ともに詰まった1本。キリット冷やして夏ピッタリ!