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イ・パードリ[2005] ラ・ストッパ

レーズンを思わせる熟成したニュアンスがありながらも、まだまだフレッシュな果実感。伸びやかな酸味をもった驚くべき仕上り。

ユンヌ・トランシュ・シュディスト(NV) フィリップ・ジャンボン・セレクション

活き活きとした飲み心地の良さと落ち着きのあるバランスの取れた味わい。タンニンも柔らかく、スルスルと喉を通って行く、まさに理想的なテーブルワイン!

《375ml》パッシート[2015] マッサヴェッキア

マッサ・ヴェッキアの天日干ししたアレアーティコで造る甘口ワイン。

ロッソ・ムーニ[2017] ダニエーレ・ピッチニン

味わいに温かみが出て、するする飲めて本当に美味しい! 硬さはまったく無く、驚くほどバランスも良いのでメチャクチャ 美味しいです!

ブリュット・プルミエ・クリュ[NV] ルクレール・ブリアン

シャンパーニュで最も注目を集める醸造家『エルヴェ・ジュスタン』が手掛ける、フランス入手困難シャンパーニュ!「ルクレール・ブリアン」

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ラモレスカ Lamoresca

フランク・コーネリッセンの『ラモレスカ』が再入荷!?

ファン垂涎のSO2無添加&アンフォラ発酵の「ラモレスカ」!




シチリアの南端、ドライトマトなどでも有名な「パキーノ」。


そのパキーノで、フランク・コーネリッセンが友人に頼まれていて造っ
ていたネロ・ダーヴォラ100%のワインを覚えていらっしゃる方も多いか
と思います。


《2004年は「ススカール」として》


《2005年は畑の名前を冠した「ラモレスカ」として!》



実は、このワインはフランクの友人であるフィリッポというシチリア人
の畑ラモレスカで、委託されて造られていたワイン。



しかし、このフィリッポ氏、フランクのワイン造りへの情熱に強い影響
を受け、この畑で自身の手によるワイン造りを決心致しました!




そうやって生まれたのがこの『ラ・モレスカ』なのです!!




この「ラ・モレスカ」、フランクが管理していた時代と同じフィリッポも
厳格な自然農法を実践!


そして熟成発酵に、フランクばりに素焼きの壺「アンフォラ」を使用して
いるという非常に意欲的なワインなのです!




そして、醸造過程、瓶詰めなど全行的においてのSO2を使用していないと
いう驚異的なワインなのです!




─────────────




到着後、本来ならば落ち着かせなければいけないところですが早速、2006年
の「ロッソ」を試飲してみました。




まず香りは、揮発酸も特に高くなく、SO2無添加とは思えないほど非常に安定
した印象。



煮詰めたコンポートやジャムを思わせる香り、スパイシーさも感じます。



口に含んでも素晴らしい、綺麗な果実を持ちますが、さすがにまだ固い・・・。



でもその味わいの奥にしっかりと芯を感じ、今後味わい、果実が開いていくであろうポテンシャルを十分に感じさせてくれました。



そして、さすがネッロ・ダーヴォラ、非常に肌理は細かいのですが、膨大な量のタンニンです(笑)



シチリアの可能性を感じされてくれる『ラ・モレスカ』本当に面白いワインです。



フランクをはじめ、グラヴナー、ジオット・ビーニ、ヴォドピヴェッチ等
イタリアでにわかに脚光を浴び始めている「アンフォラ」を使用したワイン
の最新スタイル!



イタリアワイン好きの皆様、ブドウのストレートな味わいを表現した
この「ラ・モレスカ」のワインを是非お試しになってみてください!





5件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
 在庫有り商品のみ表示

ロザート[2018] ラモレスカ

3,564 円
[イタリア/シチリア/ロゼ]

ネロ・カピターノ[2018] ラモレスカ

3,564 円
[イタリア/シチリア/赤]
※参考画像となります。

ビアンコ[2018] ラモレスカ

4,158 円
[イタリア/シチリア/白]
※参考画像となります。
プラスティックの発酵桶の上部を開放し、酸素を供給しながら発酵。温度管理は行わない。マセレーションは最大でも2日間。4ヶ月セメント槽、8ヶ月使い古しのバリックで熟成させる。色調からは想像できない軽やかさ。

ロッソ[2018] ラモレスカ

4,158 円
[イタリア/シチリア/赤]
※参考画像となります。

ビアンコ[2017] ラモレスカ

4,158 円
[イタリア/シチリア/白]
プラスティックの発酵桶の上部を開放し、酸素を供給しながら発酵。温度管理は行わない。マセレーションは最大でも2日間。4ヶ月セメント槽、8ヶ月使い古しのバリックで熟成させる。色調からは想像できない軽やかさ。
5件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順

ピックアップアイテム

バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ ムントリヴェ [2016] アルフィエロ・ボッファ

2,772 円
力強さとタンニン分、果実感もしっかりの濃密な味わい。
豊富なタンニン分が特徴。10年以上の熟成に耐える素晴らしいバルベーラです!

《500ml》アルモニア[2017] ヴァルディソーレ

2,970 円
ヴァルディソーレの攻めたワインの中でもバランスやハーモニーのセンスを重視、辛口に仕込んだモスカート・ビアンコをブレンドして、繊細で若いうちから香り高いワインです。

【*】オーリオ・エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ パラディーソ・ディ・マンフレディ

5,691 円
イル・パラディーソ・ディ・マンフレディのオリーヴオイル。
ブルネッロの畑のわきに植わるオリーヴの木から作られる極少量作られるオイル。日本への入荷量はわずかという貴重なオイルです。

ラボソ[2017] ガッティ

2,871 円
ポンテ・ディ・ピアーヴェの土着品種ラボーソ。赤紫蘇のような香りとほどよいタンニンと酸味があり飲み疲れない1本です。

006 [2006] クメティヤ・シュテッカー

7,150 円
ピノ・グリージョ100%。天然酵母のみで発酵。10日間マセラシオン、しっかりとした味わいです。

ゲヴュルツトラミネール・ド・ステファン[2016] レ・ヴァン・ピルエット

3,366 円
果実を素直に楽しめる楽しいアルザスワイン。肉付きが良く若いうちから楽しめ、香も初めから開く「レ・ヴァン・ピルエット」

《1800ml》日置桜 鍛造火入れにごり山田錦 29BY

3,300 円
内田百種園産の自然農法で栽培された無農薬米100%使用。温めて燗することで米の持つ滋味が現れ、飲むほどに食欲を掻き立ててくれます。これからの季節お燗でお楽しみください。