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ランキング

イ・パードリ[2005] ラ・ストッパ

レーズンを思わせる熟成したニュアンスがありながらも、まだまだフレッシュな果実感。伸びやかな酸味をもった驚くべき仕上り。

フリウラーノ・サン・ドリゴ[2018] デニス・モンタナール

フリウリ的な味わいながら、ラディコンやダリオなどとは全く異なる味わい、個性的だがやさし~い!信じられないポテンシャルを持っています。

プラルアール[2016] イル・チェンソ

カタラットを2週間以上皮ごと醸した、しっかりとした深みと真の強さを持った白ワイン。『黄金色』の意味を持つ方言から名付けられたプラルアール。しっかり白好きにおすすめ。

VDFルージュ・ル・ヴァガボン(2018) ブノワ・カミュ

しっとりしみじみと旨みを感じさせてくれるヴァガボン。しなやかな果実味とバランスのよい酸味、余韻の柔らかさなどが心地よく、じっくりと空気に触れさせてあげることで、しなやかで柔らかい風味がぐっ~と引き出される女性的な印象のワイン。

クレマン・ダルザス・ブリュット(NV) ドメーヌ・フィッシュバック

ブラン ド ブランのシャンパーニュを想起させるような、柔らかで丸みのある果実味と爽快な酸味とのバランスが心地良いクレマンです!

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ラモレスカ Lamoresca

フランク・コーネリッセンの『ラモレスカ』が再入荷!?

ファン垂涎のSO2無添加&アンフォラ発酵の「ラモレスカ」!




シチリアの南端、ドライトマトなどでも有名な「パキーノ」。


そのパキーノで、フランク・コーネリッセンが友人に頼まれていて造っ
ていたネロ・ダーヴォラ100%のワインを覚えていらっしゃる方も多いか
と思います。


《2004年は「ススカール」として》


《2005年は畑の名前を冠した「ラモレスカ」として!》



実は、このワインはフランクの友人であるフィリッポというシチリア人
の畑ラモレスカで、委託されて造られていたワイン。



しかし、このフィリッポ氏、フランクのワイン造りへの情熱に強い影響
を受け、この畑で自身の手によるワイン造りを決心致しました!




そうやって生まれたのがこの『ラ・モレスカ』なのです!!




この「ラ・モレスカ」、フランクが管理していた時代と同じフィリッポも
厳格な自然農法を実践!


そして熟成発酵に、フランクばりに素焼きの壺「アンフォラ」を使用して
いるという非常に意欲的なワインなのです!




そして、醸造過程、瓶詰めなど全行的においてのSO2を使用していないと
いう驚異的なワインなのです!




─────────────




到着後、本来ならば落ち着かせなければいけないところですが早速、2006年
の「ロッソ」を試飲してみました。




まず香りは、揮発酸も特に高くなく、SO2無添加とは思えないほど非常に安定
した印象。



煮詰めたコンポートやジャムを思わせる香り、スパイシーさも感じます。



口に含んでも素晴らしい、綺麗な果実を持ちますが、さすがにまだ固い・・・。



でもその味わいの奥にしっかりと芯を感じ、今後味わい、果実が開いていくであろうポテンシャルを十分に感じさせてくれました。



そして、さすがネッロ・ダーヴォラ、非常に肌理は細かいのですが、膨大な量のタンニンです(笑)



シチリアの可能性を感じされてくれる『ラ・モレスカ』本当に面白いワインです。



フランクをはじめ、グラヴナー、ジオット・ビーニ、ヴォドピヴェッチ等
イタリアでにわかに脚光を浴び始めている「アンフォラ」を使用したワイン
の最新スタイル!



イタリアワイン好きの皆様、ブドウのストレートな味わいを表現した
この「ラ・モレスカ」のワインを是非お試しになってみてください!





4件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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ロザート[2018] ラモレスカ

3,564 円
[イタリア/シチリア/ロゼ]

ネロ・カピターノ[2018] ラモレスカ

3,564 円
[イタリア/シチリア/赤]
※参考画像となります。

ビアンコ[2018] ラモレスカ

4,158 円
[イタリア/シチリア/白]
※参考画像となります。
プラスティックの発酵桶の上部を開放し、酸素を供給しながら発酵。温度管理は行わない。マセレーションは最大でも2日間。4ヶ月セメント槽、8ヶ月使い古しのバリックで熟成させる。色調からは想像できない軽やかさ。

ロッソ[2018] ラモレスカ

4,158 円
[イタリア/シチリア/赤]
※参考画像となります。

4件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順

ピックアップアイテム

バルベーラ・ダスティ ストリカ [2018] アルフィエロ・ボッファ

2,376 円
イタリアのトラットリアなどで気軽に飲むようなスタイルのシンプルで上質なバルベーラ。

750ml Koti (ホワイトエール) koti brewery

2,332 円
瓶の中で酵母が自然に泡を作り出す製造方法をとっている、自然な泡立ちのビール。
今回のロットは少し泡が強めです。

サッサイア・スペシャル・エディション[2018] ラ・ビアンカーラ

3,410 円
キレ味良く、飲み心地の良い味わいの「サッサイア」。
半年間長く樽熟成したスペシャルバージョンです!
よりふくよかで奥行きのある仕上がり。
幅広い食事に寄り添ってくれます。

アルネイズ・デザヤ[2017] カッシーナ・フォルナーチェ

2,871 円
2017年はDOCGに落ちてしまいましたが、猛暑に見舞われたために猛烈な凝縮が起きたヴィンテージ。いつも以上に強い 果実味と香り、 アロマの高さ、柔らかみを持った味わいは、むしろ魅力的に感じられます。

オビ・ワイン・ケノ・ビュル・エピソード 3 [2018] フレデリック・ゲシクト

4,158 円
きめ細やかで控え目な泡!酸味が美しく、しっかりと冷やして飲むことで爽やかさがさらに演出されます。

《330ml》シードル・ロゼ サッシー

682 円
ノルマンディー産・ロゼ・シードル。スイート系と酸味の強い品種を中心に、18種類のリンゴをブレンド。甘酸っぱい酸味の後に広がる果実味が心地よく、洗練されたエレガントな味わいが舌に残ります。アルコールも3%と低く食前酒のほか、シャーベットやペストリーなどのデザートのお供にぴったりです!

マルカレオーネ[2017] クレアルト

2,772 円
ピエモンテの言葉で「上出来」を意味するMarcaleone。樹齢60 年以上の古木グリニョリーノから作られる、ピュアな果実味の奥に複雑な旨味があり、変化が楽しめます。

ロンカイエ スイ・リエーヴィティ[2018] メンティ

2,673 円
レモンのような瑞々しい果実味と爽やかな酸味。心地のいい微発泡は、冷やしめで飲めばすっきり爽快!
気が付けばボトルもからっぽに!?

少し温度を上げれば白桃のような旨みも出てきますよ!

《1800ml》日置桜 青冴え玉栄 純米酒 R1BY

3,080 円
玉栄を原料とした純米酒をセレクト。青みがかった淡黄色を持ち、出来の良い酒に現れると言われる色沢の青冴え。生酒とはまた違った清涼味を持ち冷がおすすめです。

クール・ド・レザン[2019] マルク・ペノ

2,673 円
ヴァン ド プリムールの様に気軽に且つ爽快な味わいと飲み心地を目指して造られたキュヴェ。

軽やかで春〜夏にかけて大活躍しそうな味わいです。