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ランキング

ビアンコ・フリッツァンテ・ラタトゥイユ[2019] ガッティ

澱も一緒にボトリングした、旨みとさわやかさの両方が詰まってる、この季節にピッタリな微発泡!

ヴィーノ・ロッソ[2018] ピアン・ディ・メタ・ヴェッキア

2018年は、トップキュヴェの【テッラデッラルーナ】を全量格下げしてうまれたのが、このヴィーノ・ロッソとトスカーナ・サンジョベーゼ。この価格ではありえない質の良い果実味にリピーター続出です!

ヴィアリーア[2020] イル・モルテッリート

収量が少ないモスカート・ジャッロを使用。一部を陰干し、その後に、通常のモストを加えて完全発酵させるという非常に手間のかかった製法。アロマティックで緻密、心地よい飲み心地も。

ゲヴュルツトラミネール・ビルドストゥックレ[2017] ジェラール・シュレール

ちょっとこなれてきたシュレールの上級キュヴェ。ゲヴュルツはやっぱり素晴らしい。キュヴェによってはやや揮発酸がありますが、旨みが勝ちます。

ランゲ・ロッソ[2018] G.D.ヴァイラ

地味に売れ続けているヴァイラ。クラシックなピエモンテ。

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マルコ・デ・バルトリ Marco de Bartoli

Marco De Bartoli & Terzavia マルコ デ バルトリ & テルツァヴィーア - Sicilia


マルコ デ バルトリは言った、

「流れに逆らい、自分に賭け、歪められた醸造業界の決まりごとに挑戦し、
私の住むこの地域の持つ伝統の価値を信じ、それを自分に与えられた義務だと考え、
経済的後退を顧みず、1980年に私はマルサーラという地域の典型である、
“Stravecchio(ストラヴェッキオ、ここでは、長期間熟成させたワインの意)”を造るという冒険を企てた。
ここにヴェッキオ サンペーリは生まれた。」

ワイン法などによって縛られた既成概念に疑問を持ち、それを壊すことで生まれた彼のワインは、マルサーラにおいては唯一アイデンティティーを確立していると言える。


ヴェッキオ サンペーリは、マルサーラと同じブドウ品種であるグリッロを使用した、従来のマルサーラの製造過程で行われているアルコール&モストの添加を行わずに(マルサーラ同様に)ソレラ方式で酸化的熟成をした極辛口のワイン。

パンテッレリーア島のブックラム(アラブ語で“ブドウ畑の父”の意)地区にある5ha畑で獲れたブドウからは3種類のパッシートが造られる。
8月中旬ごろから収穫が始まり、天日干しされるズィビッボにとってはその時期の太陽、つまりSole d’Agostoソーレ ダゴスト(8月の太陽)こそが、
その年のワインの個性を決定づける最も大切な要素であると、マルコはことある毎に言っていた。

その名を冠したワインは、木樽での熟成を行わずに収穫から比較的短期間のうちにボトリングされるシンプルなパッシートで、毎年生産されている。


それに対してブックラムは、ブドウの品質、収穫後の天候などに恵まれた年にのみ生産される。
50%のブドウは8月中旬ごろ収穫後天日干しにされ、残りのブドウは9月の上旬まで樹上でさらに熟させた後に収穫、アルコール醗酵をさせる。
醗酵が活発になった頃、3週間にわたり天日干していたブドウを粒のままモストへと加え、約3か月間のマセレーションを行い、その後約30か月の樽熟成を経たのちにボトリング。

今回入荷のブックラム2000はリゼルヴァとでも呼ぶべきワインで、10年の樽熟成を経て2010年にボトリングされたもの。



テルツァヴィーアは故マルコの長男、レナートによって2009年に設立された会社。

マルサーラとヴェッキオ サンペーリを生産しない年に、グリッロ種を使ってスプマンテを生産する。
ベースのワインは野生酵母によって醗酵、2年間の樽熟成の後にその年のグリッロのモストを加えボトリング、瓶内2次醗酵が促される。ドザージュ ゼロ。

リゼルヴァVSはティラージュ時にヴェッキオ サンペーリの20年物を加えたスペシャルキュベ。

ルーチドはマルサーラでレナートの友人によって栽培されたカタッラット ルーチドで造られたワイン。


(輸入元資料より)
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ロッソ・ディ・マルコ[2018] デ・バルトリ

2,970 円
[イタリア/シチリア/赤]

※画像は参考画像となります

グラッポリ・デル・グリッロ[2018] デ・バルトリ

3,960 円
[イタリア/シチリア/白]

グリッロの新たな可能性を追求するべく生まれた樽醗酵、樽熟成の白

※参考画像となります

ピエトラネラ[2019] デ・バルトリ

3,960 円
[イタリア/シチリア/白]

パンテッレリーア島でも比較的標高の高い畑のズィビッボで造られる

※参考画像となります。

ソーレ・エ・ヴェント[2019] デ・バルトリ

2,673 円
[イタリア/シチリア/白]

マルサーラ産のグリッロとパンテッレリーア島産のズィビッボを混醸したワイン

※参考画像となります。

ヴィーニャ・ヴェルデ[2019] デ・バルトリ

2,574 円
[イタリア/シチリア/白]

マルサーラ&ヴェッキオ サンペーリ用に使えるほどの熟度に達しないと判断した年のグリッロで造られるシンプルな白

※参考画像となります。

ルーチド[2019] デ・バルトリ

2,475 円
[イタリア/シチリア/白]

友人がマルサーラに持っている畑のカタラットで造られる白

※参考画像となります。

《250ml》アクト デ・バルトリ

3,366 円
[イタリア/シチリア/ワインビネガー]

《1500ml》ヴェッキオ・サンペーリ(15年熟成)[NV] デ・バルトリ

16,830 円
[イタリア/シチリア/白]

グリッロ 平均熟成年数15年のVS

※参考画像となります。

ヴェッキオ・サンペーリ(15年熟成)[NV] デ・バルトリ

7,920 円
[イタリア/シチリア/白]

グリッロ 平均熟成年数15年のVS

※参考画像となります。

ピエトラネラ[2018] デ・バルトリ

3,960 円
[イタリア/シチリア/白]

パンテッレリーア島でも比較的標高の高い畑のズィビッボで造られる

※参考画像となります。

キュヴェ・リゼルヴァ・ヴェッキオ・サンペーリ・メトード・クラッシコ(NV) デ・バルトリ

6,633 円
[イタリア/シチリア/白泡]

ティラージュ時にヴェッキオ サンペーリを加えたスペシャルキュベ。

《500ml》マルサーラ・オーロ・スーペリオーレ・リゼルヴァ[2004] デ・バルトリ

7,920 円
[イタリア/シチリア/白]

グリッロ主体、インゾーリア

マルサーラ ヴィーニャ・ラ・ミッチャ[NV] デ・バルトリ

4,356 円
[イタリア/シチリア/白]

熟成期間の短いマルサーラ

※参考画像となります。

インテジェル・ズィビッボ[2016] デ・バルトリ

4,653 円
[イタリア/シチリア・白]

皮ごと醗酵させたインテジェルシリーズのズィビッボ

※参考画像となります
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