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ヴィトフスカ・T[2012] ヴォドピーヴェッツ

2012年ヴィンテージのラインナップの中で、今現在、最も味わいが開き表現力がある気がします。

シャンパーニュ・フォッス・グリュリー・オートルモン[NV(2012)] リュペール・ルロワ

あのプレヴォーやヴェット・エ・ソルヴェにも比肩するシャンパーニュ!

バローロ[2012] バルトロ・マスカレッロ

凄味がありながらも温かみを感じる偉大なバローロ!

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ドメーヌ・ユエ Domaine Huet

第二次大戦時には、ドイツ軍の捕虜となり、フランスに戻ってからはヴーヴレーの村長として活躍したガストン・ユエによりその名声が確立。


2006年版の「クラスマン」では、フランス全土で39軒しか選ばれず、ロワールではニコラ・ジョリーの「クロ・ド・ラ・クーレ・ドセラン」と並び、2軒のみしか選ばれなかった最高の「★★★」評価を獲得するヴーヴレーの偉大な生産者『ドメーヌ・ユエ』。


現当主のノエル・パンゲ氏は、ただ闇雲に信じるのではなく、注意深く科学的に検証し、実験を繰り返し「効果ありと納得した上で」ビオディナミを取り入れ、素晴らしい土壌と、卓越したブドウでワイン造りを行っています。




特に、2003年、2004年には非常に素晴らしいワインを生み出し、彼等の造る「ル・モン セック」がクラスマンで、【8.5点】、そして「クロ・デュ・ブール・セック」にいたっては【9点】という非常に素晴らしい評価を獲得!




ロワール地方も非常に素晴らしい天候に見舞われ、「ドメーヌ・ユエ」も大成功を収めた2005年は、2004年よりもさらに素晴らしい出来!
まだ、「クラスマン」などでの評価は出ておりませんが、かなり期待してしまいます!



シュナンブラン種で造られるヴーヴレーは、しっかりとしたレベルの高い酸とミネラルが下支えする非常に長期熟成型のワイン!


50年代、60年代のワインでもまだまだ現役!
ユエの素晴らしいヴィンテージの、彼等の最上の状態のセラーで熟成されたものは軽く「50年以上」は熟成する偉大なワイン!



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ノート・ディ・ロッソ[2016] アレッサンドロ・ヴィオラ

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透明感すら感じるしなやかで自然なうまみを味わえるワイン。
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冷蔵庫で冷やして、そのまま。または表面をソテーしても!
とても手軽に絶品なブーダンノワールが楽しめます♪

《1800ml》日置桜 八割搗き雄町 濁酒 28BY

2,808 円
雄町米を使用した精米歩合80%の純米にごり酒ですが、岡山の雄町ではなく鳥取産の雄町を使用しているのがポイントです。燗酒におすすめです!

《750ml》セゾン√225(クインディチ) ビー・エフ・エム(BFM)

2,570 円
やっぱりおいしい!
しっかりと詰まったうま味と軽快な酸味!!

《1本から基本送料無料》キュヴェ#739[NV] ジャクソン

7,992 円
シャンパーニュ・メゾンの中でも最高峰の一軒『ジャクソン』。バランスが見事で調和がとれた高品質な仕上がりです! 1本から送料無料!!

《ギフト箱代込》ダリオ・プリンチッチ2本セット ヴィーノ・ロッソ+ヴィーノ・ビアンコ

6,523 円
数量限定のお得なセット!もちろんラッピング無料です。

モンテ・クッコ・ロッソ・スカラフォーネ[2013] パルモレッティーノ

2,570 円
温かみのある果実感と、しなやかで滑らかな質感。
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コート・ド・ジュラ トゥルソー[2015] ドメーヌ・モレル

4,039 円
お出汁のような味わいから、ついつい
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タラ・ラ[2015] カンティーナ・ジャルディーノ

3,855 円
フルーティな香りにハチミツのようなミネラル。柔らかな口当たりとほど良い酸味で、飲みすすみます!!

オーセロワ・ヒンテルベルグ・NF[2013] クリスチャン・ビネール

3,218 円
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