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IGTウンブリア マルゴ・フィエロ・ビアンコ[2022] カンティーナ・マルゴ

2022年はさらに洗練された味わい。サラっとした感覚で飲み心地よく、後味がすっきりしているので軽やかに感じます。 ミネラル感もありお野菜と相性がよく、いろいろなお食事にも良く合います。

ルージュ・ゴルジュ[2022] ムーラン・ド・ラモー

オーヴェルニュのガメイをノンフィルター、SO2無添加で仕上げました。フレッシュで華やかな香りのあるフルーティーなワインですが、非常に奥行きがあり舌に染み入るような旨味が特徴です。

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

ブリケット[2022] カーサ・コステ・ピアーネ

グレラ(プロセッコ)主体にリースリングとヴェルディーゾを混ぜて造られる瓶内二次醗酵発泡性ワイン。リースリング種由来の厚みのあるミネラルと豊かな芳香が綺麗なスパークリング。日々心地良くしみわたるこの小さく偉大なワインです!

ホーム > 産地で探す > フランス > ロワール > フィリップ・ジルベール  Philippe Gilbert

フィリップ・ジルベール  Philippe Gilbert

サンセールの南南西約30kmに位置するメヌトゥ・サロン村を本拠とする歴史あるドメーヌ。
1768年、初代フランソワ・ジルベールが義父のブドウ畑を継ぐため、酒場での仕事を離れたことからドメーヌの歴史は
スタートしました。
現当主フィリップ・ジルベールは、演劇のプロデュースや脚本を手がける劇作家として活躍していました。実際、ボスニ
アのスレブレニツァ虐殺の恐怖を詩的かつ哲学的に描いた彼の作品は、アメリカで上演されました。このように、彼はユ
ニークな経歴を持つ生産者です。世界中を旅し、芸術の知的側面を探求してきたフィリップは、父親が長年働いてきた土
壌の魅力を感じていました。父親が引退の準備をしているときに、自分が参加しなければドメーヌは今のままでは存在し
ないと認識していました。彼が戻ってきたことで、27ヘクタールの栽培面積を誇るアペラシオンで最大級のドメーヌが復
活しました。畑は、アペラシオンの中心部、メヌトゥー・サロン、ヴィヌー、パラッシー、モローグの各村の一等地に点
在しています。メヌトゥーからサンセール、プイィ・シュール・ロワール、シャブリ、シャンパーニュへと続く有名なキ
ンメリジャン盆地の上に位置し、粘土と石灰岩が混ざった土壌です。フィリップ・ジルベールは、メヌトゥー・サロンの
テロワールのアイデンティティを育むために、長年にわたり尽力してきました。同僚のジャン・フィリップ・ルイ氏の協
力を得て、ビオディナミ栽培に取り組み、認証を受けています。醸造においても果敢なチャレンジを続け、ソーヴィニョ
ン・ブランとピノ・ノワールのユニークなアイデンティティを引き出してきました。すでにこの地域ではトップドメーヌ
の一つとして「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にも取り上げられる生産者になっています。
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メヌトゥ・サロン・ブラン[2022] フィリップ・ジルベール

4,730 円
[フランス/ロワール/白]

Menetou-salon 2022  Philippe Gilbert
メヌトゥ・サロン・ブラン 2022 フィリップ・ジルベール

※参考画像となります

メヌトゥ・サロン・ルージュ・プレアンビュル[2019] フィリップ・ジルベール

3,960 円
[フランス/ロワール/赤]

Menetou-salon Rouge Preambule 2019  Philippe Gilbert
メヌトゥ・サロン・ルージュ プレアンビュル2019 フィリップ・ジルベール

メヌトゥ・サロン・ロゼ[2019] フィリップ・ジルベール

3,850 円
[フランス/ロワール/ロゼ]

Menetou-salon Rose 2019  Philippe Gilbert
メヌトゥ・サロン・ロゼ2019 フィリップ・ジルベール

オー・スジェ[2019] フィリップ・ジルベール

7,480 円
[フランス/ロワール/白]

Hors-sujet 2019   Philippe Gilbert
オー・スジェ2019 フィリップ・ジルベール

レムステイヨン[2019] フィリップ・ジルベール

3,850 円
[フランス/ロワール/ロゼ泡]
12本追加いたしました

ピノノワール100%の泡

メヌトゥ・サロン・ルージュ・オー・セリエ[2020] フィリップ・ジルベール

5,280 円
[フランス/ロワール/赤]
12本追加いたしました

Menetou-salon Rouge Hors Serie 2020  Philippe Gilbert
  メヌトゥ・サロン・ルージュ オー・セリー2020 フィリップ・ジルベール

メヌトゥ・サロン・ブラン クロ・デ・トレイユ[2017] フィリップ・ジルベール

5,500 円
[フランス/ロワール/白]

Menetou-salon  Clos des Trailles 2017  Philippe Gilbert
メヌトゥ・サロン・ブラン クロ・デ・トレイユ2017 フィリップ・ジルベール

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
[フランス/ロワール/赤]

Menetou-salon rouge 2019  Philippe Gilbert
メヌトゥ・サロン・ルージュ 2019 フィリップ・ジルベール

メヌトゥ・サロン・ブラン[2020] フィリップ・ジルベール

4,180 円
[フランス/ロワール/白]

Menetou-salon 2020  Philippe Gilbert
メヌトゥ・サロン・ブラン 2020 フィリップ・ジルベール
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ピックアップアイテム

アシディティ・ヴィーノ・ロザート・フリッザンテ[2022] カンティーナ・マルゴ

3,762 円
年を追う毎に驚くべきスピードで進化するカンティーナ・マルゴ。マルゴのフリッザンテの『ACDT』から新しくロザートがリリース!ロックバンド、AC/DC風のラベルが楽しい、飲み心地抜群のフリッザンテ。お花見にもおすすめ!

キャンティ・クラシコ[2020] オットマーニ

3,267 円
オットマーニ・キャンティ・クラシコの最新ヴィンテージが入荷しました!キャンティ・クラシコの典型的な「キャンティ・クラシコ」らしさをお楽しみいただけます。

ピンク・フィジー[2022] グロウ・グロウ

4,554 円
ドイツのナーエ地方でドイツのナーエ地方でカール&ポーリン・バウムバーガー兄弟によって運営されるプロジェクト。ジューシーな赤い果実味とともに心地よい酸を感じられるバランスがとれたワイン。アルコールが11%と高くなくスッキリさっぱり飲めるワイン。

シードル[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

2,673 円
ゴクゴク飲みすすめちゃう美味さのシードル。
トーマス・ニーデルマイヤーの畑の一角にもリンゴが植わっており、そのリンゴから自家消費用に作っている「シードル」を分けて頂きました。生産量極僅かなので入荷量も少量となっております!

アナトリーノ[2022] カルロ・タンガネッリ

3,762 円
アヒルのラベルで大人気!飲み心地抜群の白ワイン。エレガントで美しい質感。果皮のビターさは穏やかですが果実の中の充実感はしっかりとコク深く、余韻にほんのりと甘い雰囲気です。

エレ・ダンス[2022] レ・ボワ・ペルデュ

3,762 円
鮮やかで、はつらつと元気なロゼ。軽快なロゼというよりは、淡い赤ワインに近いような密度の高いワインです。色調も深く、果実味も豊かで生き生きとした味わい。チャーミングさもありつつも赤系果実の熟した風味は、艶やかさも感じます。これからの季節にピッタリ♪

レイジー・ワインメーカー カベルネ・ソーヴィニヨン2021  クォーサーワインズ

2,376 円
クリコ・ヴァレーでオーガニック栽培している単一畑の自根のカベルネ・ソーヴィニョン。深みのある濃い紫色で、熟した赤い果実、グリーンペッパーなどのハーブ系のアロマ。フレッシュでフルーティ、ラズベリー、甘草、ダークチョコレートのフレーバーがあります。少し冷やしても美味しく召し上がれます。

エッシャープ・ディ・ガルン ロット2(NV) アンドレ・ロレール

3,564 円
キュヴェ名は、アルザス語で「ジュ・テーム」(愛してる)。リースリング’21とオーセロワ’21の比率がより多く、’21の特徴である酸がしっかりと存在するよりフレッシュな味わい。

【*】本枯節と真昆布の白だし 400ml タイコウ

3,100 円
かつお節屋が納得する白だし!タイコウの本枯節に、大阪の老舗昆布問屋『こんぶ土居』の2年栽培の白口浜真昆布をふんだんに使用し、日本で最も贅沢な白だしが完成しました。こちら1本で、日本料理のお椀が完成するように仕上げております。