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ランキング

イ・パードリ[2005] ラ・ストッパ

レーズンを思わせる熟成したニュアンスがありながらも、まだまだフレッシュな果実感。伸びやかな酸味をもった驚くべき仕上り。

フリウラーノ・サン・ドリゴ[2018] デニス・モンタナール

フリウリ的な味わいながら、ラディコンやダリオなどとは全く異なる味わい、個性的だがやさし~い!信じられないポテンシャルを持っています。

プラルアール[2016] イル・チェンソ

カタラットを2週間以上皮ごと醸した、しっかりとした深みと真の強さを持った白ワイン。『黄金色』の意味を持つ方言から名付けられたプラルアール。しっかり白好きにおすすめ。

VDFルージュ・ル・ヴァガボン(2018) ブノワ・カミュ

しっとりしみじみと旨みを感じさせてくれるヴァガボン。しなやかな果実味とバランスのよい酸味、余韻の柔らかさなどが心地よく、じっくりと空気に触れさせてあげることで、しなやかで柔らかい風味がぐっ~と引き出される女性的な印象のワイン。

クレマン・ダルザス・ブリュット(NV) ドメーヌ・フィッシュバック

ブラン ド ブランのシャンパーニュを想起させるような、柔らかで丸みのある果実味と爽快な酸味とのバランスが心地良いクレマンです!

ホーム > 産地で探す > イタリア > ピエモンテ > その他(アスティなど) > ヴァルディソーレ Valdisole

ヴァルディソーレ Valdisole

ヴァルディソーレは、2015年初頭にランゲ、ロエロ、モンフェッラートの中心にあるコルネリアーノ・ダルバという、ユネスコ世界遺産でもある小さな町で始まった。今日でもなお葡萄畑は拡がり続け、若木、古木を問わず育てられている。このヴァルディソーレの畑はすべてDOCGロエロのエリアにある。

彼らのワイン醸造への参入は、まったく思いがけないもので、完全に素人としての参入だった。醸造家の家系でもなく、最初に購入した畑は、中古用品のオンラインショップに上がっていたもので、放棄されたみすぼらしいネッビオーロの畑だった。
こうしてヴァルディソーレが始まった。

ヴァルディソーレは好奇心から生まれたワイナリー。だから、彼らのワインは決して「伝統的」と喩えられることはない。ワインへの大いなる情熱と、原始的、根源的なすべてのものへの愛に動機づけられて、彼らは常に古今東西あらゆるワイン醸造の実践を、試行錯誤で繰り返す。そうして彼らのワインは色づき、香り高くなってゆく。
それは今となっては常識外れで、期待されるものとは違うかもしれない。
でもそれは、ともすれば先を見据えた(もしくはタガの外れた)、彼らの哲学を表現したものだ。
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《375ml》カオス[2015] ヴァルディソーレ

3,366 円
[イタリア/ピエモンテ/赤・甘口]

《500ml》エリオス[2016] ヴァルディソーレ

4,158 円
[イタリア/ピエモンテ/赤]

《500ml》アモス[2015] ヴァルディソーレ

3,366 円
[イタリア/ピエモンテ/赤]

《500ml》プノイ[2017] ヴァルディソーレ

2,970 円
[イタリア/ピエモンテ/ロゼ]
バローロの片鱗を感じさせるロザート。

《500ml》アナルキア[2016] ヴァルディソーレ

4,158 円
[イタリア/ピエモンテ/白]
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ピックアップアイテム

バルベーラ・ダスティ ストリカ [2018] アルフィエロ・ボッファ

2,376 円
イタリアのトラットリアなどで気軽に飲むようなスタイルのシンプルで上質なバルベーラ。

750ml Koti (ホワイトエール) koti brewery

2,332 円
瓶の中で酵母が自然に泡を作り出す製造方法をとっている、自然な泡立ちのビール。
今回のロットは少し泡が強めです。

アルネイズ・デザヤ[2017] カッシーナ・フォルナーチェ

2,871 円
2017年はDOCGに落ちてしまいましたが、猛暑に見舞われたために猛烈な凝縮が起きたヴィンテージ。いつも以上に強い 果実味と香り、 アロマの高さ、柔らかみを持った味わいは、むしろ魅力的に感じられます。

サンサ!コロンビエール[2018] カステルモール

1,782 円
黒いベリー系の果実となり口の中で拡がり、酸のバランスがとても良い。単に濃くて単純なワインではなく、しなやかでチャーミングなワイン。
皆で楽しめる自然派ワイン「サンサ!」

シードル・ローボスコープ[2018] シードレリー・デュ・ヴュルカン

3,267 円
スイス産シードル。香りにはリンゴをすりおろした時の香ばしいニュアンスや甘い雰囲気があり、全体のバランスとしては果実の優しい旨味が感じられます。

ワン・ハーベスト・モーニング[2014] ラムズフック

2,200 円
エチケットがなんともユニーク!オーガニック栽培された葡萄を使用、自然に任せた農法を行う南アフリカのワイナリー。シュナンブラン主体のスッキリ白。

《1800ml》日置桜 特別純米酒 風趣強力 28BY

2,860 円
日置桜が復活させた鳥取県固有の在来品種「強力」使用。桶貯蔵で三年熟成させてからリリースされた珍しい純米酒。

クール・ド・レザン[2019] マルク・ペノ

2,673 円
ヴァン ド プリムールの様に気軽に且つ爽快な味わいと飲み心地を目指して造られたキュヴェ。

軽やかで春〜夏にかけて大活躍しそうな味わいです。