オシェール,Hausherr,アルザス,W,若槻「葡萄酒蔵ゆはら」

アイテム検索

円～円

スペース入力で複合検索が可能です。例)イタリア赤

検索条件のクリア

ショッピングカート

商品数：0点

合計：0 円

2024年10月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

お買い物の前に

オシェール　Hausherr

コルマールの近くの村、エギスハイムで何代にも渡り家族経営されてきたドメーヌ。現当主ユベール・オシェールの祖祖父の代は、ブドウを栽培し、ワイン造りも行っていました。そして当時の多くの農家と同様に、穀物作りや家畜を育てる複合農業を営んでいました。農場を引き継いだ祖父セレストは、第二次世界大戦の後、ワイン販売が困難になったためワイン造りをあきらめ、栽培したブドウを協同組合に出荷するようになりました。

父、ベルナールの代に蔵は大きくなり、1984年にユベールが、その2年後には弟が父を手伝うようになりました。協同組合での経営は順調でしたが、ユベールは、丹念に育てたブドウがその良さを表現することなくワインになってしまうことに欲求不満を感じだしました。「何か違う」　「自分が育てたブドウでワインをつくってみたい」　この願望がいよいよ強くなって、1999年に自然派ワインの蔵元から専門知識を教わり、自分たちが思い描くワイン造りを確信しました。

そして2000年に、ついに妻のエイディと組合を離れて自社で醸造からビン詰めまですることを決断したのです。しかしユベールの弟は協同組合に残ることを選んだため、この蔵は2つに分割されました。

ユベール夫妻は4haの畑を引き継ぎましたが、農機具が全くなくなってしまいました。二人はこのハンデを契機にして、テロワールを尊重したブドウ栽培をするために化学物質を一切使わない農業を選択し、手作業によるブドウ栽培を始めました。それは祖父の時代には当たり前の農業でしたが、近代化された現代では“奇妙な”方法だと思われています。

「生きた土作り」をするには、馬で耕す方が良いと思い、請負業者に頼んでいましたが、定期的な耕作ができない不便さがありました。そこで土を固めないようにと小型の耕運機を購入して4年ほど過ぎたころ、やっと一頭の馬(スキッピー)を入手することができました。それ以来、自分たちで馬と一緒に耕作しています。

2000年に実家のすぐ隣にある建物を購入して、ワイン醸造所と熟成庫として手を加え、初ヴィンテージを仕込みました。テクニックとしての「醸造技術」は複雑で不自然ということで、昔ながらのワイン造りを目指しました。ブドウを手摘みして、ゆっくりと圧搾した後、天然酵母による発酵に移ります。その後は細かな澱と一緒に、ワイン自体のリズムを尊重した熟成を行うというものです。

しかしワインを造っても誰が買ってくれるのか?顧客を全く持っていない状況で、ワイナリーを興すことはとてつもなく大きな不安がありました。それを乗り越えられたのは、いくつか理由があります。

1件の商品がございます。	新着順｜価格が安い順｜価格が高い順
在庫有り商品のみ表示

ヴィンランド[2007]　オシェール

5,236 円

[フランス/アルザス/白]

10年熟成の特別キュヴェ、ミネラリー、余韻が長く美しい

1件の商品がございます。

新着順｜価格が安い順｜価格が高い順

○クレジットカード
VISA /MASTER /JCB /AMEX /Diners

なお、弊社ではＳＳＬを利用しておりますので、カード番号は暗号化されて送信されます。　ご安心下さい。
○銀行振込
ご入金が確認でき次第、商品を発送する前払いシステムです。
○代金引換
代金は商品配達時に配送員にお支払い下さい。
※ご注文者と送付先名義人が異なる場合、代金引換は承ることができませんのでご了承ください。

商品がお手元に届きましたら、ご注文内容と違ったものが送られていないかをすぐにご確認下さい。
商品の性質上、お客様のご都合による返品は原則としてお受けいたしかねます。

商品発送には細心の注意を払っておりますが、万一の事がございますので、その際にはお気軽にご連絡下さい。
商品到着後、1週間以上の期間が過ぎますと、返金、返品につきましては、ご相談いたしかねますのでご了承下さい。

商品写真などで、現品状態をできる限りご理解頂けるように努めております。しかしながらPC環境等により、現品状態とは多少異なる場合がございます。予めご了承していただくと共にご注意下さい。

クロネコヤマト宅急便もしくはゆうパックにてお届けいたします。
■配送料金は、こちらをご覧ください。
※5月～9月の配送には、品質保持のため原則クール便での配送とさせて頂きます。
クール便の送料は、通常料金＋330円(税込）となっております。
ご了承くださいますよう宜しくお願いいたします。

当店では、商品購入、お問い合せ等により得たお客様の個人情報は下記の場合を除き第三者へ漏らすことはございません。
・事前に本人の承諾を得た場合・管轄官公庁の要請があった場合
・弊店の権利や財産を保護する必要が生じた場合
なお、クレジットカードの番号などについては、ＳＳＬ技術により、暗号化して情報送信されます。

葡萄酒蔵ゆはらは、24時間365日営業しております。
（ご注文の確認、お問い合わせの返信、商品ご発送など、通常業務にてご対応いたします。　また、日祝はお休みとなります）
お問い合わせは、メールまたはお電話にて、お気軽にどうぞ！（お電話受付時間は、営業日の10：00～18：00となります）

運営会社有限会社葡萄酒蔵ゆはら担当：湯原
〒305-0035 茨城県つくば市松代2-10-9
TEL:029-875-6488 FAX:029-875-6499e-mail： info@wine-yuhara.com
　適格請求書発行事業者　T4050002013735

イタリア、フランスワインの専門店。インターネット通販、レストラン卸に特化したワインの専門店です。

アイテム検索

ショッピングカート

お買い物の前に

ランキング

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016]　フラテッリ・エレファンティーニ

ロッソ・カラブリア[2022]　ア・ヴィータ

オシェール　Hausherr

ヴィンランド[2007]　オシェール

お支払いについて

返品交換について

商品について

配送について

個人情報保護について

お問合せについて

イタリア、フランスワインの専門店。インターネット通販、レストラン卸に特化したワインの専門店です。

アイテム検索

ログイン

ショッピングカート

お買い物の前に

ランキング

オシェール Hausherr

ピックアップアイテム

お支払いについて

返品交換について

商品について

配送について

個人情報保護について

お問合せについて

オシェール　Hausherr