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VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

アーティストAYUMI TAKAHASHIさんがラベルをデザイン「Fratelli Elefantini」!エレファントブラザーズのソウの印象的なラベルです。パワフルさと繊細さとどこか素朴さと優しさを感じさせる味わい。

ロッソ・カラブリア[2022] ア・ヴィータ

フラッグシップ的な存在位置になっていたチロの後継。ガリオッポでも飲みやすさを表現したロッソ・カラブリア。赤紫果実の印象と強めのタンニンや酸味が表現されているが、それがしっとりと馴染み、複雑な風味に変化する葡萄のエネルギーを感じます。

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レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ Le Coste

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ



少し前からイタリアワインファンの間でひそかに話題になっていた造り手『レ・コステ』。




初めてこの名前を目にしたのは表参道のフェリチタさんのホームページだったと思います。




フェリチタさんと言えば、イタリアの「この手の」造り手のワインに関しては、圧倒的な品ぞろえを誇る名店。


僕もたまに伺ってはいろいろ飲ませて頂き、勉強させて頂いており、HPで紹介される「今週のグラスワイン」はいつもチェックしています。


その今週のグラスワインで、見たことのない造り手のワインを発見・・・。




早速、輸入元ラシーヌさんの担当のW氏にカマをかけたところ、やっぱり極少量、輸入されたものという事でした。




この「レ・コステ」という造り手、もともと法律を学び、ジャーナリストをしていました。


しかし、昔からヴァレンティーニのワインに親しみ、ワイン造りへの情熱を抑えきれずに醸造にかかわることを決意。




ワイン造りは、ダール・エ・リボの「ジャン・ダール」、フィリップ・パカレ、偉大なバローロの造り手ジュゼッペ・リナルディ、ディディエ・バラル、ジェラール・シュレールで修業。




そしてブドウの樹はサンジョヴェーゼをあの「ソルデーラ」、そして偉大なキャンティを生み出す「ジョヴァンナ・モルガンティ」、アレアーティコを「マッサ・ヴェッキア」から受け継ぎます。




さらに熟成用のスラヴォニアンオークの大樽は「ジュゼッペ・リナルディ」。600リットルの樽はフィリップ・パカレから譲り受けた樽で醸造という途轍もない大型新人です。


今回、当店にも非常に少な本数ですがワインを分けて頂けることとなりました。

45件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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《1000ml》リトロッツォ・ビアンコ[2023] レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

3,861 円
[イタリア/ラツィオ・白]

今年の「繊細な」ブドウの特徴を引き出すために、除梗し果皮と共に数日間のマセレーションを行いつつ醗酵。少し色調は強めですが、味わいは変わらず素晴らしすぎる飲み心地です。暑い年特有のアロマティックさよりも香りと酸の心地よさを感じます。

※参考画像となります

《1000ml》リトロッツォ・ロザート[2023] レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

3,861 円
[イタリア/ラツィオ/ロゼ]

レアーティコのみ短時間果皮と接触、サンジョヴェーゼ、メルローはプレスした果汁のみ加えて醗酵。フレッシュで心地よい果実味と香りの強さ、飲み心地の良さ。
※参考画像となります

《1000ml》リトロッツォ・ロッソ[2023] レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

3,861 円
[イタリア/ラツィオ・赤]

タンニンはあるものの、非常に軽やかでいて心地よい。果実にあふれた丸みのあるロッソ。唾液腺を刺激する旨味と酸味のバランス感がたまりません!

※参考画像となります

ピッズィカンテ・ビアンコ[2021] レ・コステ

4,455 円
[イタリア/ラツィオ/白微泡]

2021という天候に恵まれたヴィンテージという事もあり、モスカート由来のアロマとヴォリュームを強く感じる豊かな味わい。オリ抜きと補酒の衝撃が無くなり、ワインのバランスが取れるまでに1年以上費やしてからリリースされる渾身のフリッァンテ。

※参考画像となります

ピッズィカンテ・ロザート[2021] レ・コステ

4,455 円
[イタリア/ラツィオ/ロゼ微泡]

アロマとヴォリュームを強く感じる豊かな味わい。果実由来の豊かさ、香りの華やかさ、酸のバランスが素晴らしい。2021 は果実の豊かさと飲み心地を両立する、絶妙なバランス感をもったフリッツァンテです!

※参考画像となります

プリムール[2023] レ・コステ

5,247 円
[イタリア/ラツィオ/赤]

いつもよりマセレーション期間を短くし、色調の淡い繊細で香りのあるアレアーティコを引き出しました。華やかな果実と繊細で複雑な香り、濃度や強さというより、酸の柔らかさや飲み心地を感じるプリムールです!

※参考画像となります

★SALE★【*】 フズィッリ・ディ ・グラーノ・ヴェルナ・インテグラーレ (500g) レ・コステ

通常価格: 2,052 円
1,641 円
[イタリア/ラツィオ/パスタ]

レ コステのブドウ栽培と同じ哲学にて、自社畑で栽培・収穫した古代小麦ヴェルナ種、全粒粉のパスタ。
※賞味期限が近くなってしまった為お値引きいたしました。ご了承の上ご購入ください。

賞味期限:2024年10月31日

シャルドネ ル・シャ [2022] レ・コステ

8,118 円
[イタリア/ラツィオ・白]

標高、樹齢の高いシャルドネより造られた実験的なシャルドネ。名前は仏語で猫「Chat」より。ブドウの熟度の高さを上回る酸の強さ。

※参考画像となります

ロッソ・ディ・ガエターノ[2022] レ・コステ

3,861 円
[イタリア/ラツィオ/赤]

※参考画像となります

【*】《3000ml》EXバージン・オリーヴオイル[2023] レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

20,412 円
[イタリア/ラツィオ/オイル]

カニーノ種主体、Le Coste の畑のオリーヴ、初め 2週間以降のオリーヴから圧搾。。

※賞味期限 2025年7月5日

※3000mlバックインボックスタイプです
※開封後、ノズルコックよりオイル漏れを起こす場合がございます。開封後は、ノズルコックが逆さまになるように保管していただくか、密閉容器などへ移してお使い下さい。

※参考画像となります。

【*】《1000ml》EXバージン・オリーヴオイル[2023] レ・コステ

7,581 円
[イタリア/ラツィオ/オリーブオイル]

賞味期限 2025年7月5日
※参考画像となります。

【*】《500ml》EXバージン・オリーヴオイル[2023] レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

5,054 円
[イタリア/ラツィオ/オリーブオイル]

※参考画像となります

賞味期限 : 2025年7月11日

ビアンコ・エッレR[2020] レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

8,415 円
[イタリア/ラツィオ/白]

※参考画像となります。

ビアンコ[2022] レ・コステ

5,544 円
[イタリア/ラツィオ/白]

※参考画像となります。

コッチュート・ビアンコ[2021] レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

6,435 円
[イタリア/ラツィオ/白]

2021という恵まれたヴィンテージ、透明感のある液体に、複雑で立体的に表現された果実味と香り、通常のビアンコと比べると奥行きの深さが明らかに違います。これまでのコッチョとも異なる透明感と奥行き、非常に興味深いビアンコです!

※参考画像となります。
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ピックアップアイテム

ニッツァ “ライマン”[2019] ライオーロ・レジニン

4,752 円
ライオーロ・レジニンのトップキュヴェ。飲み心地の軽やかさが信条のレジニンですが、このライマンに関してかはかなりの凝縮感!エキス分の詰まった凄みを感じさせる特別なワインに仕上がっています。

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(こいくち) 300ml 梶田商店

907 円
濃口醤油は食欲をそそる芳醇な香りがあり、特に旨味が強く、旨味がよく伸びます。かけ醤油はもちろん、煮物・焼物など万能醤油として幅広くお使いいただけます。焼き物、炒め物など熱を入れる調理により風味が一層増します。

ル・タブー[2022] カーヴデクラ

3,960 円
2016年から北海道・余市町で葡萄づくりをスタート。渋みが少なく飲みやすい品種ですがアフターの物足りなさがあるのでオークチップを使いメリハリを付けました。厳しく選果したおかけで果実感は強く全体的にバランスの良いワインになってます。

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

キュヴェ・クルト(NV) デニス・ヴォルフ

4,554 円
多種類のブドウを使用しているにもかかわらず、単一品種と言われても納得してしまいそうになる統合感は見事。それぞれのレイヤーが見事に重なり合い、抜群の飲み心地の良さ。硬質感もあり、まさに秋のシンフォニーといった感じです。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー ソーヴィニヨン・ブラン[2023]  クォーサーワインズ

2,475 円
ドライなピーチとオレンジ・ピールのアロマ。フレッシュな酸味
と心地よい渋みがあります。

オンブラ・ディ・ローザ[2022] ポデーレ・ルイーザ

3,168 円
十分な色素とタンニンをもった2022のロザート。フレッシュで心地よいタンニンとうまみ、フェノールの成熟を明確に感じる素晴らしい味わい。単なる軽やか・スムーズではない旨みと
飲み応えを兼ね備えた素晴らしいロザート。

【*】《750ml》 オーリオ エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2023] オットマーニ

5,151 円
オットマーニのオーリオが入荷!トスカーナらしい青い香りがありながら、口当たりのまろやかなオーリオ。たっぷり750ml。