ダニエーレ・ピッチニン, Daniele Piccinin「葡萄酒蔵ゆはら」

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ダニエーレ・ピッチニン　Daniele Piccinin

『ダニエーレ・ピッチニン』から最新の2017年ヴィンテージの『ビアンコ・ムーニ』、
そしてトップキュヴェである『モンテマーグロ』が再入荷しております!

イタリアのイタリアのナチュラルワインのイベント「VinNatur」で、参加していたダニエーレ・ピッチニンにご挨拶と、ワインの話を聴いた時のこと。

初期の彼のワインは多少、果皮とのマセレーションをしておりました。
しかし、現在は果皮との浸漬は行わず、ジュースのみで発酵させてているそうです。

真面目で誠実なダニエーレらしく、「あくまでこれは僕の今の意見で、いろいろな考えもあると思うんだけど」長期のマセレーションはワインの個性を似通ったものにマスクしてしまう気がする、というお話をしてくれました。

実際、果皮と浸漬させていない2016年や、現地で飲ませてもらった2017年は、クリアーな味わいのなかにもダニエレらしい個性もしっかり感じさせる深みのあるワインに仕上がっているのは流石でした。

実は個人的に最もストックをしているのが『ダニエーレ・ピッチニン』。

熟成させたダニエーレピッチニンのワイン、白ワインの「ビアンコ・デイ・ムーニ」や「モンテマーグロ」はまるで、全盛期の偉大な「ヴァレンティーニのトレッビアーノ」を思わせる凄みを持った特別な作り手。

若いうちからあまりにも飲み心地が良いため、飲みやすくザクザク飲んで楽しむワインだと思われがちです。

それは味わいの構成は充実していて、素晴らしい味わいなのですが、まったくと言っていいほど欠点がなく味わいに破綻が無いため、逆に印象に残りにくいせいかもしれません。

ですが、日常的な飲み心地と、「圧倒的なポテンシャル」という一般的には相反するキャラクターを併せ持っているのがダニエレ・ピッチニンのワインだと思っています。

広く飲まれて愛されているワインですが、それでも《最も過小評価されている造り手の一人ではないか》　と感じています・・・。

ダニエーレ自身が「ワインは日常の物であるべき」と考えている為、ワインの価格は常に控えめ。
それもあり、誤解をされているかもしれませんが、赤も白も「本当に偉大なポテンシャルを秘めた」物だと思います。

ビアンコ・デイ・ムーニは本当に素晴らしくですが、特に白の『モンテマーグロ』、赤の『ピノ・ネーロ』は圧倒的なクオリティ。
リリース直後から楽しめ、そして熟成させてることにより表情が激変します。時間とともに、よりミネラル感などがグッと前に出てきて印象的でグッと大人な味わいになってくると思います。

しかし、SO2無しでここまでの完成度に持っていくダニエレ君の手腕・・・。恐るべしです。

是非、複数本キープしていただき、5年、10年と熟成させて楽しんでみてください!!

5件の商品がございます。	新着順｜価格が安い順｜価格が高い順
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モンテマーグロ[2021]　ダニエーレ・ピッチニン

4,851 円

[イタリア/ヴェネト/白]
※参考画像となります

ラリオン[2023]　ダニエーレ・ピッチニン

3,168 円

[イタリア/ヴェネト/白]
旧ビアンコ・ムーニ

※参考画像となります

エポケー[2021]　ダニエーレ・ピッチニン

5,346 円

[イタリア/ヴェネト/白泡]
鋭い酸が特徴のドゥレッラで造るスプマンテ

※参考画像となります

ローザ・ペル・ヴォイ[2020]　ダニエーレ・ピッチニン

4,158 円

[イタリア/ヴェネト/ロゼ泡]
エポケーに使用されるベースのワイン(ドゥレッラ)に、カリペ(ピノネーロ)のプレスワインをブレンドして造るロゼスプマンテ

※参考画像となります

カリペ[2020]　ダニエーレ・ピッチニン

6,435 円

[イタリア/ヴェネト/赤]

ピノネーロ100%で造るワイン。カリペは、ヒマラヤ山麓に暮らすシェルパが山へ歩みを進めようとしている人に対して使う言葉で、“着実な一歩”を指します。滑らかな飲み心地のワイン。

5件の商品がございます。

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〒305-0035 茨城県つくば市松代2-10-9
TEL:029-875-6488 FAX:029-875-6499e-mail： info@wine-yuhara.com
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