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ヴィトフスカ・T[2012] ヴォドピーヴェッツ

2012年ヴィンテージのラインナップの中で、今現在、最も味わいが開き表現力がある気がします。

シャンパーニュ・フォッス・グリュリー・オートルモン[NV(2012)] リュペール・ルロワ

あのプレヴォーやヴェット・エ・ソルヴェにも比肩するシャンパーニュ!

バローロ[2012] バルトロ・マスカレッロ

凄味がありながらも温かみを感じる偉大なバローロ!

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マルスーレ Marsuret

『プロセッコがDOCGに昇格することを未だに納得していない人が多くいることも事実だ。しかし、元々原産地呼称制度は価格や希尐価値ではなく、その産地、ワンの個性を守る為に存在したはずであり、グレラ種にはその可能性が十分にあると確信している。

近年のプロセッコはテロワールの表現という意味でも1つ上のステップに進んだように思える』その土壌は変化に富んでいる。氷河期に由来する氷堆石が主となる
が、アルプス山脈を形成する石灰土壌が所々顔を出しているかと思えば、海に由来する泥岩や砂岩質も存在する。非常に起伏に富んだ土地で数メートルごとに土壌も変化する。

この狭いエリア内で標高差は軽く200m を越す。特にマルスーレは、ほぼ全ての畑を丘の頂上部の单側斜面に所有している(一部ヴァルドッビアーデネの外側にも所有)のが特徴でプロセッコのイメージとは全く異なる急斜面の畑になっている。勿論、この急斜面にはトラクターは入ることができないので、耕作から収穫まで全ての作業は人間の手によって行われることとなる。


また、彼等の畑では有機的な取組みが成されていて、出来る限り化学的な肥料を制限し、健全な葡萄の栽培に努めている。(輸入元資料より)
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プロセッコ・トレヴィーゾ エクストラ・ドライ[NV] マルスレット

2,300 円
[イタリア/ヴェネト/白泡]


白桃の香にし香草のニュアンス。プロセッコらしい自然な甘みがファーストノーズからアフターまで長く持続する。
プロセッコ本来の香、味わいを十分に感じて頂けるお勧めの1本。
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ピックアップアイテム

パテ・ド・ポー(200g) アンヌ・ローズ

1,101 円
人気のアンヌ・ローズからパテが入荷しました!
そのままバゲットにのせるだけで絶品おつまみ!!

モンテマーグロ[2016] ダニエーレ・ピッチニン

3,034 円
完熟した土着品種ドゥレッラで造られる白ワイン。単一品種とは思えない深みを感じます。ポテンシャルの高さにはいつも驚かされます。

《~7/31 15%OFF》《3000ml》オーリオ・エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ タジャスカ[2017] テスタロンガ

通常価格: 13,770 円
11,664 円
卓越した品質のオリーヴ「タジャスカ」から作られた貴重なオリーヴオイル。
トスカーナの辛い、青い香りではなく、もう少し優しく熟した果実の味わいを感じ、野菜や魚によりそってくれます。

今なら通常価格より15%OFF!!

ブリュット・トラディション[NV] ガストン・シケ

4,298 円
非常にきめが細かい泡立ちで、クリーミーでしっとりとした味わい。
味わいの芯がありながらも柔らかく、食前酒から食中酒としてもいける万能選手!

《333ml》アランチャータ・マードレ(オレンジソーダの原液) サバディ

1,382 円
炭酸で割るだけで、すっごくおいしいオレンジソーダに!!

凍らせてシャーベット状にするのもおすすめです。

《~7/31 10%OFF》《400g》ポモドーロ・ディ・トラモンティ モンテ・ディ・グラツィア

通常価格: 831 円
748 円
本物のイタリア産トマト缶。価格は高いですが、トマトの濃さが違う!!
これを使えば普段の料理が一味も二味も変わるかも?!

ピノタージュ[2014] ラムズフック

3,780 円
軽やかさの中に、スパイシーさが相まって日常的にも合わせやすい完成度の高いワイン。
なかなか飲む機会のない南アフリカのワイン。ぜひお試しあれ!

シードル ディシィ・ドゥミセック(2016) ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ

1,652 円
フルーティでやや甘めのシードル。お酒が苦手な方へもおすすめですが、
暑くなってきたこれからの時期、夕涼みながら冷やし目で飲むのもおすすめです♪

《1800ml》日置桜 八割搗き雄町 濁酒 28BY

2,808 円
雄町米を使用した精米歩合80%の純米にごり酒ですが、岡山の雄町ではなく鳥取産の雄町を使用しているのがポイントです。燗酒におすすめです!

《1800ml》日置桜 くろぼく雄町 純米酒 28BY

2,700 円
寒い日には燗酒で暖まりませんか?
熱燗はもちろん。ぬるかんもおすすめです。