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ホーム > タイプ別に探す > 赤ワイン > フレイザ・ダスティ・セトフィイ[2019] ライオーロ・レジニン
フレイザ・ダスティ・セトフィイ[2019] ライオーロ・レジニン
01022341191
2,772 円
発送日目安:   1~2日後
獲得ポイント:   25 pt
個数
在庫  残りあと 23
ブドウ品種:フレイザ
ブドウ産地:ピエモンテ州 アスティ県 ヴィンキオ
畑の配置:海抜270m、約0.5 ha
地質:白色凝灰岩(火山灰質)
樹齢:18年
生産本数:1900本
醸造方法:9月中旬に手摘みで収穫。除梗、破砕を行い果皮接触させたままセメントタンクで発酵。発酵開始後15日間は数回/日のルモンタージュ。瓶内熟成は8-12ヶ月
特徴:グリニョリーノ同様、種が発酵の日数とタンニンの構造を決定する。セメントタンクは温度の安定を図ることができる為、温度調節していないスチールタンクより発酵時間を少し短くすることで可能。「セトフィイ」はピエモンテ方言で語の「7人の女の子」という意味。昔、ヴィンキオ村の谷に住んでいた家族が家系を継がせる為、息子の誕生を願ったが、結果、その家族には7人の女の子が生まれ息子を断念。それからこの谷は「セトフィイ」つまり「7人の女の子」と呼ばれる様になった、という伝承から命名。
(輸入元資料より)




商品名Freisa d’Asti DOC “Setfii”/ Laiolo Guido Reginin
容量750ml
国/地域イタリア/ピエモンテ
タイプ
ブドウ品種フレイザ


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