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ランキング

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

アーティストAYUMI TAKAHASHIさんがラベルをデザイン「Fratelli Elefantini」!エレファントブラザーズのソウの印象的なラベルです。パワフルさと繊細さとどこか素朴さと優しさを感じさせる味わい。

ラリオン[2023] ダニエーレ・ピッチニン

ビアンコ ムーニから、2023年よりラリオンという名前に代わりリリース!ドゥレッラのもつしっかりとした酸味とシャルドネがもつ豊かな果実味が調和した味わいです。

ロッソ・カラブリア[2022] ア・ヴィータ

フラッグシップ的な存在位置になっていたチロの後継。ガリオッポでも飲みやすさを表現したロッソ・カラブリア。赤紫果実の印象と強めのタンニンや酸味が表現されているが、それがしっとりと馴染み、複雑な風味に変化する葡萄のエネルギーを感じます。

IGTウンブリア マルゴ・フィエロ・ビアンコ 2nd [2022] カンティーナ・マルゴ

カンティーナ・マルゴの白が入荷!2022年の一部を一年長く、熟成してから瓶詰めリリース!しっとりと落ち着いた美味しさで、スケール感も大きく感じるワイン。今までの、するする飲めるワインというよりは、より大柄で複雑さがあり、大人な雰囲気になっています。

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《1500ml》ロッソ・ラシーヌ [2018] トリンケーロ

6,534 円
[イタリア/ピエモンテ/赤]

トリンケーロの代名詞とも言えるバルベーラ。若木や、比較的冷涼な畑のブドウを原料に、日本向けに特別に造ってもらっている。エントリーレベルのワインながら、エツィオ本人の品質へのこだわりは変わらず、30~36ヵ月間の長期熟成を行う。1500mlのマグナムボトル!

※参考画像となります

《3000ml・BIB》ビアンコ ヴェネト[2023] ダヴィデ・スピッラレ

6,930 円
[イタリア/ヴェネト/白]

最近借り始めた、樹齢8年程度の若いガルガーネガが植わる区画のブドウを主体に、ダヴィデが近年購入した区画の、エッレウーノやスプマンテにも使っているドゥレッラを少々使用したバックインボックスとなります。

※参考画像となります。

ビアンコ ・マーゾ・リゼルヴァン[2022] ダヴィデ・スピッラレ

4,158 円
[イタリア/ヴェネト/白]

樹齢40-50年のガルガーネガで5日程度の醸し醗酵を施したワインを3樽分仕込みます。その3樽の中で最も出来が良いと感じた樽のワインだけをボトリングしたのが、今回のビアンコ マーゾになります。

ビアンコ・クレスタン[2022] ダヴィデ・スピッラレ

2,673 円
[イタリア/ヴェネト/白]

平地の畑で収穫されたガルガーネガを使用したセカンドライン。モストだけの状態で、ステンレスタンクで醗酵。

※参考画像となります

GD ジィ ディ・スプマンテ[2022] ダヴィデ・スピッラレ

4,752 円
[イタリア/ヴェネト/発泡]

メトドクラッシコで造られるスプマンテ。エッレウーノ同様にガルガーネガの干しブドウのモストを使って瓶内2次醗酵、24か月間のシュールリー状態での熟成の後にデゴルジュマン。デゴルジュマン時に目減りした分は、同じワインを補填。

エッレ・ウーノ・ビアンコ・フリッザンテ[2022] ダヴィデ・スピッラレ

2,871 円
[イタリア/ヴェネト/白微泡]

瓶内二次醗酵を促すための糖分として陰干ししたガルガーネガのモストを使用、酵母添加も一切行わない辛口フリッザンテ。

※参考画像となります

ヴィルジリオ [2019] テヌーテ・グアルダソーレ

4,752 円
[イタリア/ピエモンテ/赤]

キュヴェ名は、以前の畑の所有者の名前で必ずしも長期の熟成させることなく洗練されたワインを造る方法を知っていたヴィルジリオ翁へのオマージュ。シンプルな醸造でヴィンテッジの特徴が端的に現れるワイン。

バルベーラ・ダルバ[2022] ラルー

4,653 円
[イタリア/ピエモンテ/赤]

モンフォルテの畑のバルベーラを使用。砂の含有量が多く、もともとは潮流の激しい海底だった。色はしっかり出ているが、抽出は穏やかで、口当たりがよい。

バローロ・コステ・ディ・ロゼ[2018] G.D.ヴァイラ

11,880 円
[イタリア/ピエモンテ/赤]

発酵期間は約40日間、内10日間はサブマージド・キャップを行う。熟成はスラヴォニア産大樽で30ヶ月程度。日照量は少な目で東向きの急斜面なので引き締まったシリアスな味わいが個性。

※参考画像となります

バローロ・アルベ[2018] G.D.ヴァイラ

6,732 円
[イタリア/ピエモンテ/赤]

3つの畑をアッサンブラージュして最高のバランスを造る。アルベは朝日の意味で3つの畑のアッサンブラージュなので、時間差で3回朝日を浴びるのでアルベと名前を付けました。

テッラーノ・リゼルヴァ[2019] スケルリ

10,890 円
[イタリア/フリウリ/赤]

2018、近年稀に見る猛暑となったカルソ。例年は表現できない「強い果実」を持ったヴィンテージ。樹齢の一番古い区画のトノー(木樽)1つだけ、合計48カ月の熟成。ブドウ自体のポテンシャルの違い、土地由来の酸と猛暑による高い糖分が高次元でバランス、そしてさらに樽でじっくりと熟成を経たテッラーノ。サイズの違いを十分に感じる特別なテッラーノ。

テッラーノ[2019] スケルリ

5,445 円
[イタリア/フリウリ/赤]

2019は天候に恵まれながらも、酸の残ったヴィンテージ。酸が高すぎる事で有名なテッラーノ、収穫量を抑え種子まで完熟を待ってから収穫。他の白よりも2年ほど、長く熟成期間を取っていることで、酸の奥に隠れがちな複雑さや、ブドウ由来のユニークな魅力を感じられる状態。他にはない個性と旨味を持った赤。

マルヴァージア[2021] スケルリ

6,435 円
[イタリア/フリウリ/白]

果実のヴォリュームとアロマティックさ、そして土地由来の酸とミネラルの理想的なバランス。他の地域では決して出会えない、魅力を持ったマルヴァジーアです!

ラーリオ・デル・アージノ[2022] ラーチノ

2,871 円
[イタリア/カラブリア/白]

“ロバの鳴き声”という名の、グレーコビアンコで造るワイン。香りも味わいもニュートラルな白ワインです。

※参考画像となります

ヴィトフスカ[2021] スケルリ

6,435 円
[イタリア/フリウリ/白]

2021年は天候に恵まれ、強い果実味と酸が共存したバランスの良いヴィンテージ。非常に繊細でありながら、時間がたつごとに開き、膨らむ果実と長い余韻。まさにヴィトフスカの個性が際立つ素晴らしい味わいです!

※参考画像となります
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ピックアップアイテム

ニッツァ “ライマン”[2019] ライオーロ・レジニン

4,752 円
ライオーロ・レジニンのトップキュヴェ。飲み心地の軽やかさが信条のレジニンですが、このライマンに関してかはかなりの凝縮感!エキス分の詰まった凄みを感じさせる特別なワインに仕上がっています。

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(こいくち) 300ml 梶田商店

907 円
濃口醤油は食欲をそそる芳醇な香りがあり、特に旨味が強く、旨味がよく伸びます。かけ醤油はもちろん、煮物・焼物など万能醤油として幅広くお使いいただけます。焼き物、炒め物など熱を入れる調理により風味が一層増します。

ル・タブー[2022] カーヴデクラ

3,960 円
2016年から北海道・余市町で葡萄づくりをスタート。渋みが少なく飲みやすい品種ですがアフターの物足りなさがあるのでオークチップを使いメリハリを付けました。厳しく選果したおかけで果実感は強く全体的にバランスの良いワインになってます。

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

キュヴェ・クルト(NV) デニス・ヴォルフ

4,554 円
多種類のブドウを使用しているにもかかわらず、単一品種と言われても納得してしまいそうになる統合感は見事。それぞれのレイヤーが見事に重なり合い、抜群の飲み心地の良さ。硬質感もあり、まさに秋のシンフォニーといった感じです。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー ソーヴィニヨン・ブラン[2023]  クォーサーワインズ

2,475 円
ドライなピーチとオレンジ・ピールのアロマ。フレッシュな酸味
と心地よい渋みがあります。

【*】ブーダン・ノワール・クリスチャン・パラ(330g) アンヌ・ローズ

2,376 円
“世界一のレシピ”のブーダン・ノワール。バスク地方出身でフランス伝統料理を突き詰めてミシュラン2つ星のシェフになったクリスチャン・パラ氏。 フランスの美食家のなかでは「ブーダン・ノワールと言えば、クリスチャン・パラ」びっくりするほど美味しいブーダン・ノワールです!

【*】《750ml》 オーリオ エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2023] オットマーニ

5,151 円
オットマーニのオーリオが入荷!トスカーナらしい青い香りがありながら、口当たりのまろやかなオーリオ。たっぷり750ml。