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バルベーラ・ダスティ ヴィーニャ・デル・ノーチェ[2007] トリンケーロ

わかりやすく凝縮した果実味があり、超凝縮したエキス分。 強いミネラル感と、驚くほどの複雑で長い余韻は圧倒的です!!

オットチェント・ビエーリ[2015] クライ・ビエーレ・ゼミエ

ほどよい香り高さとミネラルを感じる余韻。タイトな構造をもった素晴らしいワイン。 2007年のヴォドピヴェッツにも通ずる雰囲気もあるように思えます。

《500ml》 ピパ 3/4 - 2°プレ・ブリティッシュ[2012] バダルッコ

マルコ・デ・バルトリとはまた少し趣が異なりますが、本当に魅力的で偉大なマルサーラ。

プイイ・フュイッセC.C.[2016] ギュファン・エナン 

白ワインの天才醸造家とも評される名手。上質な酸にミネラル、旨味もたっぷり。質感も素晴らしく、うっとりしてしまいます。

ブリュット・プルミエ・クリュ[NV] ルクレール・ブリアン

シャンパーニュで最も注目を集める醸造家『エルヴェ・ジュスタン』が手掛ける、フランス入手困難シャンパーニュ!「ルクレール・ブリアン」

オジル Ozil

「ドメーヌ オジル 概略」

2014年3月にマルセイユで行われた南フランスのスター生産者たちが集まる試飲会「ラ ルミーズ」に訪れた際、既存取引先や日本未入荷の生産者のブースに試飲に訪れた後、個人的に好きな造り手たちのブースにも足を運びました。当然ジル アゾーニもそのひとり。

すると…何やら見慣れないワインがいくつかあります。ジル アゾーニのワインは種類が多く、またエチケットのデザインも多岐にわたるため初めのうちは新しいキュヴェかなと思っていたのですが、どうやら2012年までジル アゾーニの元で研修をしていたというジャン=ダニエル オジルとトマ オジルという若い兄弟たちの手によるワインということが判明しました。そして、よくよく話を聞くと、彼らはジル アゾーニの前にはジェローム ジュレの元でも研修をしていたと言います。

ということで、早速サンプルとして出ていた初ヴィンテージとなる2013年を試したところ、まだまだ荒削りなところこそありますが、味わいは非常にピュアで果実味もしなやか。ジル アゾーニのワインやジェローム ジュレのワインにも通じるしなやかな飲み心地があり非常に好感の持てるワインたちでした。

もちろんジルやジェロームたちの深みのある味わいにはまだまだ及びませんが、方向性としては彼ら偉大な先輩たちと同じくみずみずしいアルデッシュワインを目指していて、今後の成長が大いに期待できる造り手です。
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VDF シラー・ グルーヴ[2017] オジル

3,564 円
[フランス/ローヌ/赤]

シラーらしい、ガーネットの様な色調。集中力のある煮詰めたベリーの香りを感じつつ、スミレの花を想わせる品の良いニュアンスやスモークしたような深みのある風味を備えます。エレガントな雰囲気を漂わせ、きめ細かいタンニンと緻密でしなやかな飲み口は飲み疲れさせない満足度の高い一本になっています。
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ピックアップアイテム

バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ ムントリヴェ [2016] アルフィエロ・ボッファ

2,772 円
力強さとタンニン分、果実感もしっかりの濃密な味わい。
豊富なタンニン分が特徴。10年以上の熟成に耐える素晴らしいバルベーラです!

《500ml》リボッラ・ジャッラ[2011] ラディコン

3,861 円
飲み心地に優れた伸びやかなワイン。

【*】オーリオ・エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ パラディーソ・ディ・マンフレディ

5,691 円
イル・パラディーソ・ディ・マンフレディのオリーヴオイル。
ブルネッロの畑のわきに植わるオリーヴの木から作られる極少量作られるオイル。日本への入荷量はわずかという貴重なオイルです。

ラボソ[2017] ガッティ

2,871 円
ポンテ・ディ・ピアーヴェの土着品種ラボーソ。赤紫蘇のような香りとほどよいタンニンと酸味があり飲み疲れない1本です。

006 [2006] クメティヤ・シュテッカー

7,150 円
ピノ・グリージョ100%。天然酵母のみで発酵。10日間マセラシオン、しっかりとした味わいです。

アネマ・エ・コーレ[2016] ポッジョ・トレヴァッレ

3,850 円
しっかりとしたエキス分に程よいタンニン分、色合いの割には詰まった果実感お楽しみいただけます。

ゲヴュルツトラミネール・ド・ステファン[2016] レ・ヴァン・ピルエット

3,366 円
果実を素直に楽しめる楽しいアルザスワイン。肉付きが良く若いうちから楽しめ、香も初めから開く「レ・ヴァン・ピルエット」

アンフォラ・アランチョーネ[2018] グレープリパブリック

3,960 円
イタリアでは、アランチョーネはオレンジ色。質が高く、完熟したぶどう由来のしなやかなタンニンと奥行きをもつオレンジワイン。ビネガー、ハーブ、あらゆるスパイスとの相性が抜群です!

ボニカ・マリエタ[2014] マタン・カルム

3,960 円
カリニャンの樹齢は100年以上。グルナッシュノワール樹齢35年の葡萄を使用。フレッシュな味わいです。「ボニカ・マリエタ」カタルーニャ語で「きれいなテントウムシ」 の意味。