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ランキング

AIRAVATA アイラーヴァタ(バルベーラ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

メヌトゥ・サロン・ブラン[2020] フィリップ・ジルベール

深い味わいと驚くべき飲み心地のフィリップ・ジルベール。はつらつとした果実と肉付きの良さが特徴のフレッシュで塩気のあるワイン。アスパラガス、貝類、生魚、焼き魚はもちろん、山羊のチーズやシャーベットなどにも最適です。

ヴィーノ・ビアンコNV(20ー21) ダリオ・プリンチッチ

果皮からも成分を抽出した白ワインです・。オレンジがかった色合い、いきいきとした果実味に、ほんのりと感じるタンニン、果皮由来の重みも感じます。

バルバレスコ・ヴィチェンツィアーナ[2020] ラ・リチェンツィアーナ

ラ・リチェンツィアーナの最新ヴィンテージが入荷。既にメチャクチャ美味しく、もちろん熟成のポテンシャルもひしひしと感じる極上のバルバレスコ!余韻の長さと繊細さ、複雑さはケタ違いです!

ブリュット・ナトゥーレ[2021] イル・ファルネート

オリとともに瓶内12カ月の熟成、ドサージュも行わないメトードクラッシコのスプマンテ。酸もしっかりありますが、そこに肉付けされた果実が非常に心地よいスプマンテです。

シャトー・ラヤス Chateau Rayas

ローヌ最高の生産者「シャトー・ラヤス」!


ブルゴーニュの神様がアンリ・ジャイエならば、ローヌの神様といえば、やはりシャトーラヤスのジャック・レイノー氏。


現在は、甥のエマニュエル・レイノー氏が醸造を行い、名声に陰りはなく相変わらず!

ボリューム感ではなく強いミネラル感で圧してくる素晴らしいワインを生み出しています。

ラヤスの畑は非常に個性的な畑。

一般的なワイン産地では、日照時間の長い南向きの畑が良いとされていますが、実はシャトー・ラヤスの畑は「北向き」。

さらにシャトー・ヌフ・デュ・パプ独特の、熱を蓄え輻射熱でブドウをより熟させるともいわれる大きな石ころが取り除かれています。

先代のジャック・レイノー氏が石を取り除いたのだそうです。

なるべく長く樹につけたまま成熟期間をかけ畑からミネラルを吸い上げ完熟させたブドウで作られたワインは、非常に繊細さをおび、南フランスのワインとは思えないほどの張り詰めたスタイルを持っています。

ボルドーというよりは最上のブルゴーニュやバローロ以外には比肩するものが無いほどの偉大なワインです!

ローヌファンならずとも、一度は是非試して頂きたい「ラヤス」のワイン。

トップキュヴェの『ラヤス』は非常に高価ですが、唯一無二の味わいを感じて頂けると思います!


この優れたシャトーは、過去の良い年には、コート・デュ・ローヌ全域の中でも最も魅惑的で忘れがたいワインを提供してきた。ラヤスのブドウ畑はシャトー・ヌフで通常見られる丸石の畑とは全く異なった土壌にある。
土壌は粘土質で、他の石ころだらけの畑より冷たく、畑も北向きなので独特である。

独特と言えば、主要品種としてグルナッシュを使うことや、ほとんど実をつけない古木を使うこと、常に遅摘みであることなどもあげられる。
これらの要素が結びついて、ヴァレ・デュ・ローヌ南部において比類ないほど、口当たりがよく奥行きのあるワインが生まれる。


「クラスマン」より抜粋

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シャトー・ヌフ・デュ・パプ・ピニャン[2002] ラヤス

154,000 円
シャトー・ラヤスのセカンド的な位置のワインではありますが、伝説の作り手のワイン、他のトップクラスの生産者のシャトー・ヌフを凌ぐほどのエレガントさ、そして存在感を持つ特別なワイン。

コート・デュ・ローヌ[2003] シャトー・フォンサレット(ラヤス)

90,200 円
[フランス/コート・デュ・ローヌ・赤]

フォンサレットがバックヴィンテージが入荷です!!
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ピックアップアイテム

ビアンコ・フリッツァンテ・ラタトゥイユ[2020] ガッティ

2,673 円
色々な野菜を煮込んで作るラタトゥイユから名付けたフリッツァンテ。複数のぶどうをブレンドしてサクサク気軽に飲んで楽しんでもらいたいと造られたラタトゥイユ。よく冷やしてなんにでも合わせてお楽しみください♪

キャンティ・クラシコ[2020] オットマーニ

3,267 円
オットマーニ・キャンティ・クラシコの最新ヴィンテージが入荷しました!キャンティ・クラシコの典型的な「キャンティ・クラシコ」らしさをお楽しみいただけます。

ヴィーノ・ロッソ・フィリエーリ・デイ・サビオーニ[2018] カンティーナ・マルゴ

8,910 円
2018年は暑い夏のヴィンテージで、驚くべき凝縮感をを持った凄みのあるヴィンテージ!香りは濃度がありながらも軽さもあるブラックベリーの香り。驚異的な長さの余韻の中には黒糖を思わせるような詰まった味わいと、それでいながら伸びやか。驚くほど凝縮していながらも酸の余韻も!

ヴォリア・ビアンコ・フリッツァンテ(NV) ポルタ・デル・ヴェント

2,475 円
すっきりとしたスパークリングワイング。レープフルーツのようなフレッシュで爽やかな微発泡ワインです。旨味もしっかりあるので食中酒としてもお楽しみいただけます。

アフロディート[2021] レ・ボワ・ペルデュ

3,762 円
フレッシュな果実味と複雑で凝縮した風味を併せ持ったバランスの良いワイン。しっかりとした味わいでありながら、主張が強過ぎない艶やかな味わいです。キノコや野菜を使った料理との相性が良く、たっぷりの野菜料理に猪や鹿、うずらや鴨などを添えて楽しんでいただきたいワインです。

レ・モーレ[2022] クアルティチェッロ

3,960 円
柚子、金柑、金木犀の華やかな香り。洋梨のような熟れた香りがあり、時間が経つと紅茶の香りも出てきて次々と香りが変化します。味わいもアタックから余韻まで、芳醇で隙間がありません。しっかりとマセラシオンした飲みごたえもある熟成も楽しみなヴィンテージとなってます。

【*】《750ml》 オーリオ エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2022] オットマーニ

4,374 円
トスカーナらしい青い香りがありながら、口当たりのまろやかなオーリオ。パンにサラダにフレッシュチーズにかけても!たっぷり750ml。

コスミック(NV) ドメーヌ・フィッシュバック

5,841 円
なんとグランクリュのリースリングから造ったワインを2018年、2019年、2020年とヴィンテージを継ぎ足しながら熟成をさせ、瓶詰め時も亜硫酸塩(酸化防止剤)無添加で仕上げたワインをリリース!若々しくフレッシュな果実味とほのかに感じられるシェリーのような熟成香が同居したユニークなバランスのワインに仕上がっています。

リースリング・ルッパーツベルグ[2021] ショヤマン

3,564 円
柑橘系の風味に、土地の個性であるミネラルのニュアンス。ほんのり心地よい苦みもあり、飲み続けやすい仕上がり。暑い季節しっかり冷やしてお楽しみください。

マードレ[2021] ガルガヌーダ

3,168 円
ナチュラルワインとしては文句のつけようにないガルガヌーダのソアーヴェ。ブドウの果実味、ミネラル由感、旨味ともに詰まった1本。キリット冷やして夏ピッタリ!