オットマーニ　Ottomani「葡萄酒蔵ゆはら」

アイテム検索

円～円

スペース入力で複合検索が可能です。例)イタリア赤

検索条件のクリア

ショッピングカート

商品数：0点

合計：0 円

2024年10月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

お買い物の前に

オットマーニ　Ottomani

このオットマーニとの出会いは2019の春に開催されたVinitalyの会場で。

ヴィニタリーの会場を歩いていると、向こうからCase Coriniのロレンツォ博士が歩いてきました。

3月に日本に来日していたロレンツォ博士。
その翌月のイタリアでの再会に喜んで下さり、
「ブースはグイドがいるから、僕と一緒に回ろう」と連れて行ってくれたのがこの『Ottomani』でした。

ワインを試飲し、ブドウの熟度、クリーンな味わいとバランス。
それでいてしっかりと深みのある味わいに感銘を受けました。

久しぶりに登場するキャンティ・クラシコの「大物」ではないかと思っています。
「ああ!こういうキャンティ飲みたかった!!」と皆様に喜んで、そして驚いていただけると思います。

トスカーナ州、フィレンツェの南、グレーヴェインキャンティにある新しいワイナリー。
2006年に4人の仲間によって始まったワイナリー。
4人の手のひら8(オット)手(マーニ)の印象的なラベルはここからきています。

「難しくなく(でもシンプルじゃない)、おいしい」OttomaniのChianti。
ぜひお試しください!

─────

トスカーナ州フィレンツェ県、インプルネータ。

ローマが建設される以前にイタリア中部で繁栄したエトルリアに遡る歴史と文化を持つ町。それを反映する典型とも言える“コット・ディ・インプルネータ(Cotto di Impruneta)”と呼ばれるテラコッタはルネサンス期の建築家、ブルネレスキがフィレンツェのサンタ・マリア・デルフィオーレ大聖堂の円蓋に使用したことでも有名です。

このインプルネータで生まれ育った友人4人で立ち上げられたワイナリーがオットマーニです。

エンリコ・ジョヴァンニーニ、コジモ・ペコリーニ、レオナルド・ボネッリそして
アンドレア・マラボルティの4人は、大学で醸造学を学びながら、同時に疑問を持ち始めます。

ブドウ栽培とワイン醸造が盛んな地元で代々受け継がれてきた在来品種を横目に、インターナショナルな品種が隆盛を極めていた時代。

両親は農業から離れていましたが、祖父の世代はぶどう栽培に携わっており、受継いだバックボーンを尊重し、時代の流れに沿わずに在来品種ありきのワイン造りをする事を決意します。

とは言っても、経済的に余裕がある訳ではない4人の若者は実践を重視。
大学の在学中や卒業後に海外を含めいろいろなワイナリーで働き、経験値を高めていきました。

2005年にエンリコのガレージを醸造所にして試験的に自分たちのワインづくりをスタート、
そして2007年には、ついにオットマーニとしていよいよ本格的なワイナリーとなります。
オットマーニとはイタリア語で「8本の手」という意味。彼ら4人が力を合わせて
ワイン造りをしていく、それぞれの2本の手を合わせてこそ8本の手=オットマーニになるという友情がこもった素敵な名前ではないでしょうか。

彼らのぶどう畑は生まれ故郷のインプルネータ及び隣接する町、グレーヴェ・イン・キアンティにあり総面積は15ha。また、オリーブ畑も15haあり、在来品種を合成化学農薬や化学肥料を使用することなく、サステブルに「8本の手」で栽培しています。

2014年からは友人であるテラコッタ職人であるマッシモの作ったコット・ディ・インプルネータ製アンフォラでの醸造も開始。葡萄と同じ土地から造られたアンフォラ、そしてそれは彼ら4人の故郷であります。アイデンティのぎゅっと詰まったキュヴェは2016年からリリースされています。

4人と8本の手はこれからも新しい挑戦を続けていきます。

12件の商品がございます。	新着順｜価格が安い順｜価格が高い順
在庫有り商品のみ表示

キャンティ・クラシコ[2021]　オットマーニ

3,564 円

[イタリア/トスカーナ/赤]

サンジョヴェーゼ100%。グレーヴェ・イン・キャンティ、樹齢30年ほど。天然酵母で15～25日セメントタンクで発酵、熟成。　バランスが良く、飲み飽きしないキャンティ。

【*】《750ml》オーリオ　エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2023]　オットマーニ

5,151 円

[イタリア/トスカーナ/オイル]

トスカーナらしい青い香りがありながら、口当たりのまろやかなオーリオ。たっぷり750ml。
オリーヴ品種:モライオロ、フラントイオ、レッチーノ、コレッジョロ

トスカーナ・ビアンコ・アンフォラ[2023]　オットマーニ

6,336 円

[イタリア/トスカーナ/白]

トレッビアーノとマルヴァジーア・ビアンカ。地元インプルネータの土で焼いたテラコッタのアンフォラで発酵、熟成された白ワイン。

トスカーナ・ロザート[2023]　オットマーニ

3,168 円

[イタリア/トスカーナ/ロゼ]

自然酵母にて。18～20度に温度管理されたタンクにて25～30日醗酵。果皮のとマセレーションは2～6時間。

キャンティ・スーペリオーレ[2020]　オットマーニ

2,871 円

[イタリア/トスカーナ/赤]サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ10%　発酵はセメントタンクにて天然酵母のみを用い、30日以上かけて行います。キャンティに比べて軽やかさがありますが、味の芯はしっかり。

トスカーナIGT ロッソ・ヴィティーリ・アンティケ・アンフォラ[2020]　オットマーニ

5,742 円

[イタリア/トスカーナ/赤]カナイオーロ40%、コロリーノ30%、チリエジョーロ、マルヴァジアネーラ　各15%。アンフォラ(陶器の甕)内で30日発酵。発酵後4～6か月間アンフォラの中でワインはじっくりと熟成期間に入ります。

《375ml》ヴェンデミア・タルディーヴァ[2019]　オットマーニ

5,742 円

[イタリア/トスカーナ/白]

キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ[2020]　オットマーニ

5,852 円

[イタリア/トスカーナ/赤]
オットマーニの所有する畑の中でも最も樹齢が古い、最高の区画のサンジョヴェーゼで作られるトップキュヴェ。非常にやせた土壌で、収量はわずか樹1本で1kg以下。

トスカーナ・サンジョヴェーゼ・アンフォラ[2021]　オットマーニ

3,861 円

[イタリア/トスカーナ/赤]

《1500ml》キャンティ・クラシコ[2019]　オットマーニ

5,742 円

[イタリア/トスカーナ/赤]

サンジョヴェーゼ100%。グレーヴェ・イン・キャンティ、樹齢30年ほど。天然酵母で15～25日セメントタンクで発酵、熟成。　バランスが良く、飲み飽きしないキャンティ。

※参考画像となります

カナイオーロ[2019]　オットマーニ

9,702 円

[イタリア/トスカーナ/赤]
カナイオーロ

《1500ml》キャンティ・スーペリオーレ[2019]　オットマーニ

5,148 円

12件の商品がございます。

新着順｜価格が安い順｜価格が高い順

○クレジットカード
VISA /MASTER /JCB /AMEX /Diners

なお、弊社ではＳＳＬを利用しておりますので、カード番号は暗号化されて送信されます。　ご安心下さい。
○銀行振込
ご入金が確認でき次第、商品を発送する前払いシステムです。
○代金引換
代金は商品配達時に配送員にお支払い下さい。
※ご注文者と送付先名義人が異なる場合、代金引換は承ることができませんのでご了承ください。

商品がお手元に届きましたら、ご注文内容と違ったものが送られていないかをすぐにご確認下さい。
商品の性質上、お客様のご都合による返品は原則としてお受けいたしかねます。

商品発送には細心の注意を払っておりますが、万一の事がございますので、その際にはお気軽にご連絡下さい。
商品到着後、1週間以上の期間が過ぎますと、返金、返品につきましては、ご相談いたしかねますのでご了承下さい。

商品写真などで、現品状態をできる限りご理解頂けるように努めております。しかしながらPC環境等により、現品状態とは多少異なる場合がございます。予めご了承していただくと共にご注意下さい。

クロネコヤマト宅急便もしくはゆうパックにてお届けいたします。
■配送料金は、こちらをご覧ください。
※5月～9月の配送には、品質保持のため原則クール便での配送とさせて頂きます。
クール便の送料は、通常料金＋330円(税込）となっております。
ご了承くださいますよう宜しくお願いいたします。

当店では、商品購入、お問い合せ等により得たお客様の個人情報は下記の場合を除き第三者へ漏らすことはございません。
・事前に本人の承諾を得た場合・管轄官公庁の要請があった場合
・弊店の権利や財産を保護する必要が生じた場合
なお、クレジットカードの番号などについては、ＳＳＬ技術により、暗号化して情報送信されます。

葡萄酒蔵ゆはらは、24時間365日営業しております。
（ご注文の確認、お問い合わせの返信、商品ご発送など、通常業務にてご対応いたします。　また、日祝はお休みとなります）
お問い合わせは、メールまたはお電話にて、お気軽にどうぞ！（お電話受付時間は、営業日の10：00～18：00となります）

運営会社有限会社葡萄酒蔵ゆはら担当：湯原
〒305-0035 茨城県つくば市松代2-10-9
TEL:029-875-6488 FAX:029-875-6499e-mail： info@wine-yuhara.com
　適格請求書発行事業者　T4050002013735

イタリア、フランスワインの専門店。インターネット通販、レストラン卸に特化したワインの専門店です。

アイテム検索

ショッピングカート

お買い物の前に

ランキング

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016]　フラテッリ・エレファンティーニ

ロッソ・カラブリア[2022]　ア・ヴィータ

オットマーニ　Ottomani

キャンティ・クラシコ[2021]　オットマーニ

【*】《750ml》オーリオ　エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2023]　オットマーニ

トスカーナ・ビアンコ・アンフォラ[2023]　オットマーニ

トスカーナ・ロザート[2023]　オットマーニ

キャンティ・スーペリオーレ[2020]　オットマーニ

トスカーナIGT ロッソ・ヴィティーリ・アンティケ・アンフォラ[2020]　オットマーニ

《375ml》ヴェンデミア・タルディーヴァ[2019]　オットマーニ

キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ[2020]　オットマーニ

トスカーナ・サンジョヴェーゼ・アンフォラ[2021]　オットマーニ

《1500ml》キャンティ・クラシコ[2019]　オットマーニ

カナイオーロ[2019]　オットマーニ

《1500ml》キャンティ・スーペリオーレ[2019]　オットマーニ

お支払いについて

返品交換について

商品について

配送について

個人情報保護について

お問合せについて

イタリア、フランスワインの専門店。インターネット通販、レストラン卸に特化したワインの専門店です。

アイテム検索

ログイン

ショッピングカート

お買い物の前に

ランキング

オットマーニ Ottomani

ピックアップアイテム

お支払いについて

返品交換について

商品について

配送について

個人情報保護について

お問合せについて

オットマーニ　Ottomani