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AIRAVATA アイラーヴァタ(バルベーラ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

メヌトゥ・サロン・ブラン[2020] フィリップ・ジルベール

深い味わいと驚くべき飲み心地のフィリップ・ジルベール。はつらつとした果実と肉付きの良さが特徴のフレッシュで塩気のあるワイン。アスパラガス、貝類、生魚、焼き魚はもちろん、山羊のチーズやシャーベットなどにも最適です。

ヴィーノ・ビアンコNV(20ー21) ダリオ・プリンチッチ

果皮からも成分を抽出した白ワインです・。オレンジがかった色合い、いきいきとした果実味に、ほんのりと感じるタンニン、果皮由来の重みも感じます。

バルバレスコ・ヴィチェンツィアーナ[2020] ラ・リチェンツィアーナ

ラ・リチェンツィアーナの最新ヴィンテージが入荷。既にメチャクチャ美味しく、もちろん熟成のポテンシャルもひしひしと感じる極上のバルバレスコ!余韻の長さと繊細さ、複雑さはケタ違いです!

ブリュット・ナトゥーレ[2021] イル・ファルネート

オリとともに瓶内12カ月の熟成、ドサージュも行わないメトードクラッシコのスプマンテ。酸もしっかりありますが、そこに肉付けされた果実が非常に心地よいスプマンテです。

ホーム > 産地で探す > イタリア > トスカーナ > ピアン・ディ・メタ・ヴェッキア Podere Pian di Meta Vecchia

ピアン・ディ・メタ・ヴェッキア Podere Pian di Meta Vecchia

モンタルチーノの丘からオルチア川をはさみ、谷の反対側に位置するワイナリー、そしてアグリツーリズモである「ピアン・ディ・メタ・ヴェッキア」

モンタルチーノから、直線距離ではすぐ近くにも関わらずカスティリオーネ・ドルチャの街を通り抜け、未舗装の細い道を7キロ走り、やっと到着する、まったく人気のない場所にあるワイナリーはあります。13haの敷地には7haの森、1haのオリーヴの畑。そして0.5ヘクタール(現在0.5ヘクタールをさらに植樹)のみ。

ワインを作っているのは元々、ヴェネチアでレストランを経営していたエレナ・ダイネーゼ(Elena Dainese)とアンドレア・ヴァリスコ(Andrea Varisco )の二人。

ヴェネチアといえばイタリア有数の観光地。人口、55000人足らずのまちに、年間3000万人もの観光客が殺到。お店は繁盛していたそうですが、「あまりの人の多さに疲れ果てた」と語る彼ら。

オルチア渓谷(2004年に世界遺産に登録)にある、この「Pian di meta vecchia」のうつくしい景観に惚れ込み、古い農家をアグリツーリズモと彼らの家、そしてワイナリーとして改修。

かねてより「将来はトスカーナに住みたい」という願いを叶え、この地に移り住みました。ワイナリーのそばにあるブドウ畑は現在、0.5haはすべてサンジョヴェーゼ。彼らの古い友人であるスロヴェニアの偉大な造り手アレックス・クリネッツ(Klinec)。そしてフリウリのフランコ・テルピン(Terpin)の手助けによって開墾されました。ちなみに彼らの畑はヘクタール当たり8888本の植樹率。この8という数字はビオディナミにとって非常に重要な数字なのだそうです。

畑は森に囲まれた素晴らしい環境。周りに畑どころか、彼らのワイナリー以外の建物はほとんどありません。「ブドウ畑には近くに森がある事が大事」と語るエレナ氏。野生動物も出るそうですが、彼らの畑は生物の多様性が保たれた環境にあります。ブドウ畑では無施肥、当然灌漑はせず、除草もしない。そして醸造においても極めて少量のSO2を使用するのみです。

ポンプは使用せず、エレベーターを使いワインにはストレスを与えず瓶詰まで行います。サンジョヴェーゼはワイナリーの隣の畑から(生産量3000本程)。白はトレッビアーノで、彼らの管理するマレンマの小さな区画で収穫されるブドウから僅かに1000本程と極少量。
5件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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トスカーナ・ロッソ・サンジョヴェーゼ・テッラ・ルーナ[2016] ピアン・ディ・メタ・ヴェッキア

5,940 円
[イタリア/トスカーナ/赤]サンジョヴェーゼ100% 大樽で2年半熟成 メタ・ヴェッキアはブルネッロ・ディ・モンタルチーノの産地から渓谷を挟んだ地区。近いだけあって、味わいの芯の太さと熟成感から雰囲気的にはまるで上質でクラシックな「ブルネッロ」を思わせる味わい。


トスカーナ・ビアンコ・トレッビアーノ[2021] ピアン・ディ・メタ・ヴェッキア

3,663 円
[イタリア/トスカーナ/白]トレッビアーノ100% マセレーションが長いのですが、揮発酸もなく爽やか。トレッビアーノらしいキレと、みずみずしさが同時に楽しめます。

トスカーナ・ロッソ・サンジョヴェーゼ・テッラルーナAB[2015] ピアン・ディ・メタ・ヴェッキア

5,445 円
[イタリア/トスカーナ/赤]サンジョヴェーゼ100% 大樽で2年半熟成 メタ・ヴェッキアはブルネッロ・ディ・モンタルチーノの産地から渓谷を挟んだ地区。近いだけあって、味わいの芯の太さと熟成感から雰囲気的にはまるで上質でクラシックな「ブルネッロ」を思わせる味わい。


ヴィーノ・ロッソ[2018] ピアン・ディ・メタ・ヴェッキア

3,069 円
[イタリア/トスカーナ/赤]
トップキュヴェの【テッラルーナ】納得がいかず、2018年は全量格下げ!

「テッラ・ルーナ」譲りの柔らかな果実味がありながらも、するするとした飲み心地!この価格帯のサンジョヴェーゼとしては「別格」レベルの美味しさではないでしょうか?完成度にはびっくりしていただけると思います。

トスカーナ・サンジョヴェーゼ[2018] ピアン・ディ・メタ・ヴェッキア

3,564 円
[イタリア/トスカーナ/赤] サンジョベーゼ100%
2018年は、トップキュヴェの【テッラルーナ】が納得がいかず、なんと全量格下げ・・・。
そして生まれたのがこのサンジョベーゼとヴィーノ・ロッソ。
このトスカーナ・サンジョベーゼ。「これ格下げしなくても良いんじゃないの?」と思うほどのポテンシャル。より凝縮感があり、ちょっと小柄な「テッラ・ルーナ」ともいうべきクオリティです!

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ピックアップアイテム

ビアンコ・フリッツァンテ・ラタトゥイユ[2020] ガッティ

2,673 円
色々な野菜を煮込んで作るラタトゥイユから名付けたフリッツァンテ。複数のぶどうをブレンドしてサクサク気軽に飲んで楽しんでもらいたいと造られたラタトゥイユ。よく冷やしてなんにでも合わせてお楽しみください♪

キャンティ・クラシコ[2020] オットマーニ

3,267 円
オットマーニ・キャンティ・クラシコの最新ヴィンテージが入荷しました!キャンティ・クラシコの典型的な「キャンティ・クラシコ」らしさをお楽しみいただけます。

ヴィーノ・ロッソ・フィリエーリ・デイ・サビオーニ[2018] カンティーナ・マルゴ

8,910 円
2018年は暑い夏のヴィンテージで、驚くべき凝縮感をを持った凄みのあるヴィンテージ!香りは濃度がありながらも軽さもあるブラックベリーの香り。驚異的な長さの余韻の中には黒糖を思わせるような詰まった味わいと、それでいながら伸びやか。驚くほど凝縮していながらも酸の余韻も!

ヴォリア・ビアンコ・フリッツァンテ(NV) ポルタ・デル・ヴェント

2,475 円
すっきりとしたスパークリングワイング。レープフルーツのようなフレッシュで爽やかな微発泡ワインです。旨味もしっかりあるので食中酒としてもお楽しみいただけます。

アフロディート[2021] レ・ボワ・ペルデュ

3,762 円
フレッシュな果実味と複雑で凝縮した風味を併せ持ったバランスの良いワイン。しっかりとした味わいでありながら、主張が強過ぎない艶やかな味わいです。キノコや野菜を使った料理との相性が良く、たっぷりの野菜料理に猪や鹿、うずらや鴨などを添えて楽しんでいただきたいワインです。

レ・モーレ[2022] クアルティチェッロ

3,960 円
柚子、金柑、金木犀の華やかな香り。洋梨のような熟れた香りがあり、時間が経つと紅茶の香りも出てきて次々と香りが変化します。味わいもアタックから余韻まで、芳醇で隙間がありません。しっかりとマセラシオンした飲みごたえもある熟成も楽しみなヴィンテージとなってます。

【*】《750ml》 オーリオ エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2022] オットマーニ

4,374 円
トスカーナらしい青い香りがありながら、口当たりのまろやかなオーリオ。パンにサラダにフレッシュチーズにかけても!たっぷり750ml。

コスミック(NV) ドメーヌ・フィッシュバック

5,841 円
なんとグランクリュのリースリングから造ったワインを2018年、2019年、2020年とヴィンテージを継ぎ足しながら熟成をさせ、瓶詰め時も亜硫酸塩(酸化防止剤)無添加で仕上げたワインをリリース!若々しくフレッシュな果実味とほのかに感じられるシェリーのような熟成香が同居したユニークなバランスのワインに仕上がっています。

リースリング・ルッパーツベルグ[2021] ショヤマン

3,564 円
柑橘系の風味に、土地の個性であるミネラルのニュアンス。ほんのり心地よい苦みもあり、飲み続けやすい仕上がり。暑い季節しっかり冷やしてお楽しみください。

マードレ[2021] ガルガヌーダ

3,168 円
ナチュラルワインとしては文句のつけようにないガルガヌーダのソアーヴェ。ブドウの果実味、ミネラル由感、旨味ともに詰まった1本。キリット冷やして夏ピッタリ!