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ランキング

リボッラ・ジャッラ[2009] ラ・カステッラーダ

迫力を感じさせながらも驚くほどの飲み心地!!

マリオーサ・ロッソ[2014] ラ・マリオーサ

凝縮したうまみがありつつもとても軽やかなワイン。 ぜひ試していただきたいワインのひとつです。

スミルツォ[2015] ヴィットーリオ・グラツィアーノ

とても馴染むロゼの微発泡ワイン。料理とあわせても寄り添ってくれます。

ラ・クロズリー レ・ベギン[NV](2013) ジェローム・プレヴォー

できることなら毎日飲みたいシャンパーニュ!!

ロッソ・デル・コンタディーノ[2015] フランク・コーネリッセン

「味わいに芯のある」ヴァン・ド・ソワフ・・・。

ホーム > 産地で探す > フランス > ブルゴーニュ > 本拠地 ボージョレ、マコネ、その他 > フィリップ・ジャンボン Philippe Jambon

フィリップ・ジャンボン Philippe Jambon

「自然派ワインが大好きでたまらない」そんな熱い想いをほとばしらせ、情熱的に話し続ける姿が印象的なフィリップ ジャンボン氏。時に頑固なまでの真剣さでワイン造りに向き合う彼は、自然派の生産者仲間から愛着をこめて「自然派バカ」と呼ばれることも。話題がワインのこととなると友人たちもあきれるくらいヒートアップするジャンボン氏は、ボジョレーの地で、自ら理想とするワイン造りに日々取り組んでいます。

フィリップ ジャンボン氏はかつて、スイスの名門レストラン「ジラルデ」にてソムリエの職に就いていました。そこで、マルゴーやラフィットといったグランヴァンを口にし、それらが最高のワインであると考えていました。しかしながら、ある時に口にしたグラムノンのワインをきっかけに、「自然派ワイン」の素晴らしさに心打たれたといいます。その後リヨンの小さなビストロに移り、ダール エ リボをはじめとする様々な自然派ワインと深く接するようになるなかで、彼自身も「このようなワインを造ってみたい」という想いが強くなっていきました。

そして、ついに1997年にボジョレー地区にて南向き斜面の樹齢の高い畑を手に入れ、自身のワインを造り始めたのです。当初、手に入れた畑は僅か1haで、畑仕事や醸造に必要な器具を満足に用意することもできず、醸造所やセラーですら自宅の物置を改造してなんとかワインを造っていたという状況でした。

そんな彼も徐々に畑を買い足し、引越しを経て、満足いくワインを造るための環境を整えてきました。現在、彼のセラーにはリリースを待つ(実験的に造られているキュヴェを含む)様々なワインが眠っています。

「どんなワインに育つかは、ワインだけが知っている。ある日ある時までに決まった味わいのワインを造ることはできないよ。」

そう言い放つまでに、十分な畑での仕事と丁寧な醸造を行っているのは言うまでもありません。
(輸入元資料より抜粋)
9件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
 在庫有り商品のみ表示

アレ・レ・ヴェール[2013] フィリップ・ジャンボン

6,890 円
[フランス/ブルゴーニュ/赤]
新たに取得した区画から、待望の自社畑キュヴェが登場です!

ユンヌ・トランシュ・シュディスト(2014)  フィリップ・ジャンボン・セレクション

2,300 円
[フランス/コート・デュ・ローヌ/赤]

ローヌワインということで想起される重さはあまり感じられず、飲み心地も良好。

VDFディス(2010)  フィリップ・ジャンボン

7,808 円
[フランス/ブルゴーニュ・赤]

フィリップ ジャンボンにとって2010年は苦難の年でした。
全ての区画がブレンドされたこのワインは、「雹害を受けて仕方なくブレンドした格下の年」ではなく、
「フィリップ ジャンボンの畑、ブドウたちが持つ驚くべきエネルギーを感じる年」となり、彼の信念の強さが生み出した「奇跡」を目の当たりにできるワインとなりました。

《1500ml》VDFブリュイエール・シュール・ラ・ロッシュ・ノワール[NV]  フィリップ・ジャンボン

15,606 円
[フランス/ブルゴーニュ・赤]

非常に軽やかな仕上がりとなった2011年のロッシュ ノワールに、2004年にグラン ブリュイエールの区画で収穫された遅摘みのシャルドネのワインをブレント。
ストイックな性格のロッシュ・ノワールの味わいに甘みではなく骨格と厚みを与えてくれているように感じられます。

VDFブリュイエール・シュール・ラ・ロッシュ・ノワール[NV]  フィリップ・ジャンボン

7,808 円
[フランス/ブルゴーニュ・赤]

非常に軽やかな仕上がりとなった2011年のロッシュ ノワールに、2004年にグラン ブリュイエールの区画で収穫された遅摘みのシャルドネのワインをブレント。
ストイックな性格のロッシュ・ノワールの味わいに甘みではなく骨格と厚みを与えてくれているように感じられます。

《1500ml》ユンヌ・トランシュ・ヌーヴェル(2014)  フィリップ・ジャンボン・セレクション

5,691 円
[フランス/ブルゴーニュ・赤]
フレッシュでいきいきとしたスタイルのワインをというリクエストに応えて生まれたワイン。一般的な生産者のクリュ ボジョレーワインと変わらない時期で、贅沢な熟成期間を経た、もはやヌーヴォーとい概念を超えた堂々としたワイン。

ユンヌ・トランシュ・フィーヌ(2013)  フィリップ・ジャンボン・セレクション

3,585 円
[フランス/ブルゴーニュ・赤]
熟成したピノ ノワールのような色気と、素朴さや暖かさを感じさせてくれる骨格があります。決してピノ ノワールっぽい=良いワインというわけではありませんが、一般的なガメイのイメージを超えた特別な雰囲気を備えたワインとなっています。

ユンヌ・トランシュ・ヌーヴェル(2014)  フィリップ・ジャンボン・セレクション

2,851 円
[フランス/ブルゴーニュ・赤]
フレッシュでいきいきとしたスタイルのワインをというリクエストに応えて生まれたワイン。一般的な生産者のクリュ ボジョレーワインと変わらない時期で、贅沢な熟成期間を経た、もはやヌーヴォーとい概念を超えた堂々としたワイン。

ラ・トランシュ・ル・ルトゥール[2011]  フィリップ・ジャンボン

4,222 円
[フランス/ブルゴーニュ・赤]

近年雹(ひょう)の被害に苦しめられているフィリップ ジャンボン。2011年はやっと収穫量に恵まれ、07年以来となるキュヴェ"ラ トランシュ”が4年ぶりに復活しました!・・・その名も「帰ってきた ラ トランシュ」!
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ピックアップアイテム

ゾウ・マイ[2015] ジョン・アルマンサ

2,019 円
樹齢35年ほどのサンソーから造られた、フレッシュさと飲み心地の良さを残し、シンプルな味わいながらもスイスイと飲めるワインです!

ブーダン・ノワール・クリスチャン・パラ(200g) アンヌ・ローズ

1,166 円
冷蔵庫で冷やして、そのまま。または表面をソテーしても!
とても手軽に絶品なブーダンノワールが楽しめます♪

《720ml》日置桜 山根醸 無濾過生原酒 28BY

1,620 円
鳥取県 山根酒造の夏季限定、 無濾過生原酒。無濾過で蔵出しする純米酒。甘やかな香り、軽快にして濃醇な味わいです。

《375ml》アベイ・ド・サン・ボン・シエン ビー・エフ・エム(BFM)

1,890 円
とても複雑味のある味わいははじめて飲むとびっくり!ワインのような酸味もしっかりあり、フルーティーな味わいももちろんあり、その後に酸っぱいけどまた飲みたいと思うコクとうま味。後を引く味わいのサワーエールです。

《1本から基本送料無料》キュヴェ#739[NV] ジャクソン

7,992 円
シャンパーニュ・メゾンの中でも最高峰の一軒『ジャクソン』。バランスが見事で調和がとれた高品質な仕上がりです! 1本から送料無料!!

ジュ・ド・ポワール(洋ナシ・ジュース) パコリ

1,652 円
フランス ノルマンディー地方のかわいらしいご夫婦が自社農園で栽培した果実で、薬剤・砂糖などの添加物一切なしで作るストレートジュースのジュ・ド・ポワール(洋梨ジュース)です。

ロッソ・デル・ノーチェ2[NV] トリンケーロ

通常価格: 5,184 円
4,406 円
残りわずか!最上の区画ヴィーニャデルノーチェを03を中心に04と06をブレンド!いまだけ特別価格です!

ル・プティ・ブラン・デュ・テュ・ブッフ[2016] クロ・デュ・テュエ・ブッフ

2,484 円
キュッとしたレモンのような酸味。
少し冷やしめにして飲んでもいいですか、氷を入れてサクッと飲むのもおすすめです♪

VDFラ・デジレ[2015] マルク・ペノ

3,218 円
しっかりとしたミネラル感!なのにスルスルと飲めてしまうこのワイン。
2015年はアルザスのリースリングのような雰囲気も感じます!