シャトー・デュ・ムーラン・ナヴァン　Château du Moulin-à-Vent「葡萄酒蔵ゆはら」

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シャトー・デュ・ムーラン・ナヴァン　Château du Moulin-à-Vent

創設は1732年にまで遡り、18世紀にはこの蔵元の畑があるトランの丘にちなんで「シャトー・デ・トラン」と呼ばれ、その高品質な酒質で名声を得ていたシャトー・デュ・ムーラン・ナ・ヴァン。
19世紀にさらに大きな評価を確立したのは当時の所有者であったマダム・フィリベルテ・ポミエ。1862年のロンドンでの万国博覧会に出品された彼女のワインは当時ゴールドメダルを獲得し大きな名声を得ることに。ムーラン・ナ・ヴァンというワインを語るときに引き合いに出される「かつてはジュヴレ・シャンベルタンより高額で取引されていた」のは、正にこのシャトー・デュ・ムーランナヴァンのこと。
その後遥か時を経て2009年にこのエステートを購入したのはジャン・ジャック・パリネとその息子のエドゥアール。かつてのマダム・ポミエから150年に亘って受け継がれてきた哲学を享受した。

2013年からはセンス溢れる若き醸造家ブリス・ラフォンも参画し、エドゥアールとブリスはこの300年近い歴史のある蔵元を短期間で見事に復活させた。2009年の当初から栽培において一切の化学物質を使用しておらず、2022年に完全有機転換を完了した。
現在彼らの畑の平均樹齢は50年、ヘクタールあたりの平均収量は35hl/ha以下。所有する最良の3区画を含め、特徴的な6つの区画毎の個性にフォーカスした同社のワインは、毎年このアペラシオントップの評価を受けている。

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ムーランナヴァン[2020]シャトー・デュ・ムーラン・ナヴァン

4,455 円

[フランス/ブルゴーニュ/赤]

ボジョレーの注目生産者の1つ、シャトー・デュ・ムーラン・ナヴァンの造る高品質のエレガントなガメイ。非常に完熟した2020年の収穫も、ムーランナヴァンのドメーヌの中では一番早いタイミングで収穫を終えた。20年は特にエキス感の高さとシルキーさとが両立し、熟成のポテンシャルも極めて高いながら既に楽しめる

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