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ランキング

《1500ml》ヴァルティドーネ・ロッソ(2020) イル・ヴェイ

地元消費の地酒的なワインを特別に日本向けにマグナムボトルにボトリング。価格の優しく家のみワインにおすすめです。

チェラスオーロ・ダブルッツオ[2020] アモロッティ

圧倒的なスケール感を持ったワインをワインを生み出す『アモロッティ』。くっきりとした輪郭を感じさせてくれるけた違いのロゼです。

ガビアン・ビアンコ(NV) イル・ファルネート

「Piquette ピケット」と呼ばれるヴィナッチャと水を加えて再醗酵させた、アルコール度数の低い飲み物として誕生したガビアン。その軽い飲み口と気軽さで大好評をいただきました!

レ・トラーメ[2018] ポデーレ・レ・ボンチエ

フローラルで繊細な香り、伝統的なイタリアワインとしての豊かな奥行きを備えた美しいサンジョヴェーゼです。

オーセロワ[2021] アンドレ・ロレール

洋ナシの黄色果実風味に、チャービルのハーブ香、藁の様な風味あり。豊かな酸と穏やかな黄色果実が心地よく、ミネラリーでスッキリした味わい。

サンタ・ディエチ Santa 10

トスカーナの中心に位置するキャンティ地区。そのすぐ单の歴史ある街シエナの郊外に位置するのがサンタ10。シエナに5軒ほどしか残っていないカンティーナのうちの1つで1.5haの葡萄畑と480本のオリーヴの樹を含む8haの土地を所有していて生産量は500ケースのみという極々小さな造り手。
オーナーであるジャンニ・マッソーネは会計士として生計を立てながらワイン造りに没頭し始める。シエナから近いコッリ・セネージの友人であるパーチナのステファノ、ジョヴァンナ夫妻の指導もあって自然な栽培・自然な醸造へ傾倒していくこととなる。 キャンティにはないトゥーフォ土壌 『シエナの黄色い土“トゥーフォ”の畑を理解することから始め、祖父母の時代のワイン醸造方法を研究し、実践している』(ジャンニ・マッソーネ)土壌は火山噴火に由来する凝灰岩と砂を多く含む特徴的な構成でキャンティ地区には存在しない土壌。
元々50年以上も放置されていた葡萄畑は荒れ放題であったが土壌自体は健全性を保っていた。2003年、高品質なワインを造る為に一部を植え替え、2007年よりワイン造りを始める。子供達と共に畑近くで生活していることもあり、農薬や殺虫剤、防カビ剤などを一切使用していない。そして、パーチナに倣って無施肥の自然農法を実践している。『畑では毎日、飼い犬と子供達が遊んでいるが、薬品を使用していないので何の心配もない。最高の遊び場だ』畑での自然に対するリスペクト同様、中世の小さい塔を修理した小さなセラーの中でもシエナの自然を活かすべく、出きる限り人為的介入を排除したワイン造りを目指している。

テロワールの表現には向かないので培養酵母は一切使用しない。葡萄畑に住む自然酵母のみ。フィルターもかけない。ボトリング時の電動ポンプまで不使用とし、栽培、収穫、醸造、ボトリングまで全工程を人間の手によってのみ行っている。
エチケットに込められた想い 『母親から葡萄畑と中世の小さい塔を相続し、葡萄畑を整備。塔の地下の部屋を修復していたら、そこはその昔ワイン貯蔵庫であったことが判明した。その時このワイン造りという私の夢の選択は正しかったと確信した』現在、ジャンニ・マッソーネ本人は会計士とワイン造りの両立。奥様は大学の数学教師を辞め、自宅で小さなアグリツーリズモを経営することでジャンニのワイン造りの夢を支えている。そんな家族を象徴しているのが特徴的なエチケット。
『家族の生活の象徴である“家”と人生とワイン造りの象徴である“樹”。4つの葉は家族4人を表しています。生活とワイン造りを通して家族が成長していくことをイメージしています』彼のワインは既に驚くべき品質に到達しているが、まだまだ樹齢の低さなど未熟な要素が多い。しかし、彼のワインには中心にしっかりと上質な酸の美味しさが存在している。樹齢が高まるのと共に、より複雑なワインへと進化するはずだ。進化するジャンニの仕事と高まっていく樹齢によるワインの成熟が楽しみでたまらない。(輸入元資料より)

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サンタ・トレ[2021] サンタ・ディエチ

4,158 円
[イタリア/トスカーナ/白]

15日間マセレーション。

サンタ・スビト[2018] サンタ・ディエチ

2,772 円
[イタリア/トスカーナ/赤]

サンジョヴェーゼは時間が必要だが、このワインは「Subito=直ぐに」飲めて直ぐに美味しいワイン。

※参考画像となります。
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ピックアップアイテム

ビアンコ・フリッツァンテ・ラタトゥイユ[2020] ガッティ

2,673 円
色々な野菜を煮込んで作るラタトゥイユから名付けたフリッツァンテ。複数のぶどうをブレンドしてサクサク気軽に飲んで楽しんでもらいたいと造られたラタトゥイユ。
これからの季節にピッタリです♪


トスカーナ・ロザート[2021] オットマーニ

2,673 円
色の淡い軽やかロゼ。可愛らしく優しい果実の香りが気持ちをや和らげてくれるようなロザートです。

ヴィーノ・ロッソ・フィリエーリ・デイ・サビオーニ[2018] カンティーナ・マルゴ

8,910 円
2018年は暑い夏のヴィンテージで、驚くべき凝縮感をを持った凄みのあるヴィンテージ!
香りは濃度がありながらも軽さもあるブラックベリーの香り。
驚異的な長さの余韻の中には黒糖を思わせるような詰まった味わいと、それでいながら伸びやか。驚くほど凝縮していながらも酸の余韻も!

ヴォリア・ロザート・フリッツァンテ(NV) ポルタ・デル・ヴェント

2,475 円
涼感溢れる瓶内二次発酵の微発泡ロゼワイン。抜飲み心地の良さが特徴ポルタ・デル・ヴェントのワイン。これから暖かくなって、お花見のお供にお楽しみください♪

アフロディート[2021] レ・ボワ・ペルデュ

3,762 円
フレッシュな果実味と複雑で凝縮した風味を併せ持ったバランスの良いワイン。しっかりとした味わいでありながら、主張が強過ぎない艶やかな味わいです。キノコや野菜を使った料理との相性が良く、たっぷりの野菜料理に猪や鹿、うずらや鴨などを添えて楽しんでいただきたいワインです。

オレンジ[2021] ボデガ・クエヴァ

3,465 円
豊かなオレンジ果実風味に、ミントの様なハーブ香のアクセントが心地よい。軽やかな口当たりで、幾らでも飲めそうなフレッシュな味わいです。

【*】ラッテ・パパ(50g) サバディ

756 円
サバディのミルク チョコレート、アル ラッテシリーズ!!
PAPA’(パパ):カカオ比率が58%と高めとなっていて、キビ砂糖ではなくココナツシュガーを使用。父の日のプレゼントにおすすめです!

クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール・セレクショネ・パー・マルク・テンペ(NV) マルク・テンペ

2,673 円
ほんのりグリーンを帯びたイエローの外観に細かな泡が輝き、丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです。

《500ml》アマーロ・ディ・エルベ ”トリエステ”(40%) ピオロ・エ・マックス

5,940 円
甘さ控えめビターなアマーロ。余韻からじわっと苦みが沁み渡り、喉の奥までスッキリし食後酒として最適です。