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ランキング

バルバレスコ・ヴィチェンツィアーナ[2019] ラ・リチェンツィアーナ

バルバレスコを造る生産者ラ・リチェンツィアーナがが再入荷しました!味わいのスケール感、骨格の強さから古典的なバローロに通じる雰囲気を持っています。少量の入荷となりますのでお早めに!

シャルドネ[2015] ラ・カステッラーダ

フリウリの高品質ワイン『ラ・カステッラーダ』太陽に恵まれたあらゆる要素が充実したと評する2015年ヴィンテージ。凝縮された旨みあふれる白ワインです。

ソーンレイン[2018] トーマス・ニーデルマイヤー

上質なブドウ由来の肌理の細かさ、口あたりの柔らかさで、スケール感は2017年以上!強烈なミネラル感と熟したモスカート、トラミナー由来の強い芳香。非常にパワフルなワインです!

トスカーナ・ロザート[2021] オットマーニ

味わいがグッと乗った味わい。しっとりと落ち着き一ランク格が上がった印象になりました。可愛らしく優しい果実の香りが気持ちを和らげてくれるようなロザートです。

ブリュット・レゼルヴ[NV] ルクレール・ブリアン

エルヴェ・ジェスタンが栽培から醸造まですべてを執り行った集大成といえる、究極のシャンパーニュです!若々しいフレシュな青リンゴに柑橘系の果実香の広がり。心地よい酸が果実味に溶け込み、泡が全体に膨らみをあたえるバランスの良い味わいです。

サングイネート Sanguineto

「凄い」!では無くて本当に楽しめるトスカーナワインだと思います!


「モンテプルチアーノの高貴なワイン」と言う名のワイン。
ヴィーノ・ノビーレ・ディ・モンテプルチアーノの素晴らしい作り手サングイネート。


ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと共に、トスカーナを代表する偉大なワインの産地といわれてきましたが、実際には、品質と、ヴィーノ・ノビレという名前のイメージはかけ離れ、一部の素晴らしい生産者だけがその名前に見合うといわれてきました。



ですが、近年、その高い土地の潜在能力に気が付き、素晴らしい生産者がこの地でも頭角を現してきていると言われています!


この『サングイネート』もそのうちの一軒!


1997年が初ヴィンテージという非常に新しいワイナリーながら、既に非常に高い評価を獲得する素晴らしい生産者です。




ワイナリーを運営するのはドーラさんと、パトリツィアさんという女性なのですが、本当にパフワフルなかたがた・・・。


ドーラさんは現在、モンテプルチアーノ狩猟協会の副会長をつとめている腕利きのハンターでもあり、18歳の時には地元のトラクター・レースでかなりゴッツイ男性たちの中にまじって準優勝をおさめるなど、数々の逸話を持つ"姐御"という貫禄をもつ豪快な女性。


ですが対照的に(?)、彼女達が作り出すワインは本当に繊細で非常にエレガントなのです。


そして、何よりもその驚異的な「飲み心地」にはちょっとビックリしてしまいます。


食事をしながら、サングイネートのワインを飲んでいると、いつの間にか一本空いてしまうんですよね!そうなんです!お肉を食べながら飲むこのワインは最高!!(写真は名物のビステッカをドーラおばさんが焼いているところ・・・肉がでかすぎです。。。)
食事の友として本当に最高のワインだと思います!


といってもワインが軽いわけでは決してありません。
しっかりとした旨味、エキス分の乗った素晴らしいワイン!
ブドウは全て有機栽培を行い、除草剤や化学肥料も使用せず、天然酵母のみで発酵させるという非常に伝統的な醸造をおこなっています。
非常に選別も厳しく行うため、生産量は非常に少なくなってしまうのだ
そうです。


ところで2005年は彼女達にとって非常に難しいヴィンテージ(イタリア全般的にも)だったそうで、セレクションをしたところ生産量が半分程になってしまったのだそうです。


そんな年にも関わらず、モンテプルチアーノ全体の生産量は例年並み・・・。

いかに他の生産者たちが、未熟な果実やカビのついた実を発酵槽に投げ込んでいるのかと嘆いておりました。


名前だけではない本物の良質な「ヴィーノ・ノビーレ・ディ・モンテプルチアーノ」を是非お楽しみください!

フォルソーニ姉妹によって営まれるワイナリー。1997年ヴィンテージから自家ボトリングを開始。畑では除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。


ワイナリーでは伝統的な醸造方法こそ最良であると考え、温度管理をせずに15-20日間のマセレーションを行い、その間のリモンタージュも手作業で行う。その後ロッソはセメントのタンクで、ヴィーノ ノービレは大樽で熟成させられる。


輸入元資料より抜粋

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ビアンコ[2020] サングイネート

2,277 円
[イタリア/トスカーナ/白]

サングイネートは白もとびきりの飲み心地!!

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・リゼルヴァ[2015] サングイネート

4,752 円
[イタリア/トスカーナ/赤]

※参考画像となります

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ[2017] サングイネート

4,059 円
[イタリア/トスカーナ/赤]

食事によりそうながらも、しっかりとした旨味、エキス分の乗った素晴らしいワイン

※参考画像となります
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ピックアップアイテム

ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ“キプラ”[2020] カリプトラ

2,772 円
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージの中でも「別格」と言われるCupramontana(クプラモンターナ)の作り手
「カリプトラ」ミネラルと酸のバランスがよく、力強い味わいです。魚の前菜からフレッシュチーズやセミハードチーズまで、さまざまな料理と相性抜群!


ヴィナージュ[2018] トリンケーロ

3,465 円
エツィオが“軽さ”を求めて造ったワインで、他の赤ワインに関しては長いマセレーションを施すのに対して、一晩程度にとどめ、優しいタンニンと豊かな果実味が特徴になります。2018年は太田さんが太鼓判をおすヴィンテージです!

Freistil (フレイスティル)[2021] トーマス・ニーデルマイヤー

4,158 円
ニーデルマイヤーのカジュアルなフリッザンテ。瓶内2次醗酵できれいな泡立ちでぐいぐい呑めてしまう1本です。

パリ・トゥルイヤス・ルージュ[2021] ポトロン・ミネ

3,960 円
野イチゴや、熟したブルーベリーの弾けたジューシーな旨みが印象的。きめの細かいタンニンと爽やかな酸のバランスがよく、スイスイなのに心地よい余韻がスーーーっと続き、飲みごたえある複雑な味わいの仕上がりです。

モッレリーノ・ディ・スカンサーノ・パッセラ[2019] ポッジョ・トレヴァッレ

2,376 円
滑らかなタンニンとベリーのフレーバーが魅力的。シンプルなパンやチーズから、インパクトのあるジビエ料理まで、何にでも合う「パッセラ」!果実味とアロマのバランスの良いデイリーワインです。

【*】《クリアランスセール》【15%OFF】《350ml》スッコ・ディ・マンダリーニ(マンダリンのジュース) オキピンティ

通常価格: 874 円
743 円
自分が飲みたいようなワインを造っているのと同じように、自分が食べたいものを作ってその余剰分を売れたら!とオッキピンティのアリアンナの構想から生まれたからマンダリンジュースが新登場!

カタラット[2021] ガウディオーゾ

2,970 円
明るい琥珀色。オレンジの花のような優雅なたたずまい。黄色の桃と細かいハーブの香りは、鉱物のノートや軽石。エレガントなタンニンが魅力のワインです。サクサク飲める「軽快さ」をだしたガウディオーゾのワイン、エチケットも可愛くじわじわと人気に。

《500ml》アマーロ・ディ・エルベ ”トリエステ”(40%) ピオロ・エ・マックス

5,940 円
甘さ控えめビターなアマーロ。余韻からじわっと苦みが沁み渡り、喉の奥までスッキリし食後酒として最適です。