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ホーム > タイプ別に探す > 白ワイン > VDFラ・ルヴェ・トラント トロワ モワ[2020]　アレクサンドル・バン
VDFラ・ルヴェ・トラント トロワ モワ[2020]　アレクサンドル・バン
02050415201
6,138 円
発送日目安:   1～2日後
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※参考画像となります

◯ 　VdF La Levee 33 Mois 2020 / VdF ラ ルヴェ トラント トロワ モワ 2020
　　産地:フランス ロワール地方
　　品種:ソーヴィニヨン ブラン



以前はスプリングと名付けられたキュヴェ。
アレクサンドル バンのスタンダードキュヴェであったピエールプレシューズよりも熟成期間を短くしてフレッシュな味わいの表現を意図していたのですが、
安定するまでには予想以上に熟成期間を要し、春にリリースされる事はありませんでした。
2013年より「ラ ルヴェ」に改名され、新たにリリースされるようになりました。弊社では日本到着後、定温倉庫で熟成させている為、春のリリースと
なっています。

「長い熟成を経てからでないと、自分のワインは真価を発揮しない」と感じたアレクサンドルは、熟成期間をラベル、キュヴェ名に記載する事にしました。
昨年後半からリリースされたワイン全てに適用され、このキュヴェがその第一弾となります。

粘土質と中生代ジュラ紀後期の地層であるポルトランディアン土壌 (石灰質) 、砂質の混ざる土壌の畑で、アレクサンドル バンによるとこのバランス
の土壌は固まりやすく、また微生物による炭素固定を阻害する為、馬による耕耘を行っています。自然酵母による発酵、ステンレスタンクでの熟成
を経て、厳密な濾過(ろか) や清澄は行わず、瓶詰め時の亜硫酸も添加しません。

僅かに濁りのあるレモンイエローの外観。香りには白～黄色系の花のフローラルさ、洋梨、セルフィーユ、鉱物的なミネラル、たんぽぽの黄色い野草の
香り。徐々にアレクサンドル バンらしい凝縮した果実のフレッシュなニュアンスが膨らみます。

味わいは、口に含んだ一瞬甘みを感じますが、爽やかな酸がすぐに調和する素晴らしいバランス。エチオピアの浅煎り珈琲をコールドブリューで
飲んだ時のようなフレーヴァー。
小粒の果実をギュッと集めたときのニュアンスから徐々にパイナップルなど 南国の果実の味わいに変化していきます。

活き活きとした過熟し過ぎていない軽快感のある果実味と、透明感のある酸が素晴らしいバランスで成り立っています。
1本通して飲んでも飽きる事が無い秀逸なワインで、抜栓直後からすぐに美味しさが爆発しており、正にこの時期に最高の1本に仕上がっています。



(輸入元資料より)

商品名VdF La Levee 33 Mois 2020/ Alexandre Bain
容量750ml
国/地域フランス/ロワール
タイプ白・辛口
ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン


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