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ランキング

IGTウンブリア マルゴ・フィエロ・ビアンコ[2022] カンティーナ・マルゴ

2022年はさらに洗練された味わい。サラっとした感覚で飲み心地よく、後味がすっきりしているので軽やかに感じます。 ミネラル感もありお野菜と相性がよく、いろいろなお食事にも良く合います。

ルージュ・ゴルジュ[2022] ムーラン・ド・ラモー

オーヴェルニュのガメイをノンフィルター、SO2無添加で仕上げました。フレッシュで華やかな香りのあるフルーティーなワインですが、非常に奥行きがあり舌に染み入るような旨味が特徴です。

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

ブリケット[2022] カーサ・コステ・ピアーネ

グレラ(プロセッコ)主体にリースリングとヴェルディーゾを混ぜて造られる瓶内二次醗酵発泡性ワイン。リースリング種由来の厚みのあるミネラルと豊かな芳香が綺麗なスパークリング。日々心地良くしみわたるこの小さく偉大なワインです!

ホーム > 産地で探す > イタリア > ラツィオ > セーテ SETE

セーテ SETE

ボルセナ湖のレ・コステで3年間働いたエミリアーノ氏が、地元プリヴェルノに帰郷し、ビアパブで出会ったアルカンジェロとマルティーナとスタートさせたというワイナリー。

ラツィオ州プリヴェルノはちょうどローマとナポリの中間に位置するやや内陸側のエリア。

プリヴェルノでは春~夏にかけて雨量の多く、湿度も高くなります。9月以降はさらに雨が多くなるので収穫は基本的には8月中に行わなくてはいけません。

こういった環境で育つ葡萄は糖度が余り上がらない、アルコール度数の低い"軽いワイン"になってしまうのです。

しかしエミリアーノはプリヴェルノをこう表現しました。「偉大なワインは生み出せないエリアかもしれない」ですが、「ここで仕事を始められた事は逆に幸運だった」と言いました。

自分達が好きなワインが優しく軽く美味しくあるワインだからです。地域のテロワールに逆らう事無く"軽い"というワイン造りに集中することにしたのです。

しっかりしたワインも造れなくはない、でも土地の特性を割り切って貫いたスタイルの結果、彼らのワインは確かに軽やかですが、マセラシオンによる果皮のアロマティックさと優しい旨味を備えた、飲み手にワインで喉を潤す喜びを与えるまさにワイナリー名に繋がるような極上の飲み心地を実現させています。
7件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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ブッチャ[2021] セーテ

4,851 円
[イタリア/ラツィオ/白]

あなたの気持ちと体と魂をわしづかみ!!味わいは果実にボリューム感があり豊潤でパワフル。キレのあるフレッシュな酸味とタンニンによる凛とした骨格。他のセーテの中でも一歩抜きんでた口の中での旨味の存在感。

ビア[2020] セーテ

4,851 円
[イタリア/ラツィオ/白]

口の中で存在感のある酸とミネラル。果実味もたっぷりでタンニンも心地よい。"軽い"というプリヴェルノの特性を残しつつ様々な表情で楽しませてくれる魅惑的なワイン。

ボンバ[2021] セーテ

4,851 円
[イタリア/ラツィオ/白泡]

偶発的に生まれた爆弾スパークリング。フルーティーな甘みと葡萄由来の爽やかな酸味が両方力強く融合したエネルギッシュでたっぷりな果実感。

※参考画像となります

ローザファンテ[2021] セーテ

4,851 円
[イタリア/ラツィオ/ロゼ泡]

ザクロ、野イチゴ、紅茶感、黒葡萄のディープながら上品な果皮の風味が香り立つ華やかな雰囲気。口当たりが柔らかくクリーミーな泡。ワイルドベリーを思わせる黒葡萄の果実と染み渡るような旨味が広がります。

フリーキー[2021] セーテ

3,861 円
[イタリア/ラツィオ/ロゼ]

同じ畑の白葡萄と黒葡萄を混ぜてマセラシオンしたロザートなので上のサッビアに似た香りがありました。フランボワーズや紅茶、グアバにアセロラ、桃。さすが混ぜこぜワイン。本当に面白い香りが楽しめます。

※参考画像となります

コマンダンテ[2019] セーテ

4,455 円
[イタリア/ラツィオ/赤]

果実の充実感と自然な旨味溢れる番外的ワイン

セーテ・ロッソ[2019] セーテ

3,960 円
[イタリア/ラツィオ/赤]
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ピックアップアイテム

コッリ・トルトネージ・ドルチェット ”イル・ブリッコ・デッレ・ストレーゲ”[2022] ラ・モレッラ

3,069 円
ロマと風味を維持するために濾過や清澄をせずに瓶詰め。古典的な手法で作られた、素晴らしいドルチェット。しっとりとした質感と旨味を持った口当たりの柔らかさが特徴。

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(うすくち) 720ml 梶田商店

1,555 円
淡口は春夏秋冬の四季を感じ、約一年発酵・熟成させた諸味から造り上げた天然醸造醤油です。すっきりとした中にもしっかりとお醤油の味わいを感じられる一品です。かけ醤油・煮物・焼物・汁物など、素材の持ち味を引き立たせるお醤油として最適です。

シードル[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

2,673 円
ゴクゴク飲みすすめちゃう美味さのシードル。
トーマス・ニーデルマイヤーの畑の一角にもリンゴが植わっており、そのリンゴから自家消費用に作っている「シードル」を分けて頂きました。生産量極僅かなので入荷量も少量となっております!

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

ピノ・プル・プールス[2021] リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン

3,960 円
上質なモーゼルのリースリング辛口。柔らかくたっぷりと感じられる果実と華やかな白い花のニュアンス。まろやかながら冷涼な酸がしっかりと乗りとてもバランスの良い仕上がりです!ちょっと冷やして暑くなる季節におすすめ。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
レッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワインお手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー カベルネ・ソーヴィニヨン2021  クォーサーワインズ

2,376 円
クリコ・ヴァレーでオーガニック栽培している単一畑の自根のカベルネ・ソーヴィニョン。深みのある濃い紫色で、熟した赤い果実、グリーンペッパーなどのハーブ系のアロマ。フレッシュでフルーティ、ラズベリー、甘草、ダークチョコレートのフレーバーがあります。少し冷やしても美味しく召し上がれます。

ル・ジュ・ブリフィアン[2022] ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル

3,564 円
ロワールのキュートなロゼペティアン。やや濁りのあるサーモンピンク、さくらんぼやクランベリー、赤色リンゴのアロマ、さくらんぼの甘み、ジューシーで甘い果実感が心地よく続く綺麗でバランス良い仕上がりです。

【*】本枯節と真昆布の白だし 400ml タイコウ

3,100 円
かつお節屋が納得する白だし!タイコウの本枯節に、大阪の老舗昆布問屋『こんぶ土居』の2年栽培の白口浜真昆布をふんだんに使用し、日本で最も贅沢な白だしが完成しました。こちら1本で、日本料理のお椀が完成するように仕上げております。