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ランキング

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

アーティストAYUMI TAKAHASHIさんがラベルをデザイン「Fratelli Elefantini」!エレファントブラザーズのソウの印象的なラベルです。パワフルさと繊細さとどこか素朴さと優しさを感じさせる味わい。

SP68 ビアンコ[2023] オキピンティ

3000年前から存在した歴史ある道で、「旅」をイメージしてこの名が付けられた「SP68」待望の2023年が入荷。軽快でありつつも軽薄ではないというのがこのワインの最大の特徴です!

ロッソ・カラブリア[2022] ア・ヴィータ

フラッグシップ的な存在位置になっていたチロの後継。ガリオッポでも飲みやすさを表現したロッソ・カラブリア。赤紫果実の印象と強めのタンニンや酸味が表現されているが、それがしっとりと馴染み、複雑な風味に変化する葡萄のエネルギーを感じます。

ヴィーノ・ビアンコ[2019/2022] ダリオ・プリンチッチ

マセレーションは4日間程度。味わいの重さを感じることなく、スイスイと飲めてしまうとても調和の取れたバランスがあります。日本とイギリスのみの限定キュヴェ。ヴィンテージ表記はありませんが、中身は複数年ブレンドです。

ホーム > 産地で探す > イタリア > ラツィオ > ピアーナ・デイ・カステッリ Piana dei Castelli

ピアーナ・デイ・カステッリ Piana dei Castelli

自然のリズム、サイクル、力強さ。人々とその文化、技術、宇宙。過去と未来。伝統と、モダン。ピアーナ・デイ・カステッリではそうした要素のうちひとつでも多くを理解し、尊重するよう努めている。そしてブドウ畑が自然環境と調和している場合は、その結果生まれるブドウとワインはありのままの姿をあらわし、テロワール独自の特徴を最大限表現するすべを知っていると考え、この精神のもとビオロジックおよびビオディナミ農法を実践している。

 土壌は、構成物質に富んでいてミクロクリマも多種多様、斜面の向きもバラバラなため、個性極まるテロワールを体現したワインを生み出すには理想的なコンディションにある。偉大な個性を持ったワインを生み出すためには、健康で成熟したブドウを最上の区画から収穫するだけでは事足りず、それにふさわしい哲学と、全面的な人々のコミットメントが必要だと考えている。最たる目的は、畑それぞれが元来持っている独自性を表現し、それを高められるワインを生み出すことであり、それぞれ品種特性にあった環境で栽培が行われている。こうした栽培は多くの時間と手作業を必要とするが、その結果生まれるものはそれらの苦労を超える喜びを与えている。
(輸入元資料より)
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ヴィーノ・ロザート・アウト[2014] ピアーナ・デイ・カステッリ

3,564 円
[イタリア/ラツィオ/ロゼ]

ブドウは、標高375mに位置するヴェッレトリの北斜面、また標高730mに位置するセッローネの西斜面およびオレヴァーノ・ロマーノの東斜面で栽培される。

《1500ml》フォッリア[2013] ピアーナ・デイ・カステッリ

8,415 円
[イタリア/ラツィオ/白]

複数の環境の異なる畑を、7月~10月まで、期間を分けて、様々な熟度のブドウを醸造、ブレンドしている。フォッリア(狂気)というキュヴェ名からも読み取れるように、挑戦的なブレンド。複雑な香りを持つ。

フォッリア[2017] ピアーナ・デイ・カステッリ

4,950 円
[イタリア/ラツィオ/白]

フォッリア(狂気)というキュヴェ名からも読み取れるように、挑戦的なブレンド。複雑な香りを持つ。12VTマグナムは、ソーヴィニョン・ブラン単一で醸造。

※参考画像となります

グリージョ[2019] ピアーナ・デイ・カステッリ

4,851 円
[イタリア/ラツィオ/白]

濁りのある色合い。還元的な香りはあるものの、全体のバランスは酸味と塩味で引き締められている。

マチェラート・デアニケ[2017] ピアーナ・デイ・カステッリ

4,752 円
[イタリア/ラツィオ/白]

海抜500m以上の"コッレ・フォルマ"(オレヴァーノ・ロマーノ)に位置する畑から、土着の白ブドウを選定して醸造。

ボンビーノ・デアニケ[2017] ピアーナ・デイ・カステッリ

4,158 円
[イタリア/ラツィオ/白]

プレネスティーニ山、シンブルイーニ山、スカランブラ山脈の麓、海抜500m以上に位置するいくつかの畑からボンビーノ・ビアンコを選定して醸造。

ヴィーノ・ビアンコ ピアーナ・デイ・カステッリ[2020] ピアーナ・デイ・カステッリ

3,663 円
[イタリア/ラツィオ/白]

マルヴァジーア・プンティナータは、ミュスカのようなアロマと酸の特徴的な品種で、ブドウの皮にプンティ(点)が広がることに由来。畑はワイナリーから北のヴェッレトリの丘にあり、気候と品種由来の酸を活かしたワインを造る。

スプマンテ・ロゼ・エクストラ・ブリュット・メトード・クラッシコ・チェーザレ[2018] ピアーナ・デイ・カステッリ

4,851 円
[イタリア/ラツィオ/ロゼ泡]

高標高のチェサネーゼと、海辺の近くのチェサネーゼとカベルネ・フランを使ったスパークリングワイン。メトード・クラッシコだが、デゴルジュマンはしていない。ドザージュはなしで、色合いは薄く、味わいはドライ。

※参考画像となります

スプマンテ・ブリュット・ナチュール・メトード・クラッシコ マルテ[2019] ピアーナ・デイ・カステッリ

4,851 円
[イタリア/ラツィオ/白泡]

彼らの所有するなかでも高い標高の畑のブドウを使ったスパークリングワイン。メトード・クラッシコだが、デゴルジュマンはしていない。ドザージュはしておらず、酸はしっかりとあるが、地域特有のたっぷりとした果実味の感じられる。

※参考画像となります

グリージョ[2018] ピアーナ・デイ・カステッリ

5,148 円
[イタリア/ラツィオ/白]

濁りのある色合い。還元的な香りはあるものの、全体のバランスは酸味と塩味で引き締められている。

チェーザレ[2017] ピアーナ・デイ・カステッリ

4,752 円
[イタリア/ラツィオ/ロゼ泡]

※参考画像となります
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ピックアップアイテム

ニッツァ “ライマン”[2019] ライオーロ・レジニン

4,752 円
ライオーロ・レジニンのトップキュヴェ。飲み心地の軽やかさが信条のレジニンですが、このライマンに関してかはかなりの凝縮感!エキス分の詰まった凄みを感じさせる特別なワインに仕上がっています。

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(こいくち) 300ml 梶田商店

907 円
濃口醤油は食欲をそそる芳醇な香りがあり、特に旨味が強く、旨味がよく伸びます。かけ醤油はもちろん、煮物・焼物など万能醤油として幅広くお使いいただけます。焼き物、炒め物など熱を入れる調理により風味が一層増します。

ル・タブー[2022] カーヴデクラ

3,960 円
2016年から北海道・余市町で葡萄づくりをスタート。渋みが少なく飲みやすい品種ですがアフターの物足りなさがあるのでオークチップを使いメリハリを付けました。厳しく選果したおかけで果実感は強く全体的にバランスの良いワインになってます。

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

キュヴェ・クルト(NV) デニス・ヴォルフ

4,554 円
多種類のブドウを使用しているにもかかわらず、単一品種と言われても納得してしまいそうになる統合感は見事。それぞれのレイヤーが見事に重なり合い、抜群の飲み心地の良さ。硬質感もあり、まさに秋のシンフォニーといった感じです。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー ソーヴィニヨン・ブラン[2023]  クォーサーワインズ

2,475 円
ドライなピーチとオレンジ・ピールのアロマ。フレッシュな酸味
と心地よい渋みがあります。

オンブラ・ディ・ローザ[2022] ポデーレ・ルイーザ

3,168 円
十分な色素とタンニンをもった2022のロザート。フレッシュで心地よいタンニンとうまみ、フェノールの成熟を明確に感じる素晴らしい味わい。単なる軽やか・スムーズではない旨みと
飲み応えを兼ね備えた素晴らしいロザート。

【*】《750ml》 オーリオ エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2023] オットマーニ

5,151 円
オットマーニのオーリオが入荷!トスカーナらしい青い香りがありながら、口当たりのまろやかなオーリオ。たっぷり750ml。