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ランキング

ビアンコ・フリッツァンテ・ラタトゥイユ[2019] ガッティ

澱も一緒にボトリングした、旨みとさわやかさの両方が詰まってる、この季節にピッタリな微発泡!

《1500ml》ヴァル・ティドーネ・ビアンコ(2019) イル・ヴェイ

2019年もやっぱり人気!マグナムでもあっという間に飲み切ってしまう、飲み心地抜群の白

キャンティ・クラシコ[2018] オットマーニ

食事がおいしくなるキャンティ。樹齢約30年ノサンジョベーゼ主体でつくられる。澱の上で14ヵ月熟成。でも端正。抜栓数日安定しておいしい。

ピッズィカンテ・ビアンコ[2018] レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

人気のレ・コステ。モスカート主体。発酵途中で瓶詰めする微発泡。手軽な王冠タイプ。

イ・パードリ[2006] ラ・ストッパ

まだまだ人気!熟成したメルロー、飲み頃って嬉しい。飲んでおいしかったのでプレゼントに、と購入される方も。

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モンテ・ダッローラ Monte dall’ora



最上のヴァルポリチェッラ『モンテ・ダッローラ』が入荷しております!


卓越したテイスティングで、素晴らしいワインを多数日本へ紹介してくださるラシーヌさんが輸入するヴァルポリチェッラの中でも「ラルコ」と並び二枚看板である『モンテ・ダッローラ』。


僕としてはこの「モンテ・ダッローラ」、もっともっと評価されても良い造り手だと思っています!


僕自身も、一度ワイナリーを訪問したことがあります。畑も非常に美しく。
醸造も極めてシンプル。あざとさの無い素晴らい酒質のワインを作り出しています。


特にリパッソを施したヴァルポリチェッラ「サウスト」。

そして弩級の迫力と深み、熟成のポテンシャルを持った偉大なアマローネ『ストローパ』は、口に含んだ瞬間は静かですが、ググッと舌を掴んでくるかのような迫力の旨味と余韻は圧倒的です!



そして年々、レベルの上がる「サセーティ」や「カンポレンツォ」も見逃せない死角の無い素晴らしい造り手です!




モンテ・ダッローラは1995年に現オーナーであるカルロ氏が買い取り、ワイン造りをスタートさせたばかりという非常に新しいワイナリー。

モンテ・ダッローラ ワイナリーは、ヴァルポリチェッラ・ゾーンの歴史的な中心地に位置しており、郊外の歴史あるカステルロットの丘から降りてくる道の脇にあります。

カステルロット丘陵地域内、ワイナリーの畑の近くで、ヴィティス・ヴィニフェラ種のブドウの種が存在していたことを裏づける考古学的な発見は、5世紀このかた当地域でブドウが栽培され、果汁を絞られ、発酵されていたことを確証するものです。カステルロットは、古くから商業の要所でした。

このモンテダッローラのあるカステルロットは、なんと古代ローマ時代よりの歴史をもつ非常に古い歴史をある土地なのだそうです。



畑はすべて有機栽培で、除草剤などは一切使用しません。
なにより特徴は、非常に厳しい収量制限!

一本の樹になるブドウの実は、冬の厳しい選定、そして夏のグリーンハーベストによって2房~3房という驚異的なレベルにまで制限!

そうやって作られた凝縮感の強い健全なブドウでワイン造りが行われます。



「カ・ラ・ビオンダ」と並ぶ、ヴァルポリチェッラの新世代としてもっと評価され、飲まれるべきだと思っている造り手『モンテ・ダッローラ』。

グングン味わいが出てきている『サセーティ』も素晴らしいですし、
個人的には迫力のあるリパッソ『サウスト』がお気に入り!

濃さがありながらも、飲み心地もある素晴らしいヴァルポリチェッラを是非!
5件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スーペリオーレ ”サン・ジョルジオ・アルト”[2016] モンテ・ダッローラ

5,247 円
[イタリア/ヴェネト/赤]

標高が高い畑のブドウから作られるヴァルポリチェッラ


※参考画像となります

ヴァルポリチェッラ・クラシコ・サセーティ[2019] モンテ・ダッローラ

2,475 円
[イタリア/ヴェネト/赤]

※参考画像となります。
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ピックアップアイテム

ソラリス[2017] トーマス・ニーデルマイヤー

3,960 円
日本に到着してから、端正ながら奥から味がぐっと出てきました。抜栓してから数日、変化を見ながら楽しんでいただきたい素晴らしい白。

スィドロ・アイ・フィオーリ・ディ・サンブーコ[2020] フロリバンダ(エッゲル・フランツ)

2,376 円
イタリアでも難しい果樹の無施肥無農薬を独自の方法で成功さえた元植物学者のエッゲル氏。スタンダードなシードルとともに、ショウガやミントをブレンドした斬新なシードルも人気。これはサンブーカの白い花を一緒に醸造した、華やかさなのあるキュヴェ。

【*】サラミ・ディ・クラテッロ ストロルギーノ(250g) フェラリーニ

1,922 円
最高級生ハムクラテッロのトリミング材を使用した、やわらかで薫り高いサラミです。くせになるおいしさ。★要冷蔵

【*】リングイネ・ブロンズ No6 ラ・モリサーナ 500g

302 円
パスタの原材料は、デュラム小麦のセモリナのみ。親会社が100年以上の歴史のある大手製粉会社、フェッロ社。フェッロ社は、高級パスタメーカーにも原料のセモリナを販売していますが、そんな上質な原料を惜しみなく使用した、隠れたハイコスパなパスタ『ラ・モリサーナ』です。

ヴィーノ・ロッソ ”フオーリ・ルオゴ”[2019] ラ・ヴィラーナ

3,762 円
大人気の羊ワイン「ラ・ヴィラーナ」。ピノ・ネーロ100%。ちょっとの揮発酸が、かろやかな飲み心地に。

ヴィーノ・ロッソ ZERO 8[2017] マリーニ・ジェオルジェア

2,673 円
最小限のSO2ながら、抜栓後数日間安定して楽しめ、やわらかな果実とおだやかな酸がある。食事と一緒でも、ワイン単体でも。気持ちよい、リラックスできるワインです。

IGTウンブリア マルゴ・ロッソ 2nd [2018] カンティーナ・マルゴ

3,168 円
2018年から大躍進を遂げたカンティーナ・マルゴ。蔵元で1年長く寝ていた”2nd”バージョン。果実感やタンニンに一体感があり、飲み心地がとても良い、おすすめの1本です。

リフレッソ・ローズィ[2018] ローズィ・エウジェニオ

2,772 円
黒葡萄は発酵のはじめで皮を除き、発酵後別キュヴェの白ワインの果皮を加え、30日マセレーションという、独自製法でつくる、素晴らしいロゼ。

【*】《500ml》アグロドルチェ・ディ・モンテジッビオ・ビアンコ・コンディメント・アリメンターレ サンテ・ベルトーニ

2,138 円
ささっとかけるだけで、レストランの味になる常に使い勝手のいい、ワインビネガーです。細長いボトルから、デザイン変更しました。

【*】《750ml》EXバージン・オリーヴオイル[2020] ラ・ヴィラーナ

4,665 円
コールドプレスで丁寧に圧搾された、青さのすくないタイプのオイルなので、幅広いお料理に合わせやすいです。たっぷりの750ml。ラベルもかわいいのでキッチンが華やぎます。