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ランキング

ヴィーノ・ロッソ[2018] ピアン・ディ・メタ・ヴェッキア

2018年は、トップキュヴェの【テッラデッラルーナ】を全量格下げしてうまれたのが、このヴィーノ・ロッソとトスカーナ・サンジョベーゼ。この価格ではありえない質の良い果実味にリピーター続出です!

コエノビウム[2020] モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ

度管理も行わず醗酵熟成させ、ノンフィルターでボトリング。琥珀色をしたしっかりとした飲み応えが特徴です。

キャンティ・クラッシコ[2019] モンテセコンド

今で もカンティーナを守り続けるエチケットのガマガエルはエクアドルの守り神といわれている。果実の凝縮度と美しい酸を兼ね備えたキャンティ。

リースリング・アルテンベルク・ドゥ・ヴォルクスハイム[2018] メゾン・リスナー

驚くべきテンションを持った特別なワイン、ジュラール・シュレールのリースリング・グランクリュを思わせる香りと密度、そして余韻。本当に素晴らしいワインです!

イル・コッレ


数あるブルネッロの中でも、本当に素晴らしい品質にも関わらず驚くほど価格が控えめ・・・。

そしてあの『カーゼ・バッセ』、『モンテヴェルティーネ』、
『ポッジョ・ディ・ソット』などの偉大な造り手の醸造に関わった事でも知られるジュリオ・ガンベッリが生前、ワイン造りが関わった事でも知られるトスカーナの生産者『イル・コッレ』。

そんな『イル・コッレ』の最新2011年ヴィンテージの『ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ』。
そして2016年ヴィンテージの『ロッソ・ディ・モンタルチーノ』が入荷してまいりました。

余分な果実感は削げながらも、それでも豊かさ親しみやすさは残したボディを持った味わい。
やはり「ジュリオ・ガンベッリ」が関わっていただけあり、「ポッジョ・ディ・ソット」や「ソルデ-ラ」、そして「モンテヴェルティーネ」等との共通点を感じさせる素晴らしいブルネッロとなっています。

この『イル・コッレ』はカルリ家によって運営される非常に小さな生産者で、ワイン造りに関わるのは女性ばかりという、ちょっと珍しいカンティーナ。
生産量は、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、そしてロッソ・ディ・モンタルチーノあわせても、僅かに4万本程度ほどの家族経営のワイナリー。

ワイン作りは、なるべくブドウの自然な力を引き出すため、農薬や除草剤は使用せず、醸造も、開放式の発酵槽を使用し、培養酵母を使わず、全てブドウ由来の天然酵母での発酵と、まるで『カーゼ・バッセ』のソルデーラのようなワイン作りを行なっています。 1997年以降は、そのカーゼ・バッセのコンサルタントを行なっている「ジュリオ・ガンベッリ氏」が醸造を監督するなど、近年更なる品質の向上を遂げています。

そのスタイルは、果実味の甘味が、横に広がるボリューム感があふれるような最近のスタイルのワインではなく、舌の上で深く、ジワーッと染み込ん でくる旨味、そして深みを感じさせてくれる数少ない本物のブルネッロ!

果実感はあるのですが、しっかりと熟成感もあり余計な甘みの削げた骨格の逞しい素晴らしいミネラル感があるのもこのワインの特徴です。

この「イル・コッレ」はブルネッロ、そして偉大なサンジョヴェーゼの典型的なスタイルを感じさせてくれてるワイン!
特に非常に恵まれすぎるくらいに恵まれた2011年ヴィンテージは「果実の厚みが圧倒的」!

今飲んでも柔らかく、素晴らしい美味しさ!熟成も期待できるという素晴らしいブルネッロ。
サンジョヴェーゼファンにとっては堪らないイル・コッレの新ヴィンテージ、これはおすすめです!!
現在、商品はございません。

ピックアップアイテム

ソラリス[2018] トーマス・ニーデルマイヤー

4,158 円
ソラリスは香り高さの中にも、柔らかくふくよかさのある味わい。上質なブドウ由来の肌理の細かさ、口あたりの柔らかさあり、2018年は、天候に恵まれた素晴らしいヴィンテージです。


イル・コロンチーノ[2019] ファットリア・コロンチーノ

3,366 円
白桃や熟した柑橘の香り。豊かな果実味と、柑橘の爽やかな酸味の余韻が長く続く。これからの季節におすすめ。

スポンタニーティ 2 (330ml瓶) ブリュードッグ(オーバーワークス)

935 円
ベルギーのランビックビールと同様の製法でつくられたサワーエール。シャーベットアイスやシトラスの味わいと酸味が絶妙に調和。

オザミ・ドュンヌ・トランシュ・シャルムーズ(NV) フィリップ・ジャンボン・セレクション

3,168 円
ジャンボンの感性が爆発したキュヴェ。熟したイチゴ、赤系の小粒なベリーの香り、味わいはドライな仕上がりで、タンニンも熟成によりマイルドになっている為、シンプルな果実味が前面に感じられます。

ヴァン・ムスー アトモスフェール・ジョ・ランドロン[NV] ランドロン

2,970 円
おすすめデイリー。繊細な泡とミネラル感がとても心地よく、ドライですがフルーティさもしっかりと残る人気のスパークリング。

ヴィーノ・ロッソ ZERO 8[2017] マリーニ・ジェオルジェア

2,673 円
やわらかな果実とおだやかな酸。食事と一緒でも、ワイン単体でも。気持ちよい、リラックスできるワインです。

【*】極みつゆ(300ml) 梶田商店

518 円
1874年以来、醤油醸造一筋。自然と伝統技術の調和を重んじ、“美味しい”を追求する醤油蔵です。
その梶田商店さんが造る極みつゆ。煮物・天つゆ・丼もの・すき焼きなどのベースとしてお使いいただけます。

レッド&トニック[NV] ポッジョ・トレヴァッレ

3,850 円
トスカーナの上質な赤ワインにハーブのキナとオレンジのエッセンスをプラス。食前酒に!

《330ml》ナンヨーサイダー[2020] グレープリパブリック

800 円
ふじのフレッシュさとラ・フランスのジューシーさを合わせ持つジャパニーズサイダー甘味と酸味の対比があり、低アルコールで程よい発泡のため、心地いい飲み口を楽しめます。塩気のある料理やジューシーな油脂が感じられる料理と相性抜群。バーベキューにぜひお試しください!