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ランキング

《1500ml》ヴァルティドーネ・ロッソ(2020) イル・ヴェイ

地元消費の地酒的なワインを特別に日本向けにマグナムボトルにボトリング。価格の優しく家のみワインにおすすめです。

チェラスオーロ・ダブルッツオ[2020] アモロッティ

圧倒的なスケール感を持ったワインをワインを生み出す『アモロッティ』。くっきりとした輪郭を感じさせてくれるけた違いのロゼです。

ガビアン・ビアンコ(NV) イル・ファルネート

「Piquette ピケット」と呼ばれるヴィナッチャと水を加えて再醗酵させた、アルコール度数の低い飲み物として誕生したガビアン。その軽い飲み口と気軽さで大好評をいただきました!

レ・トラーメ[2018] ポデーレ・レ・ボンチエ

フローラルで繊細な香り、伝統的なイタリアワインとしての豊かな奥行きを備えた美しいサンジョヴェーゼです。

オーセロワ[2021] アンドレ・ロレール

洋ナシの黄色果実風味に、チャービルのハーブ香、藁の様な風味あり。豊かな酸と穏やかな黄色果実が心地よく、ミネラリーでスッキリした味わい。

ホーム > 産地で探す > フランス > シャンパーニュ > レコルタン・マニピュラン(R.M) > エマニュエル・ブロシェ Emmanuel Brochet

エマニュエル・ブロシェ Emmanuel Brochet

このエマニュエル・ブロシェ1997年に自分自身のワインを造るために
この地に居を構えることに決めました。


以来ブドウ畑における仕事と、ワイン造りに熱中した36歳のこの若き
ヴィニュロンは、断固として環境を配慮した実用的な栽培をおこない、
限られた人向けのワイン造りに取り組んでいます。




ドメーヌはモンターニュ・ド・ランスの西、ヴィレール=オー=ヌード
に位置します。2.5ヘクタールの畑は南西向き、泥の多い粘土・石灰質土
壌はワインにフィネスとミネラル分をもたらします。




この造り手の詳細についてはまだ「内緒」ということで詳細は分かりま
せんが、その味わいだけでも十分に説得力があります。




『プレヴォー』よりも、スタイル的には『ユリス・コラン』のほうが
近いでしょうか?


でもより芯の強さと、強い説得力を僕としては感じてしまいました。


シャンパーニュファンの皆様、今後、ワイン界に十分なインパクトを
残しそうな大型新人になるかもしれません!



いま、この時期に是非手に入れてお試しになってみてください!


シャンパーニュ造りの哲学とは、自然と適合させシャンパーニュの仕上
げの段階で調和をとることです。
畑では除草をやめ、化学肥料と殺虫剤は使用しない、そのため植物に
バランスを生み出します。土壌の仕事は、モン・ブノワの泥の多い粘土
石灰質土壌における全てのフィネスを、ぶどうの樹へもたらします。
手作業による収穫の後、シャンパーニュ地方の伝統的な圧搾機で優しく
プレスします。続いて出来る限り人間の干渉を避け、ワイン全体を発酵、
ナチュラルな澱の上で11ヶ月の間樽にて熟成させます。


ビン詰め後、穏やかに泡が生成されます。この泡立ちは見事な柔らかい
調和と官能的なミネラルの控えめなメッセージとなります。


輸入元資料より


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ピックアップアイテム

ビアンコ・フリッツァンテ・ラタトゥイユ[2020] ガッティ

2,673 円
色々な野菜を煮込んで作るラタトゥイユから名付けたフリッツァンテ。複数のぶどうをブレンドしてサクサク気軽に飲んで楽しんでもらいたいと造られたラタトゥイユ。
これからの季節にピッタリです♪


トスカーナ・ロザート[2021] オットマーニ

2,673 円
色の淡い軽やかロゼ。可愛らしく優しい果実の香りが気持ちをや和らげてくれるようなロザートです。

ヴィーノ・ロッソ・フィリエーリ・デイ・サビオーニ[2018] カンティーナ・マルゴ

8,910 円
2018年は暑い夏のヴィンテージで、驚くべき凝縮感をを持った凄みのあるヴィンテージ!
香りは濃度がありながらも軽さもあるブラックベリーの香り。
驚異的な長さの余韻の中には黒糖を思わせるような詰まった味わいと、それでいながら伸びやか。驚くほど凝縮していながらも酸の余韻も!

ヴォリア・ロザート・フリッツァンテ(NV) ポルタ・デル・ヴェント

2,475 円
涼感溢れる瓶内二次発酵の微発泡ロゼワイン。抜飲み心地の良さが特徴ポルタ・デル・ヴェントのワイン。これから暖かくなって、お花見のお供にお楽しみください♪

アフロディート[2021] レ・ボワ・ペルデュ

3,762 円
フレッシュな果実味と複雑で凝縮した風味を併せ持ったバランスの良いワイン。しっかりとした味わいでありながら、主張が強過ぎない艶やかな味わいです。キノコや野菜を使った料理との相性が良く、たっぷりの野菜料理に猪や鹿、うずらや鴨などを添えて楽しんでいただきたいワインです。

オレンジ[2021] ボデガ・クエヴァ

3,465 円
豊かなオレンジ果実風味に、ミントの様なハーブ香のアクセントが心地よい。軽やかな口当たりで、幾らでも飲めそうなフレッシュな味わいです。

【*】ラッテ・パパ(50g) サバディ

756 円
サバディのミルク チョコレート、アル ラッテシリーズ!!
PAPA’(パパ):カカオ比率が58%と高めとなっていて、キビ砂糖ではなくココナツシュガーを使用。父の日のプレゼントにおすすめです!

クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール・セレクショネ・パー・マルク・テンペ(NV) マルク・テンペ

2,673 円
ほんのりグリーンを帯びたイエローの外観に細かな泡が輝き、丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです。

《500ml》アマーロ・ディ・エルベ ”トリエステ”(40%) ピオロ・エ・マックス

5,940 円
甘さ控えめビターなアマーロ。余韻からじわっと苦みが沁み渡り、喉の奥までスッキリし食後酒として最適です。