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ランキング

バルベーラ・ダスティ ヴィーニャ・デル・ノーチェ[2007] トリンケーロ

わかりやすく凝縮した果実味があり、超凝縮したエキス分。 強いミネラル感と、驚くほどの複雑で長い余韻は圧倒的です!!

オットチェント・ビエーリ[2015] クライ・ビエーレ・ゼミエ

ほどよい香り高さとミネラルを感じる余韻。タイトな構造をもった素晴らしいワイン。 2007年のヴォドピヴェッツにも通ずる雰囲気もあるように思えます。

《500ml》 ピパ 3/4 - 2°プレ・ブリティッシュ[2012] バダルッコ

マルコ・デ・バルトリとはまた少し趣が異なりますが、本当に魅力的で偉大なマルサーラ。

プイイ・フュイッセC.C.[2016] ギュファン・エナン 

白ワインの天才醸造家とも評される名手。上質な酸にミネラル、旨味もたっぷり。質感も素晴らしく、うっとりしてしまいます。

ソルガズム[2016] ラ・ソルガ

身体に染み入るような飲み心地は最高です。 例年より爽やかな仕上がりで余韻もすっきり。

ホーム > 産地で探す > イタリア > カンパーニャ > ペリッロ Perillo

ペリッロ Perillo



《樹齢90年以上》のアリアーニコの古木から造られる極上のタウラージ
『ペリッロ』。


カンティーナに残っていた残り僅かの2002年を今回特別に分けて頂けま
したのでご紹介させて頂きます!!






南イタリアのワインと言うと、どうしても「ねっとりと甘く濃い」とい
うイメージをもたれる方も多いかと思います。





たっぷりと太陽を浴びて、早く成熟してしまい、濃さとボリューム感は
あるけれど、シンプルで深みが無い・・・。
もてはやされている南イタリアの多くのワインはそういった物が主流・・・。






ですが、最近タウラージをいくつか試飲して気がついたことは、
「タウラージはまったくキャラクターの異なるシリアスなワイン」
ということです。





タウラージは、南イタリア、カンパーニャ州のワインですが、標高が
非常に高い事もあり、どちらかというと北のワインに近い雰囲気。


トスカーナのブルネッロやヴィーノ・ノービレよりもむしろ、繊細な
印象さえ持っています。






今回入荷の『ペリッロ』は特にその印象が強い・・・。





とにかく、一度飲んで頂ければ、このタウラージ・リゼルヴァ2002年を
飲んで頂ければその凄みは解って頂けると思いますが。。。





雰囲気的にはアルド・コンテルノの熟成したボトルのような雰囲気が
近いでしょうか・・・。





驚くべきことにこのペリッロの畑の樹齢は90年にも及び、ミルランダージュ
(結実不良)を起こしやすく、非常に生産性が悪く、今ではホトンド
見かけること無いアリアーニコの原種アリアーニコ・カヴァッロ100で造
られているということ。





さらに、その高い標高からフィロキセラに侵されておらず、90%が
「ピエ・フランコ」、つまりアメリカ産の台木に接ぎ木されずに植えられ
ています。





これだけの古樹の為、収量制限せずともブドウは一本に僅か一房程度しか
つかず、驚くべき凝縮感のブドウが自然と生まれてしまうのだそうです!






実は、かなり前からこの2002年を独占でご紹介できるという話があったの
で、手に入れることが出来た2003年や2004年等をこれまでに事あるごとに
試飲しておりましたが、とにかく2002年の完成度と洗練度合いは、完全に
ぬきんでています!





ちょっと、だまされたと思ってこの2002年試してみませんか!?
少なくとも最近飲んだワインの中でも、僕の中では圧倒的に印象的な
ちょっとスゴイワインでした。




2件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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タウラージ・リゼルヴァ[2006] ペリッロ

5,775 円
[イタリア/カンパーニャ・赤]

全ての要素が強く、ネッビオーロにも勝る複雑味を持ち合わせている。

ブドウ品種:アリアニコ

※参考画像となります

イルピニア・ビアンコ・コーダ・ディ・ヴォルペ[2011] ペリッロ

通常価格: 4,180 円
2,728 円
[イタリア/カンパーニャ・白]
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ピックアップアイテム

【*】リングイネ(500g) ジャコモ・サントレーリ

1,080 円
大麦とデュラム小麦のパスタ リングイネ。生産者のジャコモ・サントレーリ氏は、体に良い食品を作る事をポリシーとし、様々な穀類を全て農薬不使用で栽培しています。すこし平たいリングイネはクリームソースやトマトソース、オイルベースのソースに。

《500ml》リボッラ・ジャッラ[2011] ラディコン

3,861 円
飲み心地に優れた伸びやかなワイン。

【*】オーリオ・エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ パラディーソ・ディ・マンフレディ

5,691 円
イル・パラディーソ・ディ・マンフレディのオリーヴオイル。
ブルネッロの畑のわきに植わるオリーヴの木から作られる極少量作られるオイル。日本への入荷量はわずかという貴重なオイルです。

ビアンコ・フリッツァンテ・ボッレ・バンディーテ[2017] ガッティ

2,772 円
瓶内二次発酵の後、デゴルジュマンをしない澱を含んだフリッザンテ。素晴らしい深みのある味わいです。

006 [2006] クメティヤ・シュテッカー

7,150 円
ピノ・グリージョ100%。天然酵母のみで発酵。10日間マセラシオン、しっかりとした味わいです。

アネマ・エ・コーレ[2016] ポッジョ・トレヴァッレ

3,850 円
しっかりとしたエキス分に程よいタンニン分、色合いの割には詰まった果実感お楽しみいただけます。

ゲヴュルツトラミネール・ド・ステファン[2016] レ・ヴァン・ピルエット

3,366 円
果実を素直に楽しめる楽しいアルザスワイン。肉付きが良く若いうちから楽しめ、香も初めから開く「レ・ヴァン・ピルエット」

アンフォラ・アランチョーネ[2018] グレープリパブリック

3,960 円
イタリアでは、アランチョーネはオレンジ色。質が高く、完熟したぶどう由来のしなやかなタンニンと奥行きをもつオレンジワイン。ビネガー、ハーブ、あらゆるスパイスとの相性が抜群です!

《1800ml》日置桜 鍛造火入れにごり山田錦 29BY

3,300 円
内田百種園産の自然農法で栽培された無農薬米100%使用。温めて燗することで米の持つ滋味が現れ、飲むほどに食欲を掻き立ててくれます。これからの季節お燗でお楽しみください。

ボニカ・マリエタ[2014] マタン・カルム

3,960 円
カリニャンの樹齢は100年以上。グルナッシュノワール樹齢35年の葡萄を使用。フレッシュな味わいです。「ボニカ・マリエタ」カタルーニャ語で「きれいなテントウムシ」 の意味。