ヨヨ　 YOYO「葡萄酒蔵ゆはら」

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ヨヨ　 YOYO

ルーションという土地の真実をワインで表現し造り続ける!

ドメーヌ名の「ヨヨ」とは彼女の愛称とのこと。
もともとアパレルの仕事をしていて、世界各国を飛び回るバリバリのキャリアウーマンだったが
2005年にたった1人で蔵元を立ち上げた!!
バニュルスに魅了されている、ペルピニャン生まれのルーション人。
ルーションの隅々まで知り尽くしているからこそ、最良の畑を見つける事が出来た。

『ルーションの良さをもっとみんなに知って欲しい!』
という熱い想いがあるからこそ、
ワイン造りというハードな仕事もやり続ける事が出来ている!

蔵元のすぐ傍には、夫であり、超人気協同組合エステザルクで
酸化防止剤を一切使わない醸造に成功した、
伝説的醸造長「フラール・ルージュ」のジャン・フランソワ・ニック。

馬も入れないような崖にある土地を1人で耕して畑を作った、
知る人ぞ知る醸造家「ブルーノ・デュシェン」もいて、何でも相談できる間柄。
何か問題があると、夫ニックとブルーノから助言をもらいながら、日々ワイン造りをしている。

1人でやっているため、生産量は少なく、各キュベ極少量の貴重なワインばかり。

はじめにバニュルスの中心に位置するあたりに、4ヘクタール、7つの区画を所有。
その後、アルベール山地の麓で、海と山の間に位置する3ヘクタールの畑も購入し、計7ヘクタール。
現在は、カーブのリノベーションも完了。
空調設備も整い断熱もされているので、醸造中の温度管理が改良され、
より丁寧にワイン造り・保管が出来る環境へ!

暑いルーションの地で選んだのは、あえて北向きの畑。
「品種は、成長期のグルナッシュ。明るく陽気な若いムールヴェードル。
黒いシスト岩の上にある樹齢100年代のグルナッシュとカリニャンだよ!」とヨヨ。

有機農法は2005年から開始。
果物の果肉、羽毛の粉などを畑に撒くことで、土地の微生物を活性化させ
畑には機械をいれずに、つるはしやウマラバ(ラバの一種)で畑を耕している。

3件の商品がございます。	新着順｜価格が安い順｜価格が高い順
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ラ・トランシュ[2023]　ドメーヌ・ヨヨ

10,340 円

[フランス/ルーション/赤]

YOYOのパッションが最上級のエレガントを生み出した!黒シストの地質は砕けやすく、地下深くまで根を張る。よってミネラルをしっかり吸い上げ、エレガントさを表現。

カーアム・トランティアン[2023]　ドメーヌ・ヨヨ

10,340 円

[フランス/ルーション/赤]

J.Fとパートナーとなった2008年から造る熱くロマンティックな1本。軽やかで空気のように入っていく一方、深みもしっかりとありエレガント。口いっぱいに広がる赤系果実のアロマが印象的。

カーアム・トランティアン[2022]　ドメーヌ・ヨヨ

9,020 円

[フランス/ルーション/赤]

J.Fとパートナーとなった2008年から造る熱くロマンティックな1本。
軽やかで空気のように入っていく一方、深みもしっかりとありエレガント。
口いっぱいに広がる赤系果実のアロマが印象的。

3件の商品がございます。

新着順｜価格が安い順｜価格が高い順

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お問い合わせは、メールまたはお電話にて、お気軽にどうぞ！（お電話受付時間は、営業日の10：00～18：00となります）

運営会社有限会社葡萄酒蔵ゆはら担当：湯原
〒305-0035 茨城県つくば市松代2-10-9
TEL:029-875-6488 FAX:029-875-6499e-mail： info@wine-yuhara.com
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