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【*】ブーダン・ノワール・クリスチャン・パラ(330g) アンヌ・ローズ
60011214NV1
2,376 円
発送日目安:   1~2日後
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バスク地方出身、フランス伝統料理を突き詰めてミシュラン2つ星のシェフになったクリスチャン・パラ。フランスの美食家のなかでは「ブーダン・ノワールと言えば、クリスチャン・パラのレシピが最高!」というのが定説・・・。

それを缶詰にしたのが、これ!!ブーダン・ノワールとは豚の血を使ったソーセージで、フランスの伝統料理です。色んなかたちがありますが、こちらはパテ状です。“美食家の唐辛子”と呼ばれるバスク地方エスプレット村の唐辛子を粉末にしたPiment d'Espellete(ピモン・デスプレット/AOP認証あり)が使われています。冷製でもフライパンで加熱しても美味!フランスの美食家が絶賛するクリスチャン・パラのブーダン・ノワールをお楽しみいただけます!


商品名Boudin Noir - Christian Parra / Anne Rozs
内容量330g
国/地域フランス/バスク
タイプ缶詰
原材料大ヨークシャー種豚肉(のど肉、舌、心臓、肺、頭部(頬肉、鼻肉、皮))、豚の血、長ネギ、タマネギ、ニンニク、パセリ、塩、タイム、黒こしょう、エスプレット赤唐辛子、スパイス(コリアンダー、シナモン、キャラウェイ、クローブ、ナツメグ)、ローリエ、セロリ
賞味期限2025年5月6日



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