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ル・ブラン・ド・シェーヴル[2022]　クロ・デュ・テュエ・ブッフ

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ワイナリー設立当初から、ピュズラ兄弟が力を入れる、ロワールの地品種ムニュ・ピノ。酸が高いがしっとりとした濃厚なテクスチャーで、果実味や花の香りは控えめで、ミネラルたっぷり。

IGTウンブリア　マルゴ・フィエロ・ビアンコ[2022]　カンティーナ・マルゴ

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2022年はさらに洗練された味わい。サラっとした感覚で飲み心地よく、後味がすっきりしているので軽やかに感じます。 ミネラル感もありお野菜と相性がよく、いろいろなお食事にも良く合います。

リーパ・ディ・ソープラヴェント(2022)　ヴィットーリオ・グラツィアーノ

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とてもクリーンで柔らかな味わいを感じるヴィンテージ。完熟を感じる素晴らしい果実香と、エレガントさ。 飲み心地の良さは素晴らしいの一言!

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016]　フラテッリ・エレファンティーニ

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フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI　TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

《500ml》パッシート・モンテ・ソーリオ[2016]　ラ・ビアンカーラ

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陰干したブドウで作られる甘口。ビアンカーラのパッシート。今回の2016年は間違いなく殿堂入りするヴィンテージとなりそうです。甘いワインとしては異常なまでの飲み心地の軽さを備えています。

ホーム > タイプ別に探す > 白ワイン > ラ・ムヴェイズ・レピュタション[2021]　アピウア
ラ・ムヴェイズ・レピュタション[2021]　アピウア
01100049211
5,148 円
発送日目安:   1～2日後
獲得ポイント:   46 pt
個数
在庫　 残りあと 2
高樹齢の畑のヴェルディッキオで造られる「ラ ムヴェイズ レプュタション」。ヴェルディッキオの個性を最大に表現するため、果皮と共に醗酵を行ったワイン。圧搾するタイミングは「果皮の要素が最大限に抽出された時」、と話すロベルト。2020年は醗酵が進まなかったこともあり、ボトル詰め自体を遅らせた関係で、2021 が先にリリースされることとなりました。前回2019 はヴェルディッキオ単一のロットと、混植されているマルヴァジーアを混醸したロット、別々にボトル詰めを行いましたが、今回からはマルヴァジーア混醸したもののみリリースとなります。「それぞれ別でボトル詰めした結果、骨格となるヴェルディッキオにマルヴァジーアが良い意味で肉付けをしているような一体感を感じた。1960 年に植樹された最も古いヴェルディッキオの区画に、2列だけ植えられたマルヴァジーアは、先人たちが意図的に行ったという事が理解できた。」そう話すロベルト。近年、ブドウ品種を単一で醸造することが主流のように感じますが、古くは気候の変化だけでなく、品種同士の組み合わせを考えて植樹をしていた。ある意味現代よりテクノロジーがない分、よりブドウ樹の個性や特徴を理解していたんじゃないか、そう考えているロベルト。
ヴェルディッキオの持つ厚いタンニンと酸、ミネラルはワインに大きな骨格をもたらし、そこにマルヴァジーアのアロマ、ヴォリュームが肉付けされている。奥行きとアロマのバランス感が素晴らしいワイン。時間と共に奥深く開いてゆく中に、ある種の「偉大さ」のような、素晴らしい奥行きを感じます。ブドウの持っている特徴をそれぞれ表現した 3 つのキュヴェ、同じブドウでありながらこれほどの違い、個性、複雑さを見せてくれるヴェルディッキオの可能性、そしてその可能性を信じるアピウア。まだまだ粗削りで、表現しきれない部分も多いですが、これからの真価が事情に愉しみな造り手、ワインだと信じております!
(輸入元資料より)

商品名La Mauvaise Reputation / Apiua
容量750ml
国/地域イタリア/マルケ
タイプ白
ブドウ品種ヴェルディッキオ


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