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ランキング

イ・パードリ[2006] ラ・ストッパ

2006年は素晴らしい天候に恵まれた年という事で、果実感が強く、スケール感UP!凝縮感があり黒糖のような香ばしい香り。最終ヴィンテージですのでぜひ!

フリウラーノ・サン・ドリゴ[2018] デニス・モンタナール

フリウリ的な味わいながら、ラディコンやダリオなどとは全く異なる味わい、個性的だがやさし~い!信じられないポテンシャルを持っています。

プラルアール[2016] イル・チェンソ

カタラットを2週間以上皮ごと醸した、しっかりとした深みと真の強さを持った白ワイン。『黄金色』の意味を持つ方言から名付けられたプラルアール。しっかり白好きにおすすめ。

オルフェオ[2017] ルイージ・テッチェ

タウラージの造り手『ルイージ テッチェ』2017年の酷暑でリリースの難しかった全てのワインをブレンドしたのがオルフェオ。凝縮した果実味がありつつ爽やか。ちょっとシュワシュワしてます。

エクストラ・ブリュット[NV] ゴッセ

シャンパーニュで最も古い歴史を持つメゾン。葡萄本来が持つ自然な酸とピュアな味わい。きめ細やかな酸味とミネラル感のバランスが独自の旨味を引き出します。

ホーム > 産地で探す > イタリア > ピエモンテ > その他(アスティなど) > アルフィエロ・ボッファ Alfiero Boffa

アルフィエロ・ボッファ Alfiero Boffa

ピエモンテ州はアスティ市の南東に位置する、サン マルツァーノ オリヴェート。この地に拠を構える当主のアルフィエロ ボッファ氏は、60歳前の非常に上品なイタリア紳士です。この生産者の不思議な点は、25ヘクタールほどの畑を所有し、立派なカンティーナでワインを造り、どう見ても「どこにでもある中規模の生産者」でありながら、彼の造るワインは自然と身体にしみ込むような、まさに「自然派ワイン」の感覚なのです。その理由として、彼の畑はどこも雑草だらけで、遠目に見ればまったく手入れをしていない畑のように見えます。しかし、その中に足を踏み入れると、その土壌は生き生きとしているのです。

彼のワインの特徴はバルベーラをクリュごとに瓶詰めし、その畑ごとに野生酵母で発酵させることによって、土地の個性を最大限に表現することにこだわっています。また、生産性の高いクローン選定を目指す今の風潮に逆らって、昔ながらの土着のクローンを守ることを大切にしており、ブドウも収量をおさえ、完熟した健全なブドウのみを厳しく選果し、亜硫酸の使用も瓶詰め時に10mg/l以下を添加するのみ、これも野生酵母を最大限に活かすためなのです。

イタリアでも無名の生産者ですが、昔ながらの農業と醸造を守り、有機農法だとか無添加を売り文句にもしない、非常に地味でまじめな造り手であることは、ワインを飲んでいただければご理解いただけるでしょう。
5件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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モンフェラート・ロッソ・ヴィゴローソ(フリッザンテ)[2018] アルフィエロ・ボッファ

2,376 円
[イタリア/ピエモンテ/赤・微発泡]

ストリカを使ってつくられた微発泡のフリッザンテ

バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ・テスティモニウム[2015] アルフィエロ・ボッファ

4,752 円
[イタリア/ピエモンテ/赤]

力強さとタンニン分、果実感もしっかりの濃密な味わい。

ニッツァ・ラ・リーヴァ[2015] アルフィエロ・ボッファ

3,267 円
[イタリア/ピエモンテ/赤]

熟成感と複雑さ。
余韻にベリー系の味わいも出ており非常に魅力的!


バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ ムントリヴェ [2016] アルフィエロ・ボッファ

2,772 円
[イタリア/ピエモンテ/赤]

力強さとタンニン分、果実感もしっかりの濃密な味わい。

バルベーラ・ダスティ ストリカ [2018] アルフィエロ・ボッファ

2,376 円
[イタリア/ピエモンテ/赤]

イタリアのトラットリアなどで気軽に飲むようなスタイルのシンプルで上質なバルベーラ。

5件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順

ピックアップアイテム

バルベーラ・ダスティ ストリカ [2018] アルフィエロ・ボッファ

2,376 円
イタリアのトラットリアなどで気軽に飲むようなスタイルのシンプルで上質なバルベーラ。

750ml Koti (ホワイトエール) koti brewery

2,332 円
瓶の中で酵母が自然に泡を作り出す製造方法をとっている、自然な泡立ちのビール。
今回のロットは少し泡が強めです。

ティン・トレッビアーノ[2018] モンテセコンド

3,861 円
細く鋭い味わいのモンテセコンド。トレヴィアーノはアンフォラで半年間皮ごと醗酵&熟成を行ったワイン。

アルネイズ・デザヤ[2017] カッシーナ・フォルナーチェ

2,871 円
2017年はDOCGに落ちてしまいましたが、猛暑に見舞われたために猛烈な凝縮が起きたヴィンテージ。いつも以上に強い 果実味と香り、 アロマの高さ、柔らかみを持った味わいは、むしろ魅力的に感じられます。

オー・コーデレイエ[2017] ポール・バール

3,168 円
口当たりは柔らか、きめ細やかなタンニン分を感じます。堅実で安定感のあるボルドーのスタイルですが、余韻が繊細でひっかかりのない飲み心地を楽しめます。

《330ml》シードル・ロゼ サッシー

682 円
ノルマンディー産・ロゼ・シードル。スイート系と酸味の強い品種を中心に、18種類のリンゴをブレンド。甘酸っぱい酸味の後に広がる果実味が心地よく、洗練されたエレガントな味わいが舌に残ります。アルコールも3%と低く食前酒のほか、シャーベットやペストリーなどのデザートのお供にぴったりです!

ジュー・ド・マン[2017] ドメーヌ・レスカルポレット

4,455 円
じんわりと広がる滋味深い旨味と繊細で優しい果実味、綺麗さのある酸とミネラルがバランスよく感じられるエレガントな味わい。スタンダードキュヴェからワンランク上がった味わいです。大き目のグラスでお楽しみください!

ガズゥイ(2019) シルヴァン・マルティネズ

3,960 円
レモンの柑橘系の甘酸っぱさや、熟した果実やはちみつのような旨み。シュワシュワのくつあたりでゴクゴクいけちゃいます!

《180ml》日置桜 福ねこラベル純米酒 ワンカップ 29BY

605 円
頑張っている自分自身へのご褒美に、大切な方へのちょっとしたプレゼントに。気軽に飲めて、ねこラベルがかわいい女性も愛着をもてるワンカップ。売り上げの一部は保護猫団体「猫じゃらし」に寄付されます。

クール・ド・レザン[2019] マルク・ペノ

2,673 円
ヴァン ド プリムールの様に気軽に且つ爽快な味わいと飲み心地を目指して造られたキュヴェ。

軽やかで春〜夏にかけて大活躍しそうな味わいです。