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ランキング

ヴィトフスカ・T[2012] ヴォドピーヴェッツ

2012年ヴィンテージのラインナップの中で、今現在、最も味わいが開き表現力がある気がします。

カライアンク[2017] イル・モルテッリート

レモンをかじったような甘酸っぱさ。でも単なる” 酸っぱさ” にはならず、果実の甘みや旨みとの調和が素晴らしい。 暑い日には特におすすめです。

レ・ランドマン・キ・シャントゥ[2016] ル・トン・デ・スリーズ

華やかでありながら華美になり過ぎない品の良い風味があり、ふくらみのある果実味、繊細かつ長い余韻が魅了です。

アルベール・モロ Albert Morot

アルベール・モロ




ボーヌ最上の生産『アルベール・モロ』、ロバート・パーカー氏も4つ星評価するこのアルベール・モロの2004年『ブレッサンド』が入荷いたしました!




所有する畑は僅かに7ヘクタールと小さめな生産者ですが、所有する畑は素晴らしいもの!


ボーヌを代表する優秀な一級畑の『トゥーロン』、『サン・ヴィーニュ』をはじめ、『グレーヴ』など、さらにサヴィニレボーヌにも単独所有でサヴィニ最上の一級畑に数えられる『バタイエール』など!
コート・ド・ボーヌを代表する素晴らしい畑の数々を所有しています!


発酵は全て、天然酵母でおこない、発酵槽は大きな木製のもの、そして熟成には、オークの小樽を使用しますが、新樽の強い香りを嫌い、最高でも比率は3分の1程度と控えめ。


こうやって作られる「アルベール・モロ」のワインは本当の長期熟成型のクラシックなもの!
若い頃は押し出しの弱い、やや控えめですが、10年ほどの熟成でさらにスケールが広がり、味にもふくらみがでる素晴らしいワインになります!


80年代の物でも、まだまだ元気な果実味を感じさせてくれるほどのポテンシャルを持っています!




ちょっと、地味な印象の生産者ですが、いぶし銀的なつくりに隠れたファンの多いブルゴーニュの造り手です!





葡萄の樹が古いのが、このドメーヌの特徴である。そして昔ながらに、オーク槽での発酵、オーク樽での熟成を頑なに守っている。そのためワインは実に優れた出来栄えを示す。

セラーは2階建てで、ブドウ畑のすぐ隣に建っている。このドメーヌは輸出もしているが、ここのワインを熱烈に支持する個人客がお得意筋。
尊敬を集めているオーナー、フランソワーズ・ショパンが、細心の注意を払ってワインを育てあげている。


「ブルゴーニュワイン」セレナ・サトクリフ著より抜粋

3件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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ボーヌ1級 レ・サン・ヴィーニュ[1988] アルベール・モロ

6,458 円
[フランス/ブルゴーニュ・赤]

ボーヌの実力派『アルベール・モロ』の注目の1988年が入荷です!!サン・ヴィーニュは繊細でふくらみもあり強さも感じさせる。

※ラベルやキャップには経年の劣化によるスレや汚れがみられます。御了承の上での購入をお願いします。
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ピックアップアイテム

干しりんご・蜜入りこうとく(40g) もりやま園

864 円
干した蜜入りこうとくをパックしました。1袋にりんご約2個分が入っています。
砂糖・塩・植物油等の添加剤等は一切使用しておりません。材料はりんごのみ。ワインともご一緒に♪

《3000ml》オーリオ・エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ タジャスカ[2017] テスタロンガ

13,770 円
卓越した品質のオリーヴ「タジャスカ」から作られた貴重なオリーヴオイル。
トスカーナの辛い、青い香りではなく、もう少し優しく熟した果実の味わいを感じ、野菜や魚によりそってくれます。

今なら通常価格より15%OFF!!

《333ml》リモナータ・マードレ(レモネードの原液) サバディ

1,458 円
炭酸で割るだけで、すっごくおいしいレモネードに!!

凍らせてシャーベット状にするのもおすすめです。

《400g》ポモドーロ・ディ・トラモンティ モンテ・ディ・グラツィア

831 円
本物のイタリア産トマト缶。
スーパーで売っているものよりは、はっきり言って高額です…でもトマトの濃さがあきらかに違う!!
これを使えば普段の料理が一味も二味も変わるかも?!

ウェイティング・フォー・トム・ブラン [2017] レナーシスタ

4,536 円
大注目のオーストリア若手ワイン生産者。ハーブ、レモン、白桃、エルダーフラワー、ホワイトアーモンドなど優しいフルーツの香り。味わいも白桃ハーブ葡萄のようで、生き生きとした酸があり、バランスのとれた味わいです。

フリザン・ロッソ[2016] イル・ファルネート

1,944 円
果実そのものの純粋さと気軽をもったデイリーワインワイン。イル・ファルネートのロゼフリッザンテが新入荷です。スッキリしたロザートの泡。お花の季節にぜひご一緒に!

《1800ml》日置桜 夜桜ラベル 28BY

2,376 円
もったいない精神から無駄なく米を使い切るために造られた夜桜ラベル。麹は山田錦。掛け米も強力・玉栄を使用、普通酒とは思えない味わいです。熱燗もおすすめ!

VDF ブーレ[2017] オジル

3,402 円
飲みやすさ満点!オジルの最新ヴィンテージが届きました。
プラム、野生のベリーを彷彿させる香りや、柔らかく優しく造られたこのグルナッシュはどこかピノ・ノワールや、優しくつくられた北のワインを思い起こさせるエレガントな奥深さを備えた味わいです。