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ランキング

イ・パードリ[2005] ラ・ストッパ

レーズンを思わせる熟成したニュアンスがありながらも、まだまだフレッシュな果実感。伸びやかな酸味をもった驚くべき仕上り。

フリウラーノ・サン・ドリゴ[2018] デニス・モンタナール

フリウリ的な味わいながら、ラディコンやダリオなどとは全く異なる味わい、個性的だがやさし~い!信じられないポテンシャルを持っています。

《375ml》パッシート[2015] マッサヴェッキア

マッサ・ヴェッキアの天日干ししたアレアーティコで造る甘口ワイン。

アルツィッロ・ロッソ[2017] ジョコリ

キャンティに比べてよりカジュアルで、サンジョヴェーゼのかわいらしい甘酸っぱさに優れ、体に染み込んでいくよう。

ブリュット・プルミエ・クリュ[NV] ルクレール・ブリアン

シャンパーニュで最も注目を集める醸造家『エルヴェ・ジュスタン』が手掛ける、フランス入手困難シャンパーニュ!「ルクレール・ブリアン」

アルベール・モロ Albert Morot

アルベール・モロ




ボーヌ最上の生産『アルベール・モロ』、ロバート・パーカー氏も4つ星評価するこのアルベール・モロの2004年『ブレッサンド』が入荷いたしました!




所有する畑は僅かに7ヘクタールと小さめな生産者ですが、所有する畑は素晴らしいもの!


ボーヌを代表する優秀な一級畑の『トゥーロン』、『サン・ヴィーニュ』をはじめ、『グレーヴ』など、さらにサヴィニレボーヌにも単独所有でサヴィニ最上の一級畑に数えられる『バタイエール』など!
コート・ド・ボーヌを代表する素晴らしい畑の数々を所有しています!


発酵は全て、天然酵母でおこない、発酵槽は大きな木製のもの、そして熟成には、オークの小樽を使用しますが、新樽の強い香りを嫌い、最高でも比率は3分の1程度と控えめ。


こうやって作られる「アルベール・モロ」のワインは本当の長期熟成型のクラシックなもの!
若い頃は押し出しの弱い、やや控えめですが、10年ほどの熟成でさらにスケールが広がり、味にもふくらみがでる素晴らしいワインになります!


80年代の物でも、まだまだ元気な果実味を感じさせてくれるほどのポテンシャルを持っています!




ちょっと、地味な印象の生産者ですが、いぶし銀的なつくりに隠れたファンの多いブルゴーニュの造り手です!





葡萄の樹が古いのが、このドメーヌの特徴である。そして昔ながらに、オーク槽での発酵、オーク樽での熟成を頑なに守っている。そのためワインは実に優れた出来栄えを示す。

セラーは2階建てで、ブドウ畑のすぐ隣に建っている。このドメーヌは輸出もしているが、ここのワインを熱烈に支持する個人客がお得意筋。
尊敬を集めているオーナー、フランソワーズ・ショパンが、細心の注意を払ってワインを育てあげている。


「ブルゴーニュワイン」セレナ・サトクリフ著より抜粋

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ボーヌ1級 レ・サン・ヴィーニュ[1988] アルベール・モロ

6,578 円
[フランス/ブルゴーニュ・赤]

ボーヌの実力派『アルベール・モロ』の注目の1988年が入荷です!!サン・ヴィーニュは繊細でふくらみもあり強さも感じさせる。

※ラベルやキャップには経年の劣化によるスレや汚れがみられます。御了承の上での購入をお願いします。
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ピックアップアイテム

バルベーラ・ダスティ ストリカ [2018] アルフィエロ・ボッファ

2,376 円
イタリアのトラットリアなどで気軽に飲むようなスタイルのシンプルで上質なバルベーラ。

750ml Koti (ホワイトエール) koti brewery

2,332 円
瓶の中で酵母が自然に泡を作り出す製造方法をとっている、自然な泡立ちのビール。
今回のロットは少し泡が強めです。

【*】★SALE★オーリオ・エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ パラディーソ・ディ・マンフレディ

3,218 円
イル・パラディーソ・ディ・マンフレディのオリーヴオイル。
ブルネッロの畑のわきに植わるオリーヴの木から作られる極少量作られるオイル。7/31期限のためお値引き!お試しください。

アルネイズ・デザヤ[2017] カッシーナ・フォルナーチェ

2,871 円
2017年はDOCGに落ちてしまいましたが、猛暑に見舞われたために猛烈な凝縮が起きたヴィンテージ。いつも以上に強い 果実味と香り、 アロマの高さ、柔らかみを持った味わいは、むしろ魅力的に感じられます。

サンサ!コロンビエール[2018] カステルモール

1,782 円
黒いベリー系の果実となり口の中で拡がり、酸のバランスがとても良い。単に濃くて単純なワインではなく、しなやかでチャーミングなワイン。
皆で楽しめる自然派ワイン「サンサ!」

シードル・ローボスコープ[2018] シードレリー・デュ・ヴュルカン

3,267 円
スイス産シードル。香りにはリンゴをすりおろした時の香ばしいニュアンスや甘い雰囲気があり、全体のバランスとしては果実の優しい旨味が感じられます。

ワン・ハーベスト・モーニング[2014] ラムズフック

2,200 円
エチケットがなんともユニーク!オーガニック栽培された葡萄を使用、自然に任せた農法を行う南アフリカのワイナリー。シュナンブラン主体のスッキリ白。

《1800ml》日置桜 特別純米酒 風趣強力 28BY

2,860 円
日置桜が復活させた鳥取県固有の在来品種「強力」使用。桶貯蔵で三年熟成させてからリリースされた珍しい純米酒。

クール・ド・レザン[2019] マルク・ペノ

2,673 円
ヴァン ド プリムールの様に気軽に且つ爽快な味わいと飲み心地を目指して造られたキュヴェ。

軽やかで春〜夏にかけて大活躍しそうな味わいです。