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イ・パードリ[2005] ラ・ストッパ

レーズンを思わせる熟成したニュアンスがありながらも、まだまだフレッシュな果実感。伸びやかな酸味をもった驚くべき仕上り。

フリウラーノ・サン・ドリゴ[2018] デニス・モンタナール

フリウリ的な味わいながら、ラディコンやダリオなどとは全く異なる味わい、個性的だがやさし~い!信じられないポテンシャルを持っています。

《375ml》パッシート[2015] マッサヴェッキア

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アルツィッロ・ロッソ[2017] ジョコリ

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ブリュット・プルミエ・クリュ[NV] ルクレール・ブリアン

シャンパーニュで最も注目を集める醸造家『エルヴェ・ジュスタン』が手掛ける、フランス入手困難シャンパーニュ!「ルクレール・ブリアン」

ホーム > 産地で探す > フランス > ブルゴーニュ > 本拠地 ニュイ・サン・ジョルジュ > ティボー・リジェ・ベレール Thibault Liger-Belair

ティボー・リジェ・ベレール Thibault Liger-Belair

もう一つリジェ・ベレール、コント・リジェ・べレールはヴォーヌ・ロ マネの有名なグランクリュ「ラ・ロマネ」を所有することでも有名です が、この『ティボー・リジェ・ベレール』はニュイ・サン・ジョルジュ 最上の畑と評され、実質的にはグランクリュの実力をもつ『レ・サン・ ジョルジュ』になんと2ヘクタールもの大区画を所有。



しかも、樹齢は60年を超える古木の畑という非常に恵まれたもの!



この「レ・サン・ジョルジュ」約7.5ヘクタールのプルミエクリュ。
人によっては、特級エシェゾー以上のポテンシャルを生み出すといわれる ブルゴーニュを代表する畑です。


マット・クレイマーも
『コート・ドールを代表する畑の例にもれず、すべてを十全にそなえたすばらしさがある』
と評しています。




ブルゴーニュファンの皆様、この機会をぜひお見逃しなく!






ティボー・リジェ・ベレールはニュイ・サン・ジョルジュに突如として現れた新星のドメーヌです。ドメーヌはニュイ・サン・ジョルジュ村の入口の国道沿いに堂々と佇んでいます。大学で醸造学を学んだ後、インターネットでのワイン販売会社でディレクターとして働き、2002年からはこの地の宝石とも言える、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました。


一方、ティボーの従兄弟がロマネ・コンティの上部、“ラ・ロマネ”を受け継ぎ、彼はニュイ・サン・ジョルジュの一級畑“レ・サン・ジョルジュ”に広大な畑を所有することになりました。その畑はニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり、ティボーは2haを所有、なんと樹齢は60年を越えています。「仮にニュイ・サン・ジョルジュにグラン・クリュができるとしたら“レ・サンジョルジュ”だよ!」とティボー氏は胸を張ります。


栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ始めました。天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底しています。「僕のワイン造りは、余分な手を加えることなく、良質な果実を育て、葡萄が優れたワインになる手助けをしているだけだ。」と語ります。果実味を生かすためにも、新樽率を控えめにしています。




(輸入元資料より)

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シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ[1985] リジェ・ベレール

68,200 円
リジェ・ベレールの非常に珍しいなクロ・ド・ベーズ1985年です。
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750ml Koti (ホワイトエール) koti brewery

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今回のロットは少し泡が強めです。

【*】オーリオ・エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ パラディーソ・ディ・マンフレディ

5,691 円
イル・パラディーソ・ディ・マンフレディのオリーヴオイル。
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アルネイズ・デザヤ[2017] カッシーナ・フォルナーチェ

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サンサ!コロンビエール[2018] カステルモール

1,782 円
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シードル・ローボスコープ[2018] シードレリー・デュ・ヴュルカン

3,267 円
スイス産シードル。香りにはリンゴをすりおろした時の香ばしいニュアンスや甘い雰囲気があり、全体のバランスとしては果実の優しい旨味が感じられます。

ワン・ハーベスト・モーニング[2014] ラムズフック

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《1800ml》日置桜 特別純米酒 風趣強力 28BY

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クール・ド・レザン[2019] マルク・ペノ

2,673 円
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軽やかで春〜夏にかけて大活躍しそうな味わいです。