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ランキング

バルバレスコ・ヴィチェンツィアーナ[2019] ラ・リチェンツィアーナ

バルバレスコを造る生産者ラ・リチェンツィアーナがが再入荷しました!味わいのスケール感、骨格の強さから古典的なバローロに通じる雰囲気を持っています。少量の入荷となりますのでお早めに!

シャルドネ[2015] ラ・カステッラーダ

フリウリの高品質ワイン『ラ・カステッラーダ』太陽に恵まれたあらゆる要素が充実したと評する2015年ヴィンテージ。凝縮された旨みあふれる白ワインです。

ソーンレイン[2018] トーマス・ニーデルマイヤー

上質なブドウ由来の肌理の細かさ、口あたりの柔らかさで、スケール感は2017年以上!強烈なミネラル感と熟したモスカート、トラミナー由来の強い芳香。非常にパワフルなワインです!

トスカーナ・ロザート[2021] オットマーニ

味わいがグッと乗った味わい。しっとりと落ち着き一ランク格が上がった印象になりました。可愛らしく優しい果実の香りが気持ちを和らげてくれるようなロザートです。

ブリュット・レゼルヴ[NV] ルクレール・ブリアン

エルヴェ・ジェスタンが栽培から醸造まですべてを執り行った集大成といえる、究極のシャンパーニュです!若々しいフレシュな青リンゴに柑橘系の果実香の広がり。心地よい酸が果実味に溶け込み、泡が全体に膨らみをあたえるバランスの良い味わいです。

ホーム > 産地で探す > フランス > ブルゴーニュ > 本拠地 モレ・サン・ドニ > オリヴィエ・ジュアン Olivier Jouan

オリヴィエ・ジュアン Olivier Jouan

オリヴィエ・ジュアンの最新2015年が入荷いたします!



モレ・サン・ドニの新世代でも最も注目を集める『オリヴィエ・ジュアン』。

最新ヴィンテージ2015年が入荷しております!

オリヴィエ・ジュアン氏、震災直後の2011年「日本を応援したい!」と来日。
つくばにも来てくださり、一緒に食事をしたのは良い思い出です・・・。

美しい質感を持ったきれいなピノ・ノワールを造る「オリヴィエ・ジュアン」の2015年。
素晴らしいヴィンテージという前評判ですので期待が高まります!

醸造所は気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあります。

清潔に手入れが行き届いた彼のカーヴには醸造設備や樽が効率的に配置され、不自然な温度管理等をせず極めてナチュラルなワイン造りを実践しています。


また、ドメーヌ継承後直ちに独学でビオロジー栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。

「できるだけ畑にいて、問題が起きそうになったら即対処します」。
その言葉通り、たとえ土日の雨の日でも、モレの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼を見かけることができるほどだそうです。

そんな、実直なオリヴィエ・ジュアンが造る素晴らしいワイン達。

2015年のほかに、2012年のグランクリュ『シャルム・シャンベルタン』も若干ですが在庫がございましたのでご紹介させていただきます!!

近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついにこのような新世代の造り手が現れる日が来ました。今までのモレに対する固定観念を打ち砕く、清流のようにただただ美しいモレ・サン・ドニの登場でありま
す。


オリヴィエ・ジュアンは純朴ではにかみ屋の好青年。1999年に独学ではじめたというビオ栽培は、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。ブルゴーニュというところは、ちょっと雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いほどビオ栽培は難しいところですが、

「できるだけ畑にいて、問題が起きそうになったら最速で動き、対処します」

確かに。土日の雨の日でも、モレの畑を通りかかると彼、いつもいます(あとミシェル・ディジオイアも)。醸造も清潔・自然・丁寧。2004年はビオ6年目。モレのエッセンスがさらにくっきりと、ピュアに表現されています。

インポーター資料より抜粋

4件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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モレ・サン・ドニ・プルミエクリュ V.V.[2016] オリヴィエ・ジュアン

12,672 円
[フランス/ブルゴーニュ/赤]

モレ・サン・ドニの新世代でも最も注目を集める、新ブルゴーニュの最注目の造り手の一人「オリヴィエ・ジュアン」

シャルム・シャンベルタン[2016] オリヴィエ・ジュアン

21,890 円
マゾワイエール側に0.35haを所有。平均樹齢60年のVV。新樽比率30%。オリヴィエ・ジュアンの最高キュヴェ。

シャルム・シャンベルタン[2015] オリヴィエ・ジュアン

21,230 円
マゾワイエール側に0.35haを所有。平均樹齢60年のVV。新樽比率30%。オリヴィエ・ジュアンの最高キュヴェ。

シャルム・シャンベルタン[2012] オリヴィエ・ジュアン

20,900 円
マゾワイエール側に0.35haを所有。平均樹齢60年のVV。新樽比率30%。オリヴィエ・ジュアンの最高キュヴェ。
4件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順

ピックアップアイテム

ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ“キプラ”[2020] カリプトラ

2,772 円
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージの中でも「別格」と言われるCupramontana(クプラモンターナ)の作り手
「カリプトラ」ミネラルと酸のバランスがよく、力強い味わいです。魚の前菜からフレッシュチーズやセミハードチーズまで、さまざまな料理と相性抜群!


ヴィナージュ[2018] トリンケーロ

3,465 円
エツィオが“軽さ”を求めて造ったワインで、他の赤ワインに関しては長いマセレーションを施すのに対して、一晩程度にとどめ、優しいタンニンと豊かな果実味が特徴になります。2018年は太田さんが太鼓判をおすヴィンテージです!

Freistil (フレイスティル)[2021] トーマス・ニーデルマイヤー

4,158 円
ニーデルマイヤーのカジュアルなフリッザンテ。瓶内2次醗酵できれいな泡立ちでぐいぐい呑めてしまう1本です。

パリ・トゥルイヤス・ルージュ[2021] ポトロン・ミネ

3,960 円
野イチゴや、熟したブルーベリーの弾けたジューシーな旨みが印象的。きめの細かいタンニンと爽やかな酸のバランスがよく、スイスイなのに心地よい余韻がスーーーっと続き、飲みごたえある複雑な味わいの仕上がりです。

モッレリーノ・ディ・スカンサーノ・パッセラ[2019] ポッジョ・トレヴァッレ

2,376 円
滑らかなタンニンとベリーのフレーバーが魅力的。シンプルなパンやチーズから、インパクトのあるジビエ料理まで、何にでも合う「パッセラ」!果実味とアロマのバランスの良いデイリーワインです。

【*】《クリアランスセール》【15%OFF】《350ml》スッコ・ディ・マンダリーニ(マンダリンのジュース) オキピンティ

通常価格: 874 円
743 円
自分が飲みたいようなワインを造っているのと同じように、自分が食べたいものを作ってその余剰分を売れたら!とオッキピンティのアリアンナの構想から生まれたからマンダリンジュースが新登場!

カタラット[2021] ガウディオーゾ

2,970 円
明るい琥珀色。オレンジの花のような優雅なたたずまい。黄色の桃と細かいハーブの香りは、鉱物のノートや軽石。エレガントなタンニンが魅力のワインです。サクサク飲める「軽快さ」をだしたガウディオーゾのワイン、エチケットも可愛くじわじわと人気に。

《500ml》アマーロ・ディ・エルベ ”トリエステ”(40%) ピオロ・エ・マックス

5,940 円
甘さ控えめビターなアマーロ。余韻からじわっと苦みが沁み渡り、喉の奥までスッキリし食後酒として最適です。