ログイン

ショッピングカート

商品数:0点

合計:0 円

カゴの中を見る

2022年7月の定休日
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

お買い物の前に

ランキング

ヴィーノ・ロッソ[2018] ピアン・ディ・メタ・ヴェッキア

2018年は、トップキュヴェの【テッラデッラルーナ】を全量格下げしてうまれたのが、このヴィーノ・ロッソとトスカーナ・サンジョベーゼ。この価格ではありえない質の良い果実味にリピーター続出です!

コエノビウム[2020] モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ

度管理も行わず醗酵熟成させ、ノンフィルターでボトリング。琥珀色をしたしっかりとした飲み応えが特徴です。

キャンティ・クラッシコ[2019] モンテセコンド

今で もカンティーナを守り続けるエチケットのガマガエルはエクアドルの守り神といわれている。果実の凝縮度と美しい酸を兼ね備えたキャンティ。

リースリング・アルテンベルク・ドゥ・ヴォルクスハイム[2018] メゾン・リスナー

驚くべきテンションを持った特別なワイン、ジュラール・シュレールのリースリング・グランクリュを思わせる香りと密度、そして余韻。本当に素晴らしいワインです!

ホーム > 産地で探す > フランス > ブルゴーニュ > 本拠地 モレ・サン・ドニ > オリヴィエ・ジュアン Olivier Jouan

オリヴィエ・ジュアン Olivier Jouan

オリヴィエ・ジュアンの最新2015年が入荷いたします!



モレ・サン・ドニの新世代でも最も注目を集める『オリヴィエ・ジュアン』。

最新ヴィンテージ2015年が入荷しております!

オリヴィエ・ジュアン氏、震災直後の2011年「日本を応援したい!」と来日。
つくばにも来てくださり、一緒に食事をしたのは良い思い出です・・・。

美しい質感を持ったきれいなピノ・ノワールを造る「オリヴィエ・ジュアン」の2015年。
素晴らしいヴィンテージという前評判ですので期待が高まります!

醸造所は気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあります。

清潔に手入れが行き届いた彼のカーヴには醸造設備や樽が効率的に配置され、不自然な温度管理等をせず極めてナチュラルなワイン造りを実践しています。


また、ドメーヌ継承後直ちに独学でビオロジー栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。

「できるだけ畑にいて、問題が起きそうになったら即対処します」。
その言葉通り、たとえ土日の雨の日でも、モレの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼を見かけることができるほどだそうです。

そんな、実直なオリヴィエ・ジュアンが造る素晴らしいワイン達。

2015年のほかに、2012年のグランクリュ『シャルム・シャンベルタン』も若干ですが在庫がございましたのでご紹介させていただきます!!

近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついにこのような新世代の造り手が現れる日が来ました。今までのモレに対する固定観念を打ち砕く、清流のようにただただ美しいモレ・サン・ドニの登場でありま
す。


オリヴィエ・ジュアンは純朴ではにかみ屋の好青年。1999年に独学ではじめたというビオ栽培は、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。ブルゴーニュというところは、ちょっと雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いほどビオ栽培は難しいところですが、

「できるだけ畑にいて、問題が起きそうになったら最速で動き、対処します」

確かに。土日の雨の日でも、モレの畑を通りかかると彼、いつもいます(あとミシェル・ディジオイアも)。醸造も清潔・自然・丁寧。2004年はビオ6年目。モレのエッセンスがさらにくっきりと、ピュアに表現されています。

インポーター資料より抜粋

5件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
 在庫有り商品のみ表示

【15%OFF】シャルム・シャンベルタン[2012] オリヴィエ・ジュアン

17,765 円
マゾワイエール側に0.35haを所有。平均樹齢60年のVV。新樽比率30%。オリヴィエ・ジュアンの最高キュヴェ。

モレ・サン・ドニ・プルミエクリュ V.V.[2016] オリヴィエ・ジュアン

12,672 円
[フランス/ブルゴーニュ/赤]

モレ・サン・ドニの新世代でも最も注目を集める、新ブルゴーニュの最注目の造り手の一人「オリヴィエ・ジュアン」

シャルム・シャンベルタン[2016] オリヴィエ・ジュアン

21,890 円
マゾワイエール側に0.35haを所有。平均樹齢60年のVV。新樽比率30%。オリヴィエ・ジュアンの最高キュヴェ。

シャルム・シャンベルタン[2015] オリヴィエ・ジュアン

21,230 円
マゾワイエール側に0.35haを所有。平均樹齢60年のVV。新樽比率30%。オリヴィエ・ジュアンの最高キュヴェ。

シャルム・シャンベルタン[2012] オリヴィエ・ジュアン

20,900 円
マゾワイエール側に0.35haを所有。平均樹齢60年のVV。新樽比率30%。オリヴィエ・ジュアンの最高キュヴェ。
5件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順

ピックアップアイテム

ソラリス[2018] トーマス・ニーデルマイヤー

4,158 円
ソラリスは香り高さの中にも、柔らかくふくよかさのある味わい。上質なブドウ由来の肌理の細かさ、口あたりの柔らかさあり、2018年は、天候に恵まれた素晴らしいヴィンテージです。


イル・コロンチーノ[2019] ファットリア・コロンチーノ

3,366 円
白桃や熟した柑橘の香り。豊かな果実味と、柑橘の爽やかな酸味の余韻が長く続く。これからの季節におすすめ。

スポンタニーティ 2 (330ml瓶) ブリュードッグ(オーバーワークス)

935 円
ベルギーのランビックビールと同様の製法でつくられたサワーエール。シャーベットアイスやシトラスの味わいと酸味が絶妙に調和。

オザミ・ドュンヌ・トランシュ・シャルムーズ(NV) フィリップ・ジャンボン・セレクション

3,168 円
ジャンボンの感性が爆発したキュヴェ。熟したイチゴ、赤系の小粒なベリーの香り、味わいはドライな仕上がりで、タンニンも熟成によりマイルドになっている為、シンプルな果実味が前面に感じられます。

ヴァン・ムスー アトモスフェール・ジョ・ランドロン[NV] ランドロン

2,970 円
おすすめデイリー。繊細な泡とミネラル感がとても心地よく、ドライですがフルーティさもしっかりと残る人気のスパークリング。

ヴィーノ・ロッソ ZERO 8[2017] マリーニ・ジェオルジェア

2,673 円
やわらかな果実とおだやかな酸。食事と一緒でも、ワイン単体でも。気持ちよい、リラックスできるワインです。

【*】極みつゆ(300ml) 梶田商店

518 円
1874年以来、醤油醸造一筋。自然と伝統技術の調和を重んじ、“美味しい”を追求する醤油蔵です。
その梶田商店さんが造る極みつゆ。煮物・天つゆ・丼もの・すき焼きなどのベースとしてお使いいただけます。

レッド&トニック[NV] ポッジョ・トレヴァッレ

3,850 円
トスカーナの上質な赤ワインにハーブのキナとオレンジのエッセンスをプラス。食前酒に!

《330ml》ナンヨーサイダー[2020] グレープリパブリック

800 円
ふじのフレッシュさとラ・フランスのジューシーさを合わせ持つジャパニーズサイダー甘味と酸味の対比があり、低アルコールで程よい発泡のため、心地いい飲み口を楽しめます。塩気のある料理やジューシーな油脂が感じられる料理と相性抜群。バーベキューにぜひお試しください!