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マリオーサ・ロッソ[2014] ラ・マリオーサ

凝縮したうまみがありつつもとても軽やかなワイン。 ぜひ試していただきたいワインのひとつです。

スミルツォ[2015] ヴィットーリオ・グラツィアーノ

とても馴染むロゼの微発泡ワイン。料理とあわせても寄り添ってくれます。

ラ・クロズリー レ・ベギン[NV](2013) ジェローム・プレヴォー

できることなら毎日飲みたいシャンパーニュ!!

バローロ・ブリッコ・ボスキス[2011] カヴァロット

余韻の太さと、エキス分の強さ、そして強いながらも繊細なタンニンなど・・・。 古典的なバローロの魅力が満載、しかもリリース直後から、柔らかく、いきなり味が出ていて美味しいんですよね。

ホーム > 産地で探す > フランス > ブルゴーニュ > 本拠地 ピュリニー/シャサーニュ > ヴァンサン・ダンセール Vincent Dancer

ヴァンサン・ダンセール Vincent Dancer

輸入元の関係で、一般の市場には全くといって良いほど出回ることの無い生産者『ヴァンサン・ダンセール』。



シャサーニュ・モンラッシェの造り手の中でも最も注目を集める生産者と言っても過言ではないですよね!


強烈なエキス分と、美しい質感。
スケールは大きいにも関わらず完璧なバランス、余韻の美しい酸味と膨大なミネラルはブルゴーニュはまるでブルゴーニュの白ワインに求められる美点をぎゅっと詰め込んだかのようです。


僕がこのヴァンサン・ダンセールのワインを飲んだのは数年前のフランス食品振興会のブルゴーニュワイン試飲会。


その時の圧倒的な存在感にもの凄い衝撃を受けてたのを憶えています。引き締まった筋肉質のボディと、ギューッ目の詰まった密度、そして厚みは本当に驚異的!


その場で一緒に飲んだ他の一流生産者たちのワインがすべて、かすんで見えるほど凄味を持つワインでした。



1996年がファースト・ヴィンテージ。


ワイン造りをスタートさせてから僅かに2ヴィンテージ目の1997年がにはもう、ロバート・パーカー氏の雑誌「ワインアドヴォケイト」などで非常に高く評価され、注目され、生産量が少ないということもあり既に世界的にも非常に入手が困難なドメーヌとなっています。



今後、今まで以上に入手が難しくなる事が必至の『ヴァンサン・ダン
セール』!


しかも白の偉大なヴィンテージ2006年はチェックしていても損はないと思います!


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バローロ・ブリッコ・ボスキス[2011] カヴァロット

通常価格: 7,776 円
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余韻の太さと、エキス分の強さ、そして強いながらも繊細なタンニンなど・・・。
古典的なバローロの魅力が満載、しかもリリース直後から、
柔らかく、いきなり味が出ていて美味しいんです!!

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鳥取の名手「日置桜」。是非「お燗」して楽しんでください!

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バルバレスコ・モンテステファノ[2011] リヴェッラ・セラフィーノ

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非常に強い骨格を持つ、驚くべきレベルのバルバレスコ。

リーパ・ディ・ソープラヴェント Lot2[2015] ヴィットーリオ・グラツィアーノ

2,754 円
にごりは強いのですが、味わいのピュアさ深み。
ドライでありながらもグッと前に出てくる旨味は本当に凄いものがあります!