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ランキング

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

アーティストAYUMI TAKAHASHIさんがラベルをデザイン「Fratelli Elefantini」!エレファントブラザーズのソウの印象的なラベルです。パワフルさと繊細さとどこか素朴さと優しさを感じさせる味わい。

ラリオン[2023] ダニエーレ・ピッチニン

ビアンコ ムーニから、2023年よりラリオンという名前に代わりリリース!ドゥレッラのもつしっかりとした酸味とシャルドネがもつ豊かな果実味が調和した味わいです。

ロッソ・カラブリア[2022] ア・ヴィータ

フラッグシップ的な存在位置になっていたチロの後継。ガリオッポでも飲みやすさを表現したロッソ・カラブリア。赤紫果実の印象と強めのタンニンや酸味が表現されているが、それがしっとりと馴染み、複雑な風味に変化する葡萄のエネルギーを感じます。

IGTウンブリア マルゴ・フィエロ・ビアンコ 2nd [2022] カンティーナ・マルゴ

カンティーナ・マルゴの白が入荷!2022年の一部を一年長く、熟成してから瓶詰めリリース!しっとりと落ち着いた美味しさで、スケール感も大きく感じるワイン。今までの、するする飲めるワインというよりは、より大柄で複雑さがあり、大人な雰囲気になっています。

ホーム > 産地で探す > イタリア > トスカーナ > モンタルチーノ > ヴィッラ・ア・トッリ Villa A Tolli

ヴィッラ・ア・トッリ Villa A Tolli

ガンベッリが手掛けたブルネッロ「ヴィッラ・ア・トッリ」!



★カーゼ・バッセ  Case Basse


★ポッジョ・ディ・ソット  Poggio di Sotte


★モンテヴェルティーネMontevertine





さらに、人気のイル・コッレなども手掛ける天才「ジュリオ・ガンベッリ」



イタリアで活躍するスター・エノロゴの中でも別格中の別格的な存在!




圧倒的な嗅覚と味覚をもち、尊敬の念を込め、エノロゴではなく


《テイスティングのマエストロ》と称される圧倒的な存在です。





実際、ジュリオ・ガンベッリが手掛けたワインは作為を排し、驚きべき共通点をもち「ジュリオ・ガンベッリ味」と評する人もいるほどです・・・。




その天才ジュリオ・ガンベッリが関わるブルネッロの素晴らしい造り手『ヴィッラ・ア・トッリ』の1997年が、驚くほどお値打ちで仕入れることが出来ました!





レストラン卸専門で、一般市場にほとんどワインを出さないことで知られる「エトリヴァン」さんが正規輸入するこの『ヴィッラ・ア・トッリ』。




一部のイタリアワイン好きや、レストランでは名の知れた実力派の造り手ですが、日本の一般の市場ではほぼ無名の造り手。





僕も10年以上前に一度、ロッソ・ディ・モンタルチーノの1997年を飲み、「これは美味しい!」と思った記憶があったので、試しに仕入れたのですがこれが大当たり!





早速試飲したのですが、香りからぞくぞくするほど深みのある香り・・・。


口に含むとあけたてということもあり最初は大人しいかな?と思ったのですが、時間とともにじわじわと味わいが開き、余韻は本当に素晴らしい!


時間とともに、ふくらみが出てきて



《まさに今、素晴らしく美味しい状態!!》



偉大な年なので熟成も期待できますが、ピークの少し手前の今が美味しい状態となっています!!




ジュリオ・ガンベッリは少年期に先代のビオンディ・サンティに天性の才能を見抜かれ、醸造家へと歩みました。




テクノロジーに頼らず、自身の味覚・嗅 覚・経験をもとに的確な助言を与える。サン ジョヴェーゼのもつエレガンスさを最大限に引き出す手腕は神業といわれています!




14年の熟成を経た偉大な飲み頃のブルネッロ!




とくにクラシックなサンジョヴェーゼが好きな方にはたまらないワインだと思います!!


飲み心地も最高の極上のブルネッロをこの機会に是非!
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ピックアップアイテム

ニッツァ “ライマン”[2019] ライオーロ・レジニン

4,752 円
ライオーロ・レジニンのトップキュヴェ。飲み心地の軽やかさが信条のレジニンですが、このライマンに関してかはかなりの凝縮感!エキス分の詰まった凄みを感じさせる特別なワインに仕上がっています。

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(こいくち) 300ml 梶田商店

907 円
濃口醤油は食欲をそそる芳醇な香りがあり、特に旨味が強く、旨味がよく伸びます。かけ醤油はもちろん、煮物・焼物など万能醤油として幅広くお使いいただけます。焼き物、炒め物など熱を入れる調理により風味が一層増します。

ル・タブー[2022] カーヴデクラ

3,960 円
2016年から北海道・余市町で葡萄づくりをスタート。渋みが少なく飲みやすい品種ですがアフターの物足りなさがあるのでオークチップを使いメリハリを付けました。厳しく選果したおかけで果実感は強く全体的にバランスの良いワインになってます。

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

キュヴェ・クルト(NV) デニス・ヴォルフ

4,554 円
多種類のブドウを使用しているにもかかわらず、単一品種と言われても納得してしまいそうになる統合感は見事。それぞれのレイヤーが見事に重なり合い、抜群の飲み心地の良さ。硬質感もあり、まさに秋のシンフォニーといった感じです。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー ソーヴィニヨン・ブラン[2023]  クォーサーワインズ

2,475 円
ドライなピーチとオレンジ・ピールのアロマ。フレッシュな酸味
と心地よい渋みがあります。

【*】ブーダン・ノワール・クリスチャン・パラ(330g) アンヌ・ローズ

2,376 円
“世界一のレシピ”のブーダン・ノワール。バスク地方出身でフランス伝統料理を突き詰めてミシュラン2つ星のシェフになったクリスチャン・パラ氏。 フランスの美食家のなかでは「ブーダン・ノワールと言えば、クリスチャン・パラ」びっくりするほど美味しいブーダン・ノワールです!

【*】《750ml》 オーリオ エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2023] オットマーニ

5,151 円
オットマーニのオーリオが入荷!トスカーナらしい青い香りがありながら、口当たりのまろやかなオーリオ。たっぷり750ml。